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〈 #健康小知識〉
一喝酒臉就紅嗎？
台灣飲酒人口及飲酒量持續增加❗️
酒精不但會引起頭頸癌的形成
也可能會促進頭頸癌的生長及轉移
同時也會增加罹患其他癌症的風險
包括食道癌、肝癌、大腸癌及乳癌等😖
酒精進入人體後，會先由乙醇去氫酶(ADH)代謝成乙醛
再由乙醛去氫酶(ALDH2)代謝為醋酸
如果ALDH2基因產生變異或缺損
除了讓人在喝酒後容易出現臉紅、心悸
也因為無法有效代謝乙醛，導致乙醛容易在體內累積
因而增加罹癌風險🥶🥶🥶
😻😻😻
怎麼判斷...喝酒的體質⁉️⁉️⁉️
https://youtu.be/Mpivnujeq1g
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怪醫：貓貓..為什麼妳今天特別...仙氣？
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胖貓：別說了，昨晚喝多了，現在頭暈頭痛的...不得了。😵😵😵
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怪醫：喔喔，那麼妳可能天生...基因不好。
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胖貓：喵喵喵!？蝦米？？
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怪醫：能不能喝...這件事從我們一出生就大致底定了。且讓我給妳說點故事..😎😎
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❤酒精是什麼?❤
酒精，也被稱爲乙醇，在進入人體内后會被乙醇去氫酶代謝成 #乙醛。然後 #乙醛再被『乙醛去氫酶』分解成乙酸（醋酸），最後分解成二氧化碳和水。但由於種族和個體差異，亞洲人普遍缺乏『乙醛去氫酶』，喝酒後 #乙醛 會在人體内大量堆積，導致我們常見的臉紅、頭暈惡心、宿醉，呼吸加速等現象。
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另外給大家科普一下：乙醛經世界衛生組織國際癌症研究署列為人類的一級致癌物，千萬不要輕視呀‼️
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❤酒量是怎麼訓練出來的?❤
酒量其實是“酒精耐受”，也就是在經歷喝酒之後，相同量的酒精對身體和精神上的影響，可能程度會有變小的現象。
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酒精耐受分成 #功能性耐受和 #代謝性耐受。功能性耐受是指在多次喝酒之後，大腦和神經對酒精越來越不敏感，使原來的頭暈惡心現象變得不像之前那麽明顯。
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代謝性耐受則是我們體内的酶活性變强，導致酒精代謝速度變快的現象。然而體内酶的數量并沒有發生任何變化，天生的基因缺陷是無法彌補的。
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❤要怎麼判斷自己能不能喝? ❤
最簡單的可以由飲酒後的外觀來判斷，如果只喝一杯，馬上變成了紅臉關公，那麼很可能體內較缺乏乙醛去氫酶，你不太能喝酒。
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此外，史丹福醫學院學者提供了一種檢測的簡易方法：用ok綳或棉紗上面沾取40%烈酒，然後貼在人體皮膚内側，像是大腿內側或手臂內側，20分鐘撕下若皮膚出現紅色斑塊，也代表你...是不太能喝酒的人。
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❤ 怪醫的話❤
說到喝酒這件事，就好像說到我的專長一樣，因為我在幾年的時間裡，可以幾乎每天喝酒，而且喝很多的酒，當時候心裡總想著:人生苦短，改日再戒吧。🤔🤔
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直到最近有名熟悉的患者，年近七十歲，在與我對談的時候，講著講著眼淚掉了下來。後來我才知道她的兒子喝酒喝到肝癌，肝癌以後併發食道靜脈瘤，吐血便黑血，距離死亡只剩下幾個月。😰😰
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她說她難過的不是兒子生病，而是他已心知末期居然還是每天喝酒，乍看他好像在作樂、其實卻是在慢性自殺，勸也勸不動，只好自責落淚。最後離世，年齡45歲。
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於是我就開始慢慢戒酒了，因為、雖說、人生苦短，但...我好像還有很多事沒做完呢。👊💖
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顆顆。
今天來談談喝酒與臉紅的關係。
小時候常聽說喝酒會臉紅是因為代謝好?
錯❌！事實上正好相反。
先來說明酒精（乙醇）在身體裡的代謝。
乙醇在肝臟中先經過乙醇去氫酶（ADH)變成乙醛，再經由乙醛去氫酶（ALDH)變成乙酸，再藉人體一般的代謝（檸檬酸循環）變成二氧化碳跟水。
⭐️白話文說來就是：酒精代謝需要經過兩種酵素。
喝酒會臉紅的人正是因為乙醛去氫酶（ALDH)的基因變異造成缺乏，導致身體無法順利代謝乙醛，而乙醛又是有毒性（致癌）☠️的物質，因此會造成微血管擴張、泛紅、起酒疹等等。
⭐️白話文來說就是：你缺了其中一種很重要的酵素，所以你無法解毒。
有研究指出，如果缺少這種酵素還保持飲酒習慣的話，罹患頭頸癌和食道癌的機率會是一般人的50倍⚠️
儘管酒量是可以被訓練的，但先天的條件不足等同拿命在換，因此喝酒會臉紅的人飲酒一定要酌量，最好是不要喝酒，以免增加身體的負擔。
如果你說你沒喝酒也會臉紅？那可能是看到我的照片有戀愛的感覺吧😳🤣🤣🤣
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喝了酒 為什麼有人臉特別紅？【林一峰Whisky School威士忌第138課】
為什麼有些人喝了酒，特別會臉紅？有些人不管怎麼喝，都還是面不改色？究竟是臉會紅的人酒量比較好，還是面不改色的人，酒量比較好呢？
威士忌達人學院首席顧問林一峰，本週就要跟大家聊聊這個問題。
酒精進入人體之後，會先由乙醇去氫酶（ADH）代謝成乙醛，再由乙醛去氫酶（ALDH2）代謝為乙酸；研究指出，臉紅可能就是體內缺乏代謝乙醛的乙醛去氫酶所導致。
鑽研乙醛去氫酶缺乏症（ALDH2 Deficiency）多年的美國史丹福大學醫學院高級研究員陳哲宏表示，台灣人基因缺陷率47%高居世界第一；若每天2杯紅酒，罹患頭頸癌和食道癌的比率就比正常人高出50倍。
陳哲宏表示：「喝酒易臉紅的原因是酒精中的乙醛成分無法順利代謝，在血液中堆積，造成血管擴張、心跳加快；部分人有迷思，以為喝酒臉紅代表肝功能好，這是嚴重的錯誤觀念。」
為什麼台灣人基因缺陷率特別高呢？陳哲宏指出，因為乙醛去氫酶缺乏症大多出現在沿海地區漢人民族身上，因此像中國大陸、日韓等國民眾，都有這類基因缺陷，但是台灣原住民就沒有缺乏。
林一峰也呼籲大家：「一定要有效控制自己的酒量。」
（製作／企劃／撰文：高婉珮，攝影：楊弘熙）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
酒精進入人體後，先由乙醇去氫酶（簡稱ADH）代謝為乙醛，再由乙醛去氫酶（簡稱ALDH2）代謝為醋酸，乙醛已被世界衛生組織列為一級致癌物，若基因缺損ALD H2無法代謝乙醛 ... ... <看更多>
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