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｜哪些羅勒你常用？泰式打拋豬和茄丁結合的很美味！｜
羅勒(Bail)，據說起源於印度，目前在亞洲、地中海、義大利、法國等皆為主要栽種食用地區，在其譜系中，我們最常接觸使用的是九層塔，喜歡西式料理的則會知道由甜羅勒主角的熱那亞青醬(Pesto Genovese)，而廣為人知的泰式打拋豬肉飯則由打拋葉(Holy basil /ใบกะเพรา /bai kaphrao)加熱後散發強烈馥郁的胡椒、八角香氣等與眾不同。
上述三種羅勒在台灣較常見，可以先嘗試著記住熟悉的九層塔外觀和香氣，比九層塔香氣清淡些且帶點甜味的就是甜羅勒，而反之較豪放更具有熱帶風情的則為打拋葉。若熟悉後，可變化多種風味，例如甜羅勒製作冰淇淋而九層塔也能拿來做沙拉醬汁增添香氣。
『泰式打拋豬』
⇒中火起油鍋，爆香2顆蒜末、1根辣椒、3顆紅蔥頭至焦香，加入豬絞肉翻炒出油湯後煸至收汁，倒進60g茄子丁炒軟後撒入1/4tsp棕櫚糖、1tbsp醬油、2tsp魚露繼續濃縮醬汁約30秒後，關火入鍋打拋葉10g混合，待打拋葉軟化散發香氣即可起鍋。
🌟WOOF PET 沃夫寵物生活館
📍台中市北屯區柳陽西街118號
☎04-22472520
⏰全年無休「採預約制」
🌟狸匠拉麵 -深夜拉麵
📍台中市南區建成路1053號
⏰1700-0100
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:19嚕寶流浪漢髮型
00:34寵物生活館外觀
00:41應該很多人想當這隻狗XD
01:04大廳環境介紹
01:24二樓環境介紹
02:17二樓放風大草皮
02:29準備回家的休息區
03:01貓咪主題套房
04:11嚕寶準備下水游泳和泳池環境
06:18游泳完先來隔壁草皮調節溫度
06:54寵物專車接送
07:00大家最關心的價格表
08:39發現一樓還有個大狗區
09:19大狗放風
09:31嚕寶出浴嚕
09:41洗完澡的感想
10:37嚕寶的前後對比照
10:43結束後去吃個狸匠拉麵
13:21吃飽就結束了
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➡️https://youtu.be/pJBdIPxazMQ
【去你的北斗】彰化北斗在地小吃！至少要等一小時的東山鴨頭！與觀眾的相見歡❤️
➡️https://youtu.be/JnzIaO40Rk0
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Vincent Liou - Boomer Humor - https://thmatc.co/?l=CEE42786
最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
無論妳是料理新手或超級懶人
都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家！
所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋，並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 ，
讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理！
*此影片與飛利浦合作
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飛利浦氣炸鍋外觀美又實用！專利氣旋使食材均勻上色，外酥內軟，且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材～操作容易，清洗方便，且沒有油煙味，大力推薦！
我使用的飛利浦氣炸鍋連結➡️ https://reurl.cc/V3O0bY
料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材：雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材：鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料：醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材：雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料：咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋
不同於一般電子鍋或壓力鍋，可一鍋多用並智慧調壓控溫！煎烤燉煮皆搞定！控溫調壓技術逼出原食材精華，並加速烹調時間，方便又快速！分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
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我使用的飛利浦萬用鍋連結➡️ https://reurl.cc/xgMpme
料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料：絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料：南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料：豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
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May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=7C956801
Music by ninjoi. - Acceptance - https://thmatc.co/?l=7326363E
Music by Maria Z - More - https://thmatc.co/?l=8EB9E5B3
Music by Nico Anuch - Sunrise - https://thmatc.co/?l=631D5FA5
Music by The Millennial Club - feel the same - https://thmatc.co/?l=D9FF13E2
Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) - https://thmatc.co/?l=234EA6B3
Music by DB Ricapito - Good Things Don't Last (feat. Erin Kirby) - https://thmatc.co/?l=4ABD7673
Music by Ryan Little - 70s TV - https://thmatc.co/?l=4D20BAF6
Music by VALNTN - Sunday Love (feat. Naliya) - https://thmatc.co/?l=81E07BCA
#品城記 #探店#佛山#新加坡#東南亞
喜歡吃新加坡菜的股東，這裡算是性價比很高的一家店了！
最近有很多股東跟我們報料，推薦佛山禪城區一家做新加坡菜的餐廳。在我們印像中，廣佛地區很多東南亞餐廳，尤其是做新加坡菜的餐廳，走的都是高端路線，一般開在大商場裡面，裝修很精緻，當然價格也不便宜。而粉絲推薦的這家店，偏偏就走的是接地氣的路線！外觀看起來普普通通，但選擇似乎很多，而且價格也不貴！就拿它們的招牌黑胡椒炒蟹來說，只要58元一份！而最有新加坡特色的肉骨茶，也只需要28元就有一大煲！那麼，這兒的味道到底怎麼樣呢？
店鋪：星洲妹新加坡餐室
地址：祖廟街道建設一街9號2座
營業時間：週二至週日 11:30-14:30 17:30-20:30
人均：47元
電話：13078139215
口味：3.91 環境：3.69 服務：3.80
賬單：
福建燜蝦麵——20元
九層塔肉碎——18元
黑胡椒蝦——20元
奶油蝦——20元
巴東牛肉——23元
新加坡肉骨茶——28元
共計消費：129元
BGM:
1.Vanessa-Mae,The Royal Philharmonic Orchestra,Mike Batt - Toccata And Fugue In D Minor BWV565 (Single Edit)
2.岩垂徳行 - 追求 ～追いつめられて 2004
3.風鈴ぼるけいの - Let's chuchu
4.Jack Stauber - buttercup
5.渡辺剛 - お気楽ソング
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
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九層塔外觀 在 (求問)九層塔蠔油的日文- 看板NIHONGO - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
貢獻一下我知道的香菜 パクチー
另外蠔油我查到的是 オイスター ソース （牡蠣油）かきあぶら
想請問一下"九層塔"的日文 或外來語
不知道跟是不是<羅勒>BASIL 有相關的外來語
先謝謝囉
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