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中秋過後第一天。
丈夫的便當盒 & 兒子的小息盒。
身為這個家的一份子，大家都要幫忙清貨，我又何嘗不是早餐煎蛋配月餅。
來啦來啦，集思廣益，月餅主題料理：月餅炒蛋、月餅蒸肉餅（蛋黃岩用👍🏻）、月餅壽司？！ 還有什麼？ 🤔
#消滅月餅是全家的責任 👌🏻
#月餅餸飯
#主婦日常
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我 ig要不要追一下👉🏻https://bit.ly/2HRgJEC
【香港Vlog】拍了影片跟大家分享～
Play Here：https://youtu.be/7JJnlCDjnro
去了參觀日本人氣插畫家Keigo 嘅期間限定「Keigo Open House喜感生活館」🥳 館內將Keigo畫中一些經典場景「神還原」出來💗還有很多獨家發售的限定商品，而這裡的Cafe 也有一些打卡主題料理⋯
🔶INFO🔶
▫️展覽日期：8/9-30/11
▫️時間：10:00-19:00 （最後入場：18:00)
▫️地點：香港西營盤皇后大道西118號 Artzbrew
▫️門票：http://xn--trip-u65j.com/ 獨家發售
▫️詳情+購票👉🏻https://bit.ly/3hqIUdo
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#香港好去處 #展覽 #Keigo #西營盤
電視櫃裡有一格，有20幾本日雜剪報，都是來自料理雜誌，之前要斷捨離雜誌前，我都會收集好用的內容，然後一一分類，例如甜點、肉類料理、義大利麵料理、蔬菜料理、DIY、園藝之類的，我真的很會整理這些東西，也很適合去圖書館工作。
然後有一天，我男友問我說：「妳多久沒碰那些資料夾了？！妳有那麼多食譜，客廳角落還堆了快300本日本料理雜誌，你不可能會再去翻這些資料夾了。」（這應該是兩年前的事了吧⋯⋯）
過了兩年，我還是沒有去碰它們，該讓它們離開了，（空出的位置，我可以放黑膠唱片）以下是所有資料夾的分類，雖然都是日文，但會做料理的人，一看照片應該都知道怎麼做。
「⭐️」符號代表已經有主人。（以下資料有些只用大資料夾整疊夾住，有些有透明翻頁。）
⭐️741 園藝&DIY
742 日本旅遊X2
773 日、西式甜點X5
744 料理卡X4
745 蔬菜料理X2
746 各種肉類料理X3
747 蛋類料理X3
748 主題料理，例如味噌X1
749 海鮮料理X2
750 雜類 X2
⚠️以上商品有需要的人，
限台北，請叫快遞來拿！
#進階斷捨離
#爲了往後40年清爽好日子
#剩5個月的時間可以丟
#動漫主題 #料理挑戰 #大雅小廚房
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ＧＯ
對了 我畫的夏亞很像吧？
我的第二頻道:
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我的粉專： https://www.facebook.com/XxSunJinxX
我的IG：AJINAMW
廠商以及影片合作私訊粉專或是來信：oeursunjinlive@gmail.com
店名：阿義師的大茶壺茶餐廳
電話：02 2939-5615
地址：台北市文山區指南路三段38巷37之1號
營業時間：am10:00 - pm22:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E8%B2%93%E7%A9%BA%E9%98%BF%E7%BE%A9%E5%B8%AB%E7%9A%84%E5%A4%A7%E8%8C%B6%E5%A3%BA%E8%8C%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3-144449565591674/
官網：https://bigteapot.idv.tw/
關於：
貓空阿義師的大茶壺茶餐廳
貓空唯一受邀Discovery國家地理頻道專訪的餐廳
位於貓空的阿義師大茶壺茶餐廳，在地經營超過三十年，主打創意無限料理，是唯一受邀國際知名節目Discovery頻道作特色美食專輯，運用花卉、水果與茶葉創意出一桌拿手的「創意主題料理」，滿足了許多老饕挑剔的味蕾。
多年來用心經營下不僅成功打響了「茶料理達人」的名聲，更進一步地將貓空的特色料理行銷到了國際。
走一趟木柵，搭著貓空纜車前往貓空最高處，欣賞整個大台北盆地，享受澎湃創意台式桌菜、喝茶聊天，再欣賞個夜景，是不是幸福滿滿呢？
#Meck大叔#阿義師的大茶壺茶餐廳#綠茶烘蛋
本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者： 蕭秀琴
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年！
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018
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