我喜歡喝水果酒,味道甘甜,帶有果香,特別是加入冰塊來喝😍 真的十分適合夏天享用🍹
而我最愛就是浸泡藍莓酒🍇 因為藍莓一年四季都能夠買得到,藍莓可以改善視力,對我們經常玩手機或看電腦的人士就最為適合了🥰 製作簡單,口感亦十分好,浸泡時間只是2-3個月⏳ 比起其他水果酒的時間相對較短🥂
而我這次就用了九江醇舊三蒸酒,因為是用100%純米精釀,米香濃郁,口感爽勁,除了可以直接飲用,亦適合浸泡水果或者藥材酒,還能夠將藥材的功效發揮到最大💡
材料:
九江醇舊三蒸酒 500毫升
藍莓 200克
冰糖 80克
1. 藍莓可用粟粉一湯匙來搓洗,再用清水沖洗乾淨
2. 棄掉已壞或較軟的藍莓,只需要完整的藍莓
3. 將藍莓上的水份抹乾
4. 用熱水把玻璃瓶消毒,並抹乾水份
5. 將藍莓和冰糖放進瓶子內,倒入三蒸酒
6. 用保鮮紙和蓋子封存好,藍莓酒大概兩個月就可以享用💜
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