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❤京讚作伙來分享❤
在台南有不少用數字當店名的餐廳，像台南市東區仁和路上的「九五六古早味美食」就是。
但你知道為什麼取名「九五六」嗎？原來老闆是以易經學算來的，代表著永續經營。不過長久經營的knowhow在哪？像芒果冰是採用自然熟成之愛文芒果，香甜可口，使用新鮮豬小腸將100％台灣糯米與獨家配方包住的糯米腸，口齒留香，都很好吃呦。
😋 九五六古早味美食 👉 https://blog.ktb.com.tw/956olen/
台南市東區仁和路67號
06-2686633
營業時間：11:00～22:00，週一休息
😋 京城銀行 中華分行
台南市東區仁和路106號
06-2603171
營業時間：週一至週五09:00～15:30
#cooloff #delicious #delish #foodie #foodlover #ktb #ktb_branch #lovetaiwan #yummy #剉冰 #shavedice #京城銀行 #京讚作伙來分享 #台南 #東區 #消暑 #中華分行
我們吃過九五六古早味美食幾次，對這家店印象很好，老闆和老闆娘非常親切，我媽說老闆娘氣質很好。
幸福芒果冰150元
中間的造型有雪人、熊熊或企鵝，布仔指定要企鵝，我本來以為會裝飾成企鵝樣子，原來是加兩顆軟糖。
份量蠻多的，白色這球是雪綿冰，底部是芒果雪綿冰。女生自己一個人吃太飽，2個人吃比較剛好，吃到最後都不會膩。
https://little15.pixnet.net/blog/post/49027716
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📍九五六古早味美食
🏡台南市東區仁和路67-3號
🕐週二~週日11:00~22:00 週一公休
☎️0933-273-597
06-268-6633
#九五六古早味美食 #仁和路美食 #台南美食 #東區美食 #台南冰品 #東區冰品 #台南關東煮 #東區關東煮 #台南創意冰品 #台南芒果冰 #台南必吃 #台南小吃 #台南下午茶 #東區小吃 #東區下午茶 #九五六古早味美食菜單 #九五六古早味美食地址 #tainan #tainancity
我們吃過九五六古早味美食幾次，對這家店印象很好，老闆和老闆娘非常親切，我媽說老闆娘氣質很好。
幸福芒果冰150元
中間的造型有雪人、熊熊或企鵝，布仔指定要企鵝，我本來以為會裝飾成企鵝樣子，原來是加兩顆軟糖。
份量蠻多的，白色這球是雪綿冰，底部是芒果雪綿冰。女生自己一個人吃太飽，2個人吃比較剛好，吃到最後都不會膩。
https://little15.pixnet.net/blog/post/49027716
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📍九五六古早味美食
🏡台南市東區仁和路67-3號
🕐週二~週日11:00~22:00 週一公休
☎️0933-273-597
06-268-6633
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🌟阿輝黑輪
1030-1845 週一休
台南市南區大林路121號
🌟盧家麵食
週一至週六1100-2200
週日1100-2000
台南市南區新建路51巷6號
🌟灣裡薯條脆肉店
1430-1830 週日休
台南市南區灣裡路省躬國小後門
🌟蔥仔餅(阿榮伯)
1400-1830 週日休
台南市南區新和東路路口 與 鹽埕路口
🌟古早味順福豆花刨冰
0800-1800
台南市南區國民路165巷62號
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:21正片開始
01:02盧家麵食
04:03阿輝黑輪
07:20阿榮伯蔥仔餅
08:31灣裡脆肉店
09:22超級雷
09:37古早味順福豆花刨冰
10:10憨星人的介紹
11:28憨星人月餅禮盒開箱
14:43這裡有活動啦
15:08影片總結
憨星人月餅禮盒/T-shirt購買連結👉 https://lihi1.com/tQv2R/616rkaig
朝興基金會官網: http://www.tnch.org.tw/
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➡️https://youtu.be/ewl2p8yL5dU
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=E2FDA3B0
Music by Juju B. Goode - Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=C76F19C1
#台南#銅板美食#憨星人月餅禮盒
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今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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果籽 ：http://as.appledaily.com
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九五六古早味美食 ， 台南市。 1243 個讚· 3367 個打卡次。關東煮.麻辣燙.大腸包香腸.涼拌豬耳多.鍋燒系列手工布丁.古早冰.芒果冰.各式冰品.飲料專賣. ... <看更多>