吳獨麵就是無毒麵 開團👉 https://wudu-noodles.com/柯蘿依-乾拌麵團
不誇張!吳獨麵真的好好吃,家中必囤貨的乾拌麵
📖口味細節看文章 https://chloewang121.pixnet.net/blog/post/225542075
吳獨麵可以說是讓我印象最深的乾拌麵了!
從麵體到醬包無人工添加物,就是真材實料,無農藥、無防腐劑、無食品添加物,在包裝袋上沒有讓人看不懂的成分,快煮五分鐘就可以美味上桌
全家大小都可以吃得安心的無毒乾拌麵!
波浪Q彈的麵體,真的很好吃👍
每一種醬包都很有特色,食材通通都是跟台灣在地小農合作,讓人吃得安心又能對小農多一份支持呢!
吳獨麵最受歡迎的蘆薈麵,四種口味讓人都想吃一遍
🍜蘆薈原味麵- #黑芝麻醬(純素)
香濃的黑芝麻醬麵,使用很單純的台南善化黑芝麻研磨而成,營養價值高,吃起來清爽不膩!這口味很適合小朋友呢,我們家莎拉最愛吳獨麵的黑芝麻醬了,麵體彈牙好吃,沾附著滿滿黑芝麻醬,會讓人一口接一口吃,讓人食慾大開
🥬蘆薈南瓜麵- #羅勒醬(五辛素)
開胃爽口的羅勒青醬,使用的是屏東竹林有機農場的九層塔,之前跟莎拉有去過這農場採摘九層塔,品質真的很不錯喔!香氣濃郁的台式羅勒青醬拌麵吃起來很有層次感,是市售乾拌麵中少見的口味呢~
🍠蘆薈紫地瓜麵- #味噌辣椒醬(純素)
無辣不歡的我,這口味我的愛!當正餐、消夜都適合,辣得很過癮,但又不會讓人覺得不舒服,沒想到味噌搭配辣椒竟然也可以著麼match,又香又辣的,與滑順Q彈的蘆薈麵搭配起來好吃到炸
🥢蘆薈藍藻麵- #麻油薑香醬(純素)
顏色有那麼點夢幻的藍藻蘆薈麵,煮好後是呈現淡綠色的麵條,搭配麻油薑香醬包,吃起來很暖胃。麻油香氣淡淡的,搭配一點點薑末吃起來不會很突兀,麻油和薑就是很對味啊!
#可以安心吃得快煮麵
【蘆薈麵特色】
✅手工日曬,Q彈帶勁
✅蘆薈保水,耐煮不爛
✅麵條保濕,久放不沾黏
✅免另外水煮,可直接下鍋
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限時開團專區:https://wudu-noodles.com/柯蘿依-乾拌麵團
優惠時間:2021/9/27-10/3
任選四袋以上 單筆訂單滿720元 免運費!
出貨說明:結團後,10/8依照訂單順序出貨
付款方式:信用卡、虛擬帳號匯款、LINE pay
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過793的網紅BiG日常,也在其Youtube影片中提到,一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽! 菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?) 這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪 為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料...
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九層塔摘心 在 文鳥天天的癲癇康復日記 Facebook 的最佳解答
兩年。
兩年前踢踢來我們家的時候
聽說翁翁可以吃九層塔
就去跟鄰居剪了一小枝回來種
偶爾會摘個一兩片葉子給小阿踢當點心吃
吃著吃著
小阿踢變成大阿踢了
九層塔也長成了一棵小樹❤
回頭看看那些日子
快樂、暖心、期待、心碎都有
再往前看看
應該也會是這樣多采多姿吧😊
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#天天與踢踢的生活日記
#踢踢與善善的生活日記
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九層塔摘心 在 Facebook 的最佳解答
姐弟倆最近起床第一件事,就是衝去陽台幫他們的植物澆水。
#疫情把孩子們也推向綠手指之路XD
男童今天摘了九層塔&迷迭香給我,請我用他種的植物做晚餐,還出考題給媽媽就對了?!剛好家裡有一盒蛤蠣,簡單弄了 #蒜香九層塔蛤利義大利麵,上面再假掰的擺上一小撮迷迭香,瞬間有在餐廳吃飯的錯覺(浮誇~)。
微解封大家都有出門了嗎?
我們都還是待在家,還沒打疫苗前覺得在家最安心。姐弟倆暑假的夏令營通通取消,但還好他們倆很有話聊,從起床聊到晚上,布叮姐今天約莫唸了20本故事書給弟弟聽,有姊姊真好 <3 (最後怎麼變成勸生文,哈哈哈哈!)
✨Ig即時動態: http://www.instagram.com/tinglei1225/
九層塔摘心 在 BiG日常 Youtube 的最佳貼文
一次純露營沒有爬山的行程,菜鳥們躍躍欲試決定舉辦一場空前絕後的廚藝競賽!
菜鳥要辦活動沒有在跟你各位隨隨便便、拖拖拉拉、磨磨嘰嘰、摩摩渣渣(?)
這種說幹就幹的行動力,就是菜鳥們最為之讚道的精神!💪
為了展現對這場廚藝之戰的敬畏,我們隆重有請日本、泰國、韓國、台灣、義大利五星主廚代表端出貴國的一道料理
用至高無上的魔法分類帽將剩餘隊員打散
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義大利組🇮🇹魚番茄
一開始就亮出海鮮絕招,先是一盆新鮮蛤蜊配上酸甜番茄,將蔬菜的酸甜和海鮮的鮮甜初步的調味,待時機成熟再獻上一條前手臂長的鮮魚,於身子劃幾口刀割中小火慢熬湯汁。
韓國隊🇰🇷海鮮煎餅、辣炒魷魚
也不甘示弱的拿出各式各樣的海鮮開始料理,同時打手在一旁調配麵粉比例,似乎是一道考驗無中生有的餅皮料理!
很快的我們便看到麵糊成形,再加上高麗菜葉和魷魚等海鮮,一道極具國民代表的海鮮煎餅便上桌了。
於此同時,就連韓式辣椒醬都是現場親手調配,這個樣樣自己來的隊伍RESPECT!
不過僅有一道料理還不夠!韓國隊將剩餘的食材利用的淋漓盡致,用手調的辣醬將剩下的魷魚翻炒,生成第二道菜餚「辣炒魷魚」
日本隊🇯🇵 大阪燒、日式炒烏龍
日本隊雖然不如前兩隊有海鮮的加持,但為了完成大阪燒料理,使用的料材也是一等一COSTCO正宗日本山藥,當然絕對不能忘記此道的精髓,大阪燒醬、美乃滋和柴魚片,有了這幾道法寶日本隊的氣勢直衝天際,並且在賽前5分鐘完成第二道日式炒烏龍料理,精準的控時只有國際級大廚有辦法做到
台灣隊🇹🇼 三杯炒肉
身為地主隊怎麼可以讓台灣退讓其中?
台灣隊隊員們為家庭成員,有著絕佳的默契及從小吸收山林氣息
準備的食材絕對是其他外國敵隊無法取得
符合地主之儀,講求道地、講求就地
從南投家裡後山現宰的肉為主食(真的是自家帶來的)
從營地樹上現摘的辣椒為調味(營主真的有種辣椒⋯⋯說我們可以摘去吃)
從營地路邊花叢取來的葉子為碗盤(也真是沒有盤子拿了個漂亮的葉子擺盤)
就是這麼的接地氣!就是這麼台灣味!
最後一組泰國隊🇹🇭冬蔭功、磨磨渣渣甜品
泰國隊是賽前唯一被唱雖的小隊
原因大概是該隊隊員皆很鏘(ㄎㄧㄤ)😂
不過沒有三兩三,怎敢上梁山
當天可都有真本事才敢囂張!
為了正視這場廚藝競賽,他們即將重現的是18世紀拯救泰國公主味蕾的經典國湯!
(連國湯都端出來了?!)
南姜、九層塔、薄荷葉、香茅等,再加入椰漿和淡奶油,讓味蕾體驗一場魔幻風暴
-
在有限的90分鐘內,菜鳥每個人卯足全力地投入在料理中,除了注重口味之外,擺盤、配菜樣樣精心調配
雖然露營的兩天是有史以來最崩潰的大雨,但壞天氣也沒能澆熄我們的認真和鬥志
當下看著搞笑又認真的大家,突然想到最愛的電影名言之一
“Anyone can cook”—Ratatouille
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九層塔摘心 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最讚貼文
#九層塔 #香菜 #保存
在家防疫,為了減少採買的次數,所以冰箱會多增加比平常更多的食材量。提醒大家:食材買回來一定要先經過「前置作業」處理,不能買就回全部塞進冰箱就沒事了喲~
這邊和大家分享蔬果保存最重要的幾個原則
1.擦乾水份
特別如果遇到下雨、或是從市場買回來,菜販為了賣相好看,會在蔬果上面噴水。如果回家不把這些水份擦乾,很快就會腐壞。
所以推薦大家使用能調節氣體的USii鎖鮮袋,特殊袋體能吸收蔬果老化激素,一方面留住蔬菜本身的水份(保持新鮮度),同時又避免腐爛哦!
2.摘除腐葉
蔬菜買回來放冰箱先不需要先清洗,但可以先將上面較黃、較爛的腐葉摘除,因為它會感染到其它好的部份。
3.避免擠壓
像是九層塔、香菜、地瓜葉等這類的葉菜類最怕壓到,就會變黑變爛,所以可以像我一樣在冰箱內放置一個收納盒,將怕擠壓的葉菜類放在盒子裡面保護,或是在裝袋時,袋中留一點空氣,就能解決碰撞擠壓的問題囉~~
豆豆媽這次和 @USii 優系 合作,並實測了網友票選心中最難保存的三種葉菜類:九層塔、香菜、地瓜葉。用最傳統的紅白袋和鎖鮮袋PK,實測結果下來:的確鎖鮮袋的保鮮能力不同於一般的塑膠袋
最主要的原因在於「材質」。
USii高效鎖鮮袋材質是特殊的機能性薄膜,它能吸收植物的老化激素,調節氣體,能控制袋內的氣體組成,並添加食用級的抑菌防霉配方,降低袋內生菌發霉的機率。
使用前,有幾項注意事項要提醒大家
1.鎖鮮袋是專門用在新鮮的蔬菜水果,如果是魚肉類、或是已經切開了的蔬果,要用另一款「食物專用袋」哦!
2.一次只能放一種蔬果,不同蔬果不要混裝,因為蔬果特性不同,可能會影響保鮮效果。
3.鎖鮮袋可重覆使用。用過後簡單沖水清洗晾乾,一般來說,如果袋子沒有破損,一個袋子可以使用一個月~(如果看到袋子顏色好像變色了,就可以更換了哦!)
大家還有什麼覺得不知道怎麼保存的蔬果歡迎一起討論喲~
#蔬菜 #保存 #方法 #地瓜葉 #冰箱 #收納
九層塔摘心 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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蒜味塔香茄子
材料
蒜仁 40公克 peeled garlic 40g
九層塔 適量 basil leaves
辣椒 5公克 chili 5g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp
茄子 3條 aubergine 3pcs
作法
1.將蒜味塔香醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待蒜仁、九層塔等材料皆攪拌成末狀即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將茄子洗淨切段後泡水,並加入醋一起浸泡讓茄子在汆燙時顏色不易變黑。
3.將浸泡完成之茄子放入鍋中以大火汆燙,汆燙時以鍋勺稍微壓一下茄子,以避免茄子浮起接觸太多空氣而氧化變黑。
4.待汆燙至鍋中水滾後2分鐘,將茄子撈起盛盤。淋上蒜味塔香醬即可。
薑汁油醋四季豆
材料
薑 50公克 ginger 50g
芝麻 少許 sesame
醬油 3大匙 soy sauce 3tbsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
醋 1大匙 vinegar 1tbsp
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp
四季豆 250公克 dwarf bean 250g
作法
1. 將薑汁油醋醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待薑成為薑茸即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將四季豆掐去頭尾、對半折斷後,洗淨。再放入鍋中進行汆燙。
3.汆燙至四季豆完全變成鮮綠色,即可撈起,放入冰水中冰鎮讓四季豆保持口感爽脆。
4.將冰鎮後的四季豆裝入盤中,淋上薑汁油醋醬即可。
梅醬苦瓜
材料
酸梅 8個 plum 8pcs
梅汁 2大匙 plum juice 2tbsp
醬油膏 1大匙 thick soy sauce 1tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
冷開水 2大匙 water 2tbsp
苦瓜 1條 bitter gourd 1pcs
調味料
鹽 適量 salt
作法
1.將酸梅與梅醬其它材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待酸梅果肉變細,取出酸梅核即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將苦瓜對半剖開並挖去籽,再切成絲條狀。放入清水中洗淨。
3.將洗淨之苦瓜放入鍋中以大火汆燙,並加上少許鹽以去除苦瓜苦味。
4.待苦瓜汆燙至水滾,將苦瓜撈起至其它碗中,放入冰塊冰鎮一些時間讓苦瓜口感更爽脆。
5.冰鎮後之苦瓜盛盤,淋上梅醬即可。
腐乳空心菜
材料
豆腐乳 5塊 fermented bean curd 5pcs
薑片 15公克 ginger 15g
腐乳汁 2大匙 fermented bean curd juice 2tbsp
味醂 3大匙 mirin 3tbsp
冷開水 少許 water
空心菜 600公克 mater convolvulu 600g
作法
1.將腐乳醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待薑片成為薑茸即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將空心菜洗淨,摘下葉子部分放在一盆中;另將菜梗切段後另放一盆。
3.汆燙時,先將菜梗放入鍋中,並加入些許油讓空心菜在汆燙時保持翠綠。等水滾1分鐘後再放入葉子一起汆燙,如此菜梗易熟而菜葉不會過爛。
4.待整鍋水沸騰時,即可將空心菜撈起濾水。再裝入盤中,淋上腐乳醬即可。
胡麻龍鬚菜
材料
芝麻醬 60公克 sesame paste 60g
花生醬 20公克 peanut butter 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp
白醋 1大匙 white vinegar 1tbsp
糖 1大匙 sugar 1tbsp
冷開水 適量 water
龍鬚菜 400公克 chayote leaves 400g
作法
1. 將胡麻醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待材料全部調勻即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將龍鬚菜洗淨切段,再放入鍋中進行汆燙。
3.汆燙時,加入油以去除龍鬚菜澀味。等水滾1分鐘後即可將菜撈起濾水。
4.將龍鬚菜裝入盤中,淋上胡麻醬即可。
油蔥地瓜葉
材料
油蔥 2大匙 crisp shallots 2tbsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
醬油膏 3大匙 thick soy sauce 3tbsp
冷開水 2大匙 water 2tbsp
地瓜葉 600公克 leaf of sweet potato 600g
作法
1.將油蔥醬材料放入【易拉轉】中,拉動把手進行攪拌。待油蔥成為末狀即可。將醬料倒入容器中備用。
2.將地瓜葉洗淨。再放入鍋中進行汆燙。
3.汆燙時,加入油,以保持地瓜葉鮮翠色澤。待水全滾時,即可將地瓜葉撈起濾水。
4.將地瓜葉裝入盤中,淋上油蔥醬即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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九層塔摘心 在 請問九層塔的『摘芯』 - Mobile01 的推薦與評價
摘芯意思應該是把中間往上長的摘掉, 讓他往兩邊冒出來新的,一變成二. 另外就是別讓它開花. 九層塔開完花就會開始老化甚至有可能會死, 所以不讓它開花. ... <看更多>
九層塔摘心 在 九層塔摘心在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋 的推薦與評價
提供九層塔摘心相關PTT/Dcard文章,想要了解更多五葉松摘心、何時摘心、九層塔摘心有關居家擺飾文章或書籍,歡迎來幸福屋提供您完整相關訊息. ... <看更多>
九層塔摘心 在 [問題] 九層塔- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家人給我一些種子,其中有九層塔跟辣椒
種了一陣子之後,發現九層塔葉子越來越越大?而且也沒有九層塔味
他葉子已經越來越大了.....
這好像不是九層塔......
請問有人知道我種了什麼嗎?
應該不是雜草吧?在考慮要不要把他拔掉.....
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.248.69
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1526220089.A.6AE.html
※ 編輯: qqgemini (61.228.248.69), 05/13/2018 22:01:46
※ 編輯: qqgemini (61.228.248.69), 05/13/2018 22:02:29
※ 編輯: qqgemini (61.228.248.69), 05/13/2018 22:03:41
摘掉雜草(?)之後
裡面有藏一株九層塔....
留下來的這兩株應該是九層塔了吧......
※ 編輯: qqgemini (61.230.249.76), 05/14/2018 21:55:49
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