#東京美食 ~中目黑「三ツ矢堂製麺」起司沾麵
分享了惠比壽「九十九拉麵」的味噌起司拉麵後,也讓我想起了另一家起司沾麵「三ツ矢堂製麺」,這家沾麵我吃過很多家分店(中目黑本店、武藏小山店、高田馬場店、上野御徒町店(後兩家已歇業)),也說不上來為何會吃過這麼多家分店,或許是因為新奇、加上自家製麵,多次帶朋友一同到東京旅遊時,品嚐有別於一般拉麵店的噱頭、特色吧!
「三ツ矢堂製麺」的沾麵很多元化,也很客製化,麵條加量不加價、麵條的溫度可以選擇~熱/溫/涼/冷四種溫度,特別的是它的沾醬是「柚子風味沾醬」,這也是多次帶朋友前往品嚐,大家都讚不絕口的原因之一。這裡的起司沾醬是液態的起司,淋在麵條上,感覺有點像是義大利麵。除了有起司沾醬,也有山藥加蛋黃的沾醬,在沾醬的方面也不斷地研發新口味,這也是我多次前往品嚐,都會嘗試不斷口味~~
喜歡起司口味的夥伴,這家「三ツ矢堂製麺」也蠻推薦大家可以來品嚐看看,相較於「九十九拉麵」的味噌起司拉麵,「三ツ矢堂製麺」的起司沾麵吃起來比較不膩,沾醬還可以加上高湯成為餐後的附湯,有些人可能會覺得有點鹹,但品嚐那淡淡的柚香味,也是不錯的感受喔!
地址:目黒区 上目黒 3-3-9 第2牡丹ビル 1F
#METRO日比谷線
#東急東橫線
#中目黑站
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九拉麵 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最讚貼文
#東京美食~中目黑「三ツ矢堂製麺」起司沾麵
這一趟全家人配同女兒的畢業旅行~東京自助旅行,一開始的定位就是購物與美食,即將大學畢業的女兒也將進入職場工作,所以這次特別到東京選購一些上班族會穿著的服飾。除此之外,「共享美食」一直是我們全家人在一起最開心、快樂的一件事。老婆念念不忘的「五ノ神製作所」蝦湯沾麵,兒子是對「三ツ矢堂製麺」的起司沾麵記憶深刻,這次兒子還遍嚐各家的沾麵,至於他最喜歡哪一家呢?大家猜猜囉~~
起司沾麵「三ツ矢堂製麺」,這家沾麵我吃過很多家分店(中目黑本店、武藏小山店、高田馬場店(已歇業)、上野御徒町店(已歇業),市區只剩中目黑店可以品嚐了!),也說不上來為何會吃過這麼多家分店,或許是因為新奇、加上自家製麵,多次帶朋友一同到東京旅遊時,品嚐有別於一般拉麵店的噱頭、特色吧!
「三ツ矢堂製麺」的沾麵很多元化,也很客製化,麵條加量不加價、麵條的溫度可以選擇~熱/溫/涼/冷四種溫度,特別的是它的沾醬是「柚子風味沾醬」,這也是多次帶朋友前往品嚐,大家都讚不絕口的原因之一。這裡的起司沾醬是液態的起司,淋在麵條上,感覺有點像是義大利麵。除了有起司沾醬,也有山藥加蛋黃的沾醬,在沾醬的方面也不斷地研發新口味,這也是我多次前往品嚐,都會嘗試不斷口味~~
喜歡起司口味的夥伴,這家「三ツ矢堂製麺」也蠻推薦大家可以來品嚐看看,相較於「九十九拉麵」的味噌起司拉麵,「三ツ矢堂製麺」的起司沾麵吃起來比較不膩,沾醬還可以加入高湯成為餐後的附湯,有些人可能會覺得有點鹹,但品嚐那淡淡的柚香味,也是不錯的感受喔!
地址:目黒区 上目黒 3-3-9 第2牡丹ビル 1F
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九拉麵 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最佳解答
#東京美食~中目黑「三ツ矢堂製麺」起司沾醬沾麵
六月全家的東京自助旅行,家人聚在一起的時間就是聊著要去哪裡拍照、要吃什麼美食~~談到特色拉麵店,這些年東京的拉麵(沾麵)店家不斷地研發新口味,推陳出新只希望能走出店家的風格,希望饕客上門用餐。
五~六年前,我第一次在上野御徒町吃到「三ツ矢堂製麺」的起司沾醬沾麵,很特別的口味,後續幾次前往東京自助旅行,都會前往品嚐,沾麵的口味從起司沾醬、山藥泥、月見納豆、加辣口味、特製拉麵~~前前後後品嚐過許多不同口味,吃到上野御徒町閉店改轉戰到中目黑、高田馬場(也閉店了)、武藏小山~~等分店,喜歡這個店家的自製麵條,每次到店家用餐我都會去看師傅製作麵條的過程 ; 也喜歡這個店家的客製化,麵條可以加量不加價、麵條的溫度可以隨客人的需求做調整。
我也曾經分享過拉麵中加入起司的拉麵店,例如:惠比壽的「九十九拉麵」,拉麵上桌可以看到一堆小山似的起司粉在麵條上。又如:「太陽蕃茄拉麵」,起司與蕃茄湯融合後那濃郁地化不開的口味~~「三ツ矢堂製麺」的起司沾醬沾麵,又是另一種不同的起司沾醬口味,推薦給大家,嚐新、嚐鮮,不同風格的拉麵(沾麵)都有著師傅們用心地堅持在其中!
相較於其他的沾麵名店,如:「武藏」或是「大勝軒」~~,「三ツ矢堂製麵」走的是清爽路線,用豬骨、魚介、蔬菜熬煮出來的沾麵醬汁,沾醬有著淡淡的柚子味非常清香爽口,麵條很特別有四個溫度可以選擇:熱、溫、冷、冰,麵的份量從小份100g到大份300g都不需要加價,對胃口大小不同的客人,提供滿足食慾的餐點,真是貼心!
「中目黑」站就在日比谷線上,這幾年利用車站高架橋下也發展另一個商場,飯後在這裡逛逛,有「蔦屋書店」、「Blue Bottle」咖啡~~這裡也是櫻花季最棒的「目黑川」所在地,列入行程吧!這裡會讓你留下許多回憶喔!
地址:目黒区 上目黒3-3-9 第二牡丹ビル1F(中目黑店)
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材料(必須) :
白膠漿 White Glue
黃色顏料 Yellow Food Colouring
輕黏土 Clay
硼砂水 Activator
攪拌器 Mixer
一個兜 Container
材料(Optional) :
Lotion
剃鬚膏 Shaving Cream
希望大家鍾意睇我呢類型嘅教學片??
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