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寶貝女兒的早餐～早安，星期一當然要簡單吃囉！昨天晚上做好蛋糕，冷藏一夜，今天早餐就有美味的巴斯克乳酪蛋糕享用啦～😋
食譜：奶油乳酪350g，鮮奶油190g，可可粉5g，低筋麵粉5g，蛋3顆，巧克力140g，二砂100g。
做法：先將巧克力隔水加熱融化備用，電動攪拌器打散室溫軟化的奶油乳酪後加入二砂攪拌，將三顆蛋加入幾滴香草精攪散分三次倒入乳酪糊中攪拌，倒入融化的巧克力拌勻，再倒入鮮奶油拌勻，將過篩的低筋麵粉和可可粉倒入拌勻，6吋模具鋪上烘焙紙，倒入巧克力乳酪糊，烤箱200゜烤40分鐘，取出放涼後放冰箱冷藏四小時以上即可享用。
P.s食譜是7吋的量，所以我剩下的蛋糕糊還做了四個巧克力巴斯克乳酪杯子蛋糕喔！
🍫達菲熊巧克力巴斯克乳酪蛋糕
🥝奇異果
🧃芭樂檸檬綠茶
長短樹放牧蛋 🥚
嘉禾牌 低筋麵粉
今個暑假🌞🌺
誰的孩子們來跟Miss Vie 做
🎀 Awfully Funny 朱古力怪獸蛋糕👻🍰
🎀 Pretty Sweet 花花乳酪杯子蛋糕🌺🌸🌼🍰
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日日都比人追我幾時開班
一定係呢個原因
所以今日有同學話我瘦咗🤣🤣🤣
唔使急，但係要快😆😆
出住少少俾大家睇吓先
👇🏼呢個係其中一個暑期兒童班
🌸🌼花花乳酪杯子蛋糕🧁
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1:31~2:29 多力多滋雞爪凍
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完整食材:https://sisicooking.blogspot.com/2020/03/chocolate-cream-cheese-cupcake-recipe.html
在杯子蛋糕裡加入一些奶油乳酪，吃起來較不甜膩，上次做過奶油乳酪+藍莓杯子蛋糕，這次換加入巧克力豆，也很好吃喔!不需要攪拌機，用打蛋器攪拌就可以做出這麼鬆軟的杯子蛋糕喔，分享給大家試試!
Recipe URL：https://crklife.blogspot.com/2019/09/chocolate-yoghurt-cup-cake.html
材料
無鹽牛油（ 煮溶 ） 80 克
砂糖70 克
蛋 1個
低筋麵粉 100 克
阿華田 10 克
泡打粉 2 克
乳酪 90 毫升
Material
Unsalted butter (cooked) 80 g
Sugar 70 g
Egg 1
Low-gluten flour 100 g
Ovaltine powder 10 g
Baking powder 2 g
Yogurt 90 ml
製作
1.
準備:
*先將所有粉類一起過篩。
*無鹽牛油煮溶 。
*焗爐預熱到 170度。
2.可可粉和糖混合,順序加入雞蛋,牛奶,麵粉,牛油溶液和朱古力粒拌勻
3.放入紙杯內8分滿,放入用200度焗約15分鐘,轉180度焗爐， 焗10-15分鐘即可
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