#又追到限量20台紫色小V鬆餅機
#上次售完沒買到的請手刀下單
#辣媽鬆餅機食譜書一起團
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停課期間,你有數過孩子一天叫幾次“媽咪”或說“我餓了”幾次嗎?
叫幾次媽咪應該是數不清了...但“我餓了”我想一天至少5次以上吧?!
而且大多集中在中午過後銜接晚餐前的這段時間...
所以等於午餐過後沒多久,又得要上點心類了...😅
我通常會煎個蔥油餅、蒸個包子、或做個煎餅什麼的小點心...
但最常的還是出動小V鬆餅機了!
只要鬆餅粉+蛋+牛奶,全部喇一喇,就可以直接開烤,滿足解決一旁唉唉叫的孩子了。
這次我用牛奶口味的 #九州鬆餅 下去做鯛魚燒,中間夾入冷凍庫裡庫存的花生芝麻湯圓,哇!
好好吃欸!!!
一口咬下還會爆漿,超迷人~~~
有鬆餅機的朋友一定要試試!
而上禮拜開團很快的機器都賣光了,追加了一次還是不夠,經過努力,廠商終於生出最後一批紫色鬆餅機,但 #只有20台!
要入手的朋友不要再猶豫,趕快手刀下單吧!
這次一樣 #一機五烤盤,還 #送托特收納包,非常優惠的團購價,不會再有!
缺烤盤的也趕快補滿補足補夠!
還有這次一起開團 #辣媽的鬆餅機食譜書,就算是新手都不用怕不知道如何使用了。😊
▪️結團日: 20台售完即結團
▪️預計6/20陸續出貨,7/2前出貨完畢
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【媽媽的防疫冷凍常備菜】
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莎老師, 請問你鬆餅用站站帶大號的好裝嗎?
ㄟㄟ.....我覺得用大長型比較好裝, 這個尺寸我還常拿來裝千張餛飩 & 印度烤餅.
疫情期間, 三餐都要料理, 還要不定時接受孩子們的點菜, 搞得媽媽有時候都隨便吃. 空閒時就為自己準備一些千張餃, 讓媽媽在週間可以快手完成減醣餐.
孩子們很愛喝湯, 所以我常會頓一鍋湯, 孩子們煨麵, 媽媽可以煮千張餃搭配櫛瓜麵. 它也可以蒸, 類似蒸肉餅的概念. 也可以氣炸, 像是炸餛飩. 也可以作成紅油炒手, 非常好吃又多變.
主要就是肉餡打水要做確實, 這樣吃起爆汁又彈牙. 我用麥醬油 + 麻油 + 白胡椒粉調味. 辛香料一大把, 再來點黑木耳. 這樣就夠了! 它其實就是蓋了棉被的肉丸子.
做好之後放在平盤上先冷凍定型, 就可以一顆一顆放在Stasher裡面密封起來. 我用大長型, 可以裝16大顆喔!
九州鬆餅粉一包可以烤5-6片格子鬆餅, 我會把3片拿來冷凍, 烤好放涼之後, 就可以排排放到Stasher裡面密封冷凍, 要吃的時候拿出來422回烤一下就好囉!
同場加映: 甜心紫小V鬆餅機/烤盤團 + 九州鬆餅粉
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【格子鬆餅儲備冷凍版】甜心紫小V鬆餅機/烤盤團 + 九州鬆餅粉
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原來鍋煎鬆餅跟格子鬆餅不是同一種麵糊? 鬆餅粉作格子鬆餅還要另外加融化奶油?? 原來做起來冷凍的格子鬆餅烤時要縮短??
你不相信我, 你試試看啊! 看是不是成品出來口感有差別!! 若你沒跟上莎老師昨晚直播現場, 裡面有超多技巧的, 可以看重播!! 真的是用生命在分享的~~ 哈哈哈! 一生絕活都奉獻了!!
<九州鬆餅粉>作格子鬆餅比例如下: 此比例可以做5-6片格子鬆餅
材料: 九州鬆餅粉1包, 雞蛋1顆, 牛奶210g, 融化奶油20g
重點1: 雞蛋&牛奶退冰到室溫, 這樣在攪拌麵糊時, 粉不會結球
1) 將雞蛋, 牛奶, 融化奶油攪拌均勻後, 加入鬆餅粉拌勻
重點2: 不要過度攪拌, 看不見粉顆粒就停止攪拌, 不要假會一直喇
2) 鬆餅機預熱, 同時讓麵糊靜置一下
3) 當小V綠燈亮起之後, 即可以開始烤
重點3: 現吃版烤3分鐘, 冷凍版烤2分半
我知道媽媽常常會一次全部烤完, 沒吃完的才冰冷凍. 但是這樣下來, 鬆餅回烘之後多少會變得比較乾硬. 所以我會建議聰明的媽媽, 事先把要冷凍的份量抓出來, 烤時縮短, 烤出來的鬆餅或許還不夠上色, 放涼也有點回軟, 但....這是為了明早起床, 回烘之後的鬆餅, 可以跟剛出爐的一樣好吃啊!!!
重點4: 烤好的鬆餅一定要放在烤架上透風待涼, 放盤子會悶住, 底部熱氣無法散出, 鬆餅會變濕!
放涼的2分30秒鬆餅, 就可以放在Stasher裡面冰冷凍囉!
隔天早上要吃, 不需要退冰, 我用422加熱 180度4分鐘
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