全香港其中最強之兩間麵包店 Bakeries, 都係喺新蒲崗 San Po Kong 同一條街 😍👍🏻. 之前未出過依家先講下 【享樂烘焙 LY Bakery, San Po Kong 本店. 另有九龍灣同元朗分店】
🌟🌟🌟 糧尾了, 消費卷又一早用Q完. 買番條明太子 Mentaiko Baguette 🥖🐟 HKD $20. 正呀仲以為自己享受緊爆膏 野生頂角奄仔蟹 同 六月黃 😋💭🤣. 講番正經, 呢條嘢真係冇得輸, 全香港佢贏曬係會食上癮的 10/10
•牛角包 Croissant 🥐🙇🏻♂️
其實呢間嘅牛角包, 係不停進化中. 記憶中都改過好幾次, 今次呢批係用法國 Lescure 牛油 (題外話, 法國牛油之中我係最唔鍾意 Lescure. Unsalted 先至試得到真章, 完全係冇香味). 相比之下之前也用過來做牛角包同其他產品仲用緊中嘅 迪士尼牛油 d'Isigny, 比較上正常好多. 基本上 Lescure, Echire 都係有少少 overrated, 不過後者喺日本比掌握得幾好係真. 呢個牛角包質感太似麵包, 太淋, 翻熱都未必好吃, 真的不是我杯茶. 記憶中佢以前也有做過類似 Gontran Cherrier, Levain Bakery 後期改了的 laminated dough style, 嗰個版本可能啱香港潮濕天氣多啲?通常他的最大對手 "Big Grains 品穀", 牛角包單用今次來對比就比較好吃 6/10
•其他麵包同蛋糕也好吃. 他的牛角包就暫時等待佢再做回其他最好的版本, 一定有的因為以前知佢做過.. 今次我寧願食十條明太子法包 😍💯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅雅軒Kinki KB Lam,也在其Youtube影片中提到,雅軒食豪D~【灣仔廚師發辦日本料理~生日節慶飯必食推介!】 所有菜式都好似以前未食過咁好高質 特別嘅鮮味同質感真係高級料理先食到 印象最深刻嘅係廚師都好Talkative 仲會逐樣介紹搞下Gag~ 好適合生日或者節慶食餐豪嘅! ================= 午市套餐 $188起 廚師發辦套餐 ...
九龍灣 牛角包 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答
週末找家Cafe,將步伐放慢下來,是生活節奏急促香港人所需要的,星期六我就來位於九龍灣的 Coti HK the Bistro寫意地度過一個下午,星期六供應Brunch Menu,隨餐附送是日餐湯及蒜茸包。
提拉米蘇窩夫 $88
這裡窩夫原來是Croffle,即是 Croissant (牛角包)+ Waffle (窩夫)的混合體,切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲,牛油香氣濃盛,tiramisu質感細緻濕潤,入口即化,咖啡香氣濃得化不開。
焦糖香蕉窩夫 $88
完熟香蕉與表面焦糖各自的甜味互相平衡,使甜味昇華至另一層次,Croffle口感比傳統窩夫更酥脆鬆軟,保留牛角包一層層的酥軟分明層次。
慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律 $118
霹靂葡汁微辣惹味,雞皮薄如蟬翼,烤雞燒得夠乾爽,尤其是雞脾位夠啖啖肉,沒有絲毫雪味。
燒慢煮BBQ豬肋排 $128
豬肋骨不算太厚肉,但勝在肉質軟腍嫩滑,咬一口肉輕易便離骨,不會過韌,配菜有懷舊風的曲薯條,炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密。
咖啡果皮茶配蜜糖 $52
咖啡果皮茶其實是咖啡果實的果皮乾燥後形成的果殼,沖泡後色澤如蘋果汁般清澈透亮,味道與咖啡截然不同,取而代之的是淡淡的水果茶香。
抹茶鮮奶 $42
入口綿柔,茶香比奶味更重,散發抹茶的微瀝回甘。
#COTI #COFFEETIME #西式餐廳 #新蒲崗 #九龍灣 #咖啡 #必食之選 #CotitheBistro #brunch #Croffle #kowloonbay #hkfoodie #foodie #foodporn #咖啡果皮茶 #Cascara #latte #matcha
九龍灣 牛角包 在 茶拉拉Tracy Facebook 的精選貼文
茶餐廳價錢嘅優質西餐
位於九龍灣企業廣場
相信喺附近返工嘅朋友仔都可能會知道呢間餐廳
門面好有文青氣息感覺🌿
卡其色🟤為主嘅格調令人好放鬆
睇落有啲似Cafe
但係我今次就過嚟試吓晚餐🍽
手撕蟹肉牛油果🥑他他
果然名不虛傳,真係招牌菜
成個擺盤都好吸引好靚🥰
特別係牛油果嘅部份特登挑出中間嘅部份
手撕蟹肉🦀一啖食落口真係好滿足
唔使好似平時食蟹咁要左拆右拆
窩夫🧇係最令我有驚喜
完全係高質牛角包🥐嘅質感
加上🍯蜜糖嘅點綴
入口鬆化而且唔會好漲胃
我食完真係想再order多一件
原條鰻魚漢堡🍔
漢堡包食得多啦
日式鰻魚漢堡真係第一次試
鰻魚仲要長過手板
性價比真係好高
最重要係一啖咬落去仲有滑蛋🥚嘅香味
同埋濃郁嘅芝士🧀味
但係完全冇阻擋鰻魚嘅味道
法式燉煮🐑羊膝
出乎意料之外
羊膝竟然冇乜羊騷味
肉質比較鮮嫩
容易入口👅
但係略嫌意粉比較乾身
焦糖布甸咖啡☕️
咖啡味香濃
而且cream☁️上面仲有幾粒咖啡豆點綴
加入少少焦糖緩和口味
對於飲唔到齋咖啡嘅朋友來講係一個好選擇👍🏻
抹茶鮮奶🍵
杯面嘅拉花令人有好窩心嘅感覺
飲落口奶味同抹茶味都平衡
而且係冬天都比較暖位
推薦女仔👩🏻都可以點呢款飲
Coti the Bistro (九龍灣)
📍九龍灣常悅道9號企業廣場1期1樓4號舖
九龍灣 牛角包 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最讚貼文
雅軒食豪D~【灣仔廚師發辦日本料理~生日節慶飯必食推介!】
所有菜式都好似以前未食過咁好高質
特別嘅鮮味同質感真係高級料理先食到
印象最深刻嘅係廚師都好Talkative
仲會逐樣介紹搞下Gag~
好適合生日或者節慶食餐豪嘅!
=================
午市套餐 $188起
廚師發辦套餐 $800起
鐵板燒廚二人套餐每位$800
8月生日的朋友可享9折優惠 (另加一服務費)
風花雪月
灣仔皇后大道東83號啟·酒店1-3樓
訂座電話:2865 7177
=================
美食博覽 2017 率先睇~布丁燒 黑松露芝士大魚蛋 台灣肉燥麵!
https://youtu.be/tkTb23nQq1Y
尖沙咀掃街搵食-煙囪捲/口水雞焗薯/茶朱Gelato/流心抺茶牛角包
https://youtu.be/0fBND_GGOhk
椰子雞煲完美比例+超抵$12分子料理法國生蠔
https://youtu.be/PlzDVKuDIDQ
灣仔$198 生蠔x海膽x拖羅x龍蝦 高質火鍋餐
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荃灣$138花膠雞煲 無限追加花膠+雞
https://youtu.be/joFfLv_M8Y4
尖沙咀 炭爐燒肉海鮮放題 多多款送海鮮~
https://youtu.be/7jYh5VnA08U
半價韓國炸雞 送Mask有新款!大件夾抵食!!
https://youtu.be/-4KFGoCNQhc
九龍灣魚生飯Brunch 送任食放題
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九龍城$98活龍蝦刺身 麥飯石燒高質和牛
https://youtu.be/uMEVuccMc2M
太子 $98德國腸放題
https://youtu.be/BGYv52II8Vk
旺角高質和牛斧頭扒!!! 酒店級抵食西餐
https://youtu.be/oCLYFDp7u08
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九龍灣 牛角包 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的最佳貼文
【平民食堂-尖沙咀掃街搵食煙囪捲/口水雞焗薯/茶朱Gelato/流心抺茶牛角包】
尖沙咀呢排多咗好多高質小食店
要清新有清新~要冰涼有冰涼~
一次過食晒7間冇難度!!!
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兩款薯條$34
Potato Corner
尖沙咀加拿芬道8-12E號嘉芬大廈B座地下G舖
煙囪捲雪糕 $38
煙囪捲
尖沙咀厚福街9號豪華閣地下B舖
椒鹽秋葵$17 麻辣雞翼青瓜$30
賀記美食
尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下1號舖
抺茶牛角包$28 芝麻牛角包$28
品穀
佐敦白加士街61號地舖
口水雞焗薯 好似$48
叁薯
尖沙咀厚福街7A號地下E舖
菠蘿油$9
丹麥餅店
尖沙咀厚福街7A號C舖
普洱朱古力Gelato $38
水蜜桃白茶梳打$48
炸韭菜芝士雲吞$32
2DP
尖沙咀厚福街12至12號A藍馬商業大廈地下
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首爾Room Tour-香港Style親切窩心民宿
https://youtu.be/KmxPCsYtF8s
食盡首爾PartB-芝士炒雞/醬油蟹/鷺梁津/水冷麵/草莓甜品
https://youtu.be/JSrcClVb0Fk
旺角食正宗蠔餅!免費食大大個鹵水拼盤!
https://youtu.be/guY3ak0p65w
食盡首爾PartA-任食烤海鮮/五花肉/雪冰/本粥/上門炸雞
https://youtu.be/0hT0piaizFY
荃灣$138花膠雞煲 無限追加花膠+雞】
https://youtu.be/joFfLv_M8Y4
尖沙咀 炭爐燒肉海鮮放題 多多款送海鮮~
https://youtu.be/7jYh5VnA08U
半價韓國炸雞 送Mask有新款!大件夾抵食!!
https://youtu.be/-4KFGoCNQhc
九龍灣魚生飯Brunch 送任食放題
https://youtu.be/5JGaaZhfsSM
九龍城$98活龍蝦刺身 麥飯石燒高質和牛
https://youtu.be/uMEVuccMc2M
太子 $98德國腸放題
https://youtu.be/BGYv52II8Vk
旺角高質和牛斧頭扒!!! 酒店級抵食西餐
https://youtu.be/oCLYFDp7u08
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