關於 主廚推薦料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【出一張嘴，用吃改變世界】
🙌第三道碳式料理壓軸登場！

你覺得我們深入台灣各地採集的碳，只夠做兩道碳料理嗎？
#安捏真的母湯 #太多碳排放 #快點來吃碳減碳

#主廚推薦料理03
☝️點擊圖片～瞧瞧碳式料理的真面目_________________________________________________________

🙌碳式美食派對抽獎結果揭曉～
恭喜這些願意改變世界的嘴，請留意信箱或粉專私訊
疫情升溫，為了大家無價的嘴，碳式美食派對將延後舉辦
請各位耐心等候通知，謝謝大家的配合🙏🏻

#得獎名單
G***g
尤***雯
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孫***臨
J *** n

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疫情期間，大家乖乖待在家中
使得2020年全世界的碳排放減少許多
防疫宅在家，是減碳的好機會！
多吃蔬食，就能為地球減掉更多碳排放🙂

防疫小秘訣❤
1. 宅在家裡，出一張嘴享用蔬食 #一起吃素減碳
2. 出門務必戴好口罩
3. 確實做好清潔與消毒

#出一張嘴用吃改變世界
看更多減碳生活秘訣👉https://act.gp/3hs1UJf

#歡迎光臨碳式料理
全世界獨一無二的碳式料理，開吃啦！

#主廚推薦料理01 #碳式蔬食風味捲
特選台灣世界聞名的碳排放，搭配在地小農種植的純米米粉，口感綿密滑順，散發淡淡米香味，我們為您以碳入菜，適合約三五好友一起吃碳減碳，品嚐這份每個人貢獻的排碳風味。
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🙌碳式美食派對🙌
將於5/26 (三) 14:00~16:00 粉碳登場！

👇活動辦法請見下方留言處
一起揭開碳料理的神秘面紗
還有機會得到無價的碳式美食派對門票哦！

#歡迎民間嘗鮮高手來參加
#料理不含真正的碳請安心食用
#出一張嘴用吃改變世界
☞ https://reurl.cc/WE230D

昨天來到了位於 Menlo Park 新開幕不久的 Son & Garden
由知名的泰國餐廳 Farmhouse Kitchen 集團開創的新穎美式早午餐餐廳
主打繽紛的料理與可愛的布置風格。
舊金山的分店在今年二月份開幕
當時也是一開幕馬上跑去嘗鮮
不過在吃完過幾天就進入了疫情居家防疫的狀態。

位於半島 Menlo Park 新開的 Son & Garden
與姊妹店 Farmhouse Thai 開在隔壁
附近可以停在 Caltrain 鐵軌兩邊的停車位。
排了一個小隊報到之後
量體溫提供乾洗手之後帶領到戶外露臺區入座
屋頂上掛滿紫藤花布置
入口有一整片花牆與長頸鹿雕像
架上了自拍燈架真的就是專門為了現代人愛拍照設計的！

掃描桌上的 QR Code 看菜單
除了特色繽紛的餐點之外
調酒選擇也很有趣。

Cloud $9
這杯是招牌調酒
三月份在舊金山的時候就點過一次。
以氣泡酒為基底
加入檸檬、鳳梨、義大利苦艾酒以及甜白酒
上面以一大朵藍色的棉花糖點綴
棉花糖上擺上可食用花瓣
要喝的時候要把棉花糖塞進調酒中
酒色就會由黃色變成藍色。

Garden MaiThai $13
另外一杯點了花園 Mai Thai 調酒
以兩種朗姆酒為基底
加入鳳梨、杏仁糖漿、萊姆以及夏威夷調酒苦精
上面以一朵花點綴再插上金色紙吸管
不過口味我覺得比較像是檸檬柑橘朗姆調酒
沒有典型 Mai Thai 的味道。

Lobster Benedict $29
菜單上有各種早餐蛋、班尼迪克蛋、歐姆蛋與炒蛋
主廚推薦料理以及鬆餅與法式吐司。
上次在舊金山點過這個龍蝦班尼迪克蛋非常喜歡
兩顆水波蛋擺在烤得超級酥脆的吐司麵包上
上面淋上荷蘭醬
搭配小蝦子、蘆筍、西班牙酸豆
以及半隻龍蝦！
龍蝦肉調味超級鮮美
鉗子的肉質軟嫩Q彈
旁邊附上各種不同顏色的香煎馬鈴薯
這一份吃完非常滿足。

French Toast $14
另外一份點了甜的法式吐司
布莉歐吐司夾著香橙奶油
上面撒上水果與莓果還有花瓣
旁邊附上楓糖漿
法式吐司一共有兩塊
份量比較小
是難得可以很快就吃完的甜的早午餐。

餐廳外不少人在排隊候位
建議可以提早在網站上預約
避免到現場等候太久喔~

Son & Garden Menlo Park

Yelp: https://www.yelp.com/biz/son-and-garden-menlo-park

✨好甜好新鮮！上班這黨事推薦的冰島直送鱈魚✨
台灣唯一被冰島集團認證進口的！👍
一整片沒有骨頭沒有刺，肉質細嫩Q彈，老師大口吃下讚嘆魚肉又甜又新鮮！口水都快流出來了🤤
👉立馬來買冰島鱈魚 http://bit.ly/fish500g20170525
3片免運費，今天訂明天吃❤
冰島大比目魚(扁鱈)富含Omega3、蛋白質和維生素，超營養👍

✔️鱈魚的肉質軟嫩入口即化，少刺好料理，無論是家中孩童或是長輩都很適合食用
　
料理方法簡單又超好吃👌👌👌
那今天也一樣不用太搞缸，料備一備交給大同電鍋就好了
💟Step1:退冰後先去掉魚鱗，料理後的口感會比較好
💟Step2:扁鱈洗淨用廚房用紙巾擦乾後，先泡在酒米酒裡
💟Step3:讓二面都沾上米酒
💟Step4:之後酒不需倒掉，放入蔥白和一些薑再把扁鱈平鋪在蔥段上頭，再倒入醬油
💟Step5:就可以放入大同電鍋蒸
💟Step6:等電鍋跳起再放入辣椒跟蔥段悶個幾分鐘
❗外鍋一杯水，我是都等電鍋裡的水滾了之後再放食物進去蒸

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