如何確保乳清蛋白的品質?
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乳清蛋白應該是愛好健身的朋朋最常接觸到的營養補充品,畢竟蛋白質的需求量比一般人更高。
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挑選乳清蛋白有很多考量,首先要檢查有沒有通過可信的實驗檢驗,接下來,比起口味地雷、價格評比,你應該注意的是乳清蛋白的品質。
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這邊提供一些試算的簡單公式給大家,透過胺基酸的比例多寡,你可以稍微的🤏🏻看透廠商在想什麼(怕)有時候標註「BCAA高達多少多少%」可能是最基本的含量而已🤟🏻
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其實就算數值不對,也不完全代表這個乳清有毒美賽甲,只是CP值沒這麼高。況且規律足夠的訓練再加上營養補充,才會真正有效(。・ω・。)
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大家算算看自己的乳清蛋白:支鏈胺基酸比例是多少吧!歡迎留言告訴我!
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參考資料
https://www.essna.com/protein-watch/
doi:
10.1017/S0007114517000125
10.15414/jmbfs.2015.5.2.197-202
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2,740的網紅小燕Melody,也在其Youtube影片中提到,◤跟奶茶和可可一樣好喝的蛋白飲,你相信嗎!!😲◢ https://iqueen.shop/uJG3h 維持運動&體態控管已經很辛苦了,更要來杯超~好喝的 #M2輕次方超能奶昔 來犒賞自己和補充營養🤤 ★京燕當然喝 #金燕姊姊代言 同款 - 當我把「每天喝超能奶昔」放入體態控管的待辦事項後 有種「被推...
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乳清蛋白bcaa含量 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的最佳貼文
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Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube :))) ! Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! I hope you babes enjoyed this vlog, see you in my next video Xx - Chelsea
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原文字幕
嗨大家好
我是Ashlee
歡迎來到我的頻道
今天這期減脂呢我們想要討論的是營養品
現在先準備喝pre-workout
然後我今天喝的是新產品The pump
Orange&Mango我覺得很好喝
喝起來讓我手腳很癢
就會有一種很想給他狂炸死的感覺
在去健身房的路上
好喝The pump
我們應該在訓練前半小時喝 對不對
對啊
半小時到一小時之前
我每次都太晚喝
所以每次都是訓練到後半段才開始有感覺
今天要練什麼
我們今天要跑神力女超人
第六週的Day2是上肢訓練
但是因為昨天我們回到家太晚太累
然後吃太飽
所以昨天的day1練下肢
我們沒有練
所以今天呢我們就會連跑上肢跟下肢
市面上的營養品擺擺種到底哪一些真的有用
哪一些有待觀察
就讓我們挑出幾個比較常見的營養品做討論
第一個是肌酸
肌酸是目前擁有最多科學文獻證明
可以有效提昇運動表現的一個營養品
研究證實呢透過補充肌酸增加肌肉中的肌酸含量可以提升力量
有助於提高高強度的運動表現
特別是需要高強度的運動項目也可以緩解疲勞
此外呢補充足夠的肌酸除了可以增加肌肉量
提升力量
也可以幫助減少脂肪組織
肌酸可以透過肉類魚類等等去攝取
雖然大量的使用這些食物可以補充到肌酸
但也很有可能會同時補充到
過多的脂肪跟蛋白質
所以透過直接補充肌酸營養品就是一個很好的選擇
而肌酸也存在它的副作用
它會讓你的體重上升
不過大家別擔心他讓體重上升並不是長脂肪
他說讓你的身體水分變多
所以你體重機上的數字就會往上
但是呢這個不用擔心
當你補充肌酸到一定長的時間之後呢
你的身體就會得到平衡
這個時候你的體重就不會繼續的無限上綱
在來呢是葡甘聚醣
它是從魔芋裡萃取的一種水溶性纖維
它會大量地吸收水分
當它體積變大在你肚子裡的時候
你就會有飽腹的感覺
進而降低你想要吃東西的慾望
減少熱量的攝入
達到減脂的效果
而且它是
它也可以減緩葡萄糖在人體中被吸收的程度
再來一個呢是大家很常聽到的BCAA
BCAA是支鏈氨基酸
是人體的必需氨基酸
也就是人體無法自行合成
必須透過食物來獲得
那裡面包含
富含BCAA的食物像是
那它主要的作用跟功能它可以在人體內促進蛋白質的合成
氨基酸可以快速的被肌肉吸收
迅速提供肉養分幫助肌肉合成
它也可以刺激生長激素等合成代謝激素的釋放
此外呢同時攝取碳水化合物可以有助於
提升訓練表現跟減少體脂肪
在訓練中的時候攝取可以延緩肌肉疲勞的產生
在高強度的訓練後攝取
它可以抑制肌肉蛋白分解來促進肌肉生長
HMB它是亮氨酸的一種代謝產物
可以降低肌肉分解
但是部分研究顯示有效部分顯示沒屁用
左旋肉鹼
Carnitine它是氨基酸的近親
可以提高蛋白質的合成
在運動方面它可以
至於減脂的效果呢
搭配有氧運動的話
可以降低血脂跟體脂
尤其是血脂跟體
高於正常水準的人特別有效
促使你體重下降
左旋肉鹼通常來自
最適合補充左旋肉鹼的人
我自己會在訓練或是有氧前半小時作補充
再來呢是咖啡因
它來自於可可咖啡或是茶等等
通常會建議在運動前的時候服用
哇聽起來好神奇喔
再來呢是 CLA共軛亞油酸它是天然存在的
搭配運動訓練的情況下
它通常存在於乳製品和肉類食物當中
雖然它可以透過以上講的這些食物獲取
但是你獲得的時候就要避免攝取過多額外的熱量
再來呢左旋谷氨酰胺
有夠難念
左旋谷氨酰胺被視為
意思就是在高壓的情況下
或是高強度的訓練下才被需要
那人體自身只能產生少量
大部分需要從日常的飲食中去攝取
像是大多數的肉類魚類乳製品中會含有大量的谷氨酰胺
而在蔬菜和豆類中則較少見
它的功能是減脂期的輔助性營養品
但這個部分較少研究證據支持
補充足夠的谷氨酰胺
可以防止高強度訓練中可能流失的肌肉
配合高強度運動可以促進肌肉的生長
我本來就很討厭練二頭
然後看我的手
就我在拉的時候就是感覺皮在二度的拉扯
所以今天不練二頭了
再來最後一個白腎豆
它還有一個名字叫白芸豆
它是從天然的食物中提取
可以有效地抑制
的作用
減少碳水化合物跟澱粉的分解
減少人體對葡萄糖的吸收
它很適合偏愛澱粉或是醣類但又很想要減脂的人
但是知識的研究很少
大家就參考就好
今天練得怎麼樣
好累喔
我們剛才練完上肢然後沒有休息的
直接接下肢
其實剛才中場的時候我一直暗示他們說我們是不是應該中場休息一下
去補充點熱量
然後他們兩個都很不賞臉
所以我們就連續的把這兩個workout練完
然後現在的狀態就是一種很喘
然後很厭食
像我去剛才繳費的時候
前面就有一個女生不知道她在慢什麼
我就很想把推開說可以讓我趕快回家吃飯嗎
各種很北宋的感覺
這種狀態應該要兩個小時
然後吃完飯就會恢復
你想好等下吃什麼了嗎
我想等一下先去買蔬菜
然後吃地瓜
你要吃什麼
今天是yishu大廚上下廚
沒有啊他應該是現成的吧
好想喔可不可以拜託拜託
好好可以
OK好
趕快回去吃飯吧
好走
即使很多科學證據顯示以上分享到的一些營養品
都有一定的功效
但是存在個體差異
不一定每一個人都會獲得相同的效果
所以建議大家都可以嘗試看看看
看哪一種營養品適合你觀察身體的變化
看它是否真的可以有助於讓你達到目標
切記在嘗試任何營養品之前
請詳細的閱讀產品的成分
如何使用適合的人群
不適合的人群以及攝取量是多少
再作服用以降低風險
還有呢減脂最關鍵的其實還是熱量赤字
這些營養補充品充其量就只是一個輔助品
不要過度的依賴
還是要配合運動及飲食
才可以達到最好的效果
最後祝大家都減脂順利
減脂成功
別忘了分享給你需要的朋友
謝謝你看到現在
我們下次見
peace
#營養品#補劑#28天減脂計畫 #神力女超人
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乳清蛋白bcaa含量 在 EP Fitness & Health 運動科學• 香港- 【迷思】 BCAA 補充劑 ... 的推薦與評價
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乳清蛋白 裡頭就會有支鏈胺基酸, 每家的含量與種類不相同,有高有低(有多有寡)。 如果有需要,可以額外再購買BCAAs 來添加! 賀寶芙...這種直銷產品,C/ ... ... <看更多>
乳清蛋白bcaa含量 在 [心得] 乳清選擇最好看一下成份表- 看板MuscleBeach 的推薦與評價
商品本身的成份表大家一般都不看,
但是有時成份表就洩露很多訊息。
先把背景解釋一下。
乳清之所以受到重視,其中一個理由是因為它的胺基酸組成中BCAAs特別高
BCAAs是指Leucine Isoleucine Valine
這三個統稱支鍊胺基酸 (Branched chain amino acids).
而BCAAs是運動員和練肌肉的人很重視的營養,
因為BCAAs在訓練時會被大量消耗,而且Leucine也和肌肉的成長直接有關。
當然其它的胺基酸像是arginine, lysine, glutamine等等也都重要,
但
1. 其它的胺基酸由其他的蛋白質食物補充比較不難,
假如某情況需要高量某胺基酸,單方的胺基酸基本上也都不貴。
2. 單BCAAs補充劑就是特別貴.
因此,乳清成份表中BCAAs的含量,不應太低。
一旦太低,可以從其它食物再補充BCAAs嗎?
抱歉,含BCAAs最高的食物,就是乳清,用其它蛋白質食物補充的話
同時會補到一堆BCAAs以外的胺基酸,
可能傾向於增加身體的氮負擔。
除非硬頭皮去買貴貴的BCAA補充劑. (太貴了所以不是很建議)
健身人士一般在攝取蛋白質的時候
比較建議攝取高BV值的蛋白質,
原因是,高BV值的蛋白質達到一樣的貢獻,需要較低的量。
以上解釋了我們看乳清的BCAAs的比重
的一些背景原因.
把成份表中Leucine Isoleucine Valine的重量加起來,
除以胺基酸總重量,乘以100,
就是每100公克的胺基酸 (約略等於100公克的蛋白質)
它所含有的BCAAs的重量克數。
這樣就可以比較了。
這是簡化的指標,因為BCAAs三兄弟我只看三個總合的量
沒去一個一個看.
BCAAs之中,Leucine對肌肉生長有特別的價值,
Lysine對整體的利用率有幫助.
所以要仔細的話可以再單獨看這兩個的比例。
以下是在BB.com找到一些有標示Amino acids profile乳清商品
底下冗長的成份表大約4頁 你可以page down跳過
如以下所列與原廠公布有出入應以原廠資料為準。
--------------------------------------------
●● ISS Research Complete Whey Power
Leucine(BCAA) 1.5
Isoleucine(BCAA) 6.5
Valine(BCAA) 6.2
Lysine 9.6
Threonine 6.8
Methionine 2.2
Phenylalanine 3.5
Tryptophan* 1.8
Arginine 2.5
Histidine 2
Alanine 5.2
Aspartic Acid 1.2
Glutamic Acid 2.5
Glycine 1.9
Proline 5.9
Serine 4.9
Tyrosine 3.2
Cysteine 2.6
SUM 70
--------------------------------------------
●● Nimbus Nutrition Performance Protein Advanced
Alanine 1193
Arginine 424
Aspartic Acid 1315
Cysteine 561
Glutamic Acid 4309
Glycine 354
Histidine* 361
Isoleucine #* 1934
Leucine #* 3238
Lysine* 2063
Methionine* 441
Phenylalanine* 689
Proline 746
Taurine 2100
Serine 975
Threonine* 1502
Tryptophan* 352
Tyrosine 509
Valine #* 1820
SUM 24886
--------------------------------------------
●● Optimum 100% Whey Protein
Tryptophan 405
Valine 1422
Threonine 1654
Isoleucine 1573
Leucine 2531
Lysine 2233
Phenylalanine 748
Methionine 492
Arginine 505
Cystine 494
Tyrosine 703
Histidine 423
Proline 1509
Glutamine & Precursors 4082
Aspartic Acid 2508
Serine 1126
Glycine 412
Alanine 1180
--------------------------------------------
●● MRM Metabolic Whey
Alanine 1104
Arginine 574
Aspartic Acid 2272
Cysteine 404
Glutamine & Precursors 4266
Histidine 382
Lysine 1933
Methionine 425
Phenylalanine 658
Proline 1275
Serine 1125
Threonine 1465
Tryptophan 361
Tyrosine 595
Isoleucine 1572
Leucine 2400
Valine 1189
SUM 22000
--------------------------------------------
重點來了
計算結果(與BB.com價格計算)如下
ISS Research Complete Whey Power
BCAAs: 20.3 g/100g total Amino Acids.
Price: 3.19 USD/100g protein.
* 如果標示無誤 這商品Leucine嚴重偏低...
Nimbus Nutrition Performance Protein Advanced
BCAAs: 28.2 g/100g total Amino Acids.
Price: 4.86 USD/100g protein.
Optimum 100% Whey Protein
BCAAs: 23.0 g/100g total Amino Acids.
Price: 3.16 USD/100g protein.
MRM Metabolic Whey
BCAAs: 23.5 g/100g total Amino Acids.
Price: 2.33 USD/100g protein.
可以看出,
BCAAs最高的 是Nimbus那項商品,不過它的價格也高了一大截.
品牌的reputation也很重要
牽涉到標示是否誠實,與品質是否穩定等等。
其他的部份不多做評論.
另外
https://tinyurl.com/na7z4v
是中華營養網標榜自家的分離乳清,網頁上標 BCAAs含量達26.2%
但如以上面同樣基準計算
將它表列的胺基酸加起來總重有111.1g
分母以胺基酸總重而非蛋白質重
BCAAs含量為 23.6 g/100g total Amino Acids.
(價格請另外自行比較了)
BB.com四項商品,與台灣網頁的商品一項
比較到此告一段落.
除了I**牌的Leucine偏低, BCAAs 20g也偏低,之外
其它的BCAAs比值大約落在23g - 24g 算正常值.
達28g算是比較高的.
卦 下一篇....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.120.36.109
※ 編輯: xzcvb 來自: 122.120.36.109 (08/10 12:43)
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