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瑞豐夜市-魔法司工作室💡
我不是臭豆腐哦！😆我是#炸法式吐司 🍞
前幾天去找森弟、逛瑞豐夜市發現的🤩🤩
招牌蠻不起眼的、但仔細看餐點蠻特別的、
賣的是炸法式吐司、炸湯圓、乳酪條～～
#炸法式吐司加炸湯圓 70
看到推出綜合版的一定要來一份的～
老闆說他營業2個多月了、用吐司沾鮮奶
與蛋黃液下去油炸、選擇喜歡的口味沾上😋
口味還蠻多的、有杏仁、花生、肉桂、黑糖
抹茶、巧克力、伯爵茶、裡面在擠上卡士達
趁熱咬下去會爆漿哦！抹茶口味帶點微苦、
還挺抹的🍵喜歡伯爵茶、吃起來帶有茶香、
杏仁味道比較不明顯、搭配裡面的卡士達整體
不會太死甜、旁邊現炸湯圓有畫龍點睛的效果
不過湯圓裡面咬起來在軟Q一點會更好、唯一.的小缺點就是、油炸的油有點太黑了😂😂
不知道是不是因為高溫油炸的關係🤔🤔🤔
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📍高雄市左營區裕誠路南屏路
（瑞豐夜市第二排）
🈺17:30-23:30
❌週一、週三、夜市沒開喔！
#高雄 #高雄美食 #高雄甜點 #高雄小吃
#yuyu吃高雄 #瑞豐夜市 #魔法司工作室
#法式吐司 #湯圓 #炸湯圓 #夜市美食
西瓜巧克力串
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份量：12份
準備時間：40分鐘
烹調時間： 10分鐘
晾乾及冷藏時間：至少6小時
難易度：高
所需材料：
2 片紅肉西瓜 (直徑約 20 cm)
2 片黃肉西瓜 (直徑約 20 cm)
奶油乳酪醬部份：
250 ml 冰椰漿
350 ml 奶油乳酪
100 g 糖粉
100 ml 打發鮮奶油
1 顆檸檬皮
2 顆萊姆皮
2 g 鹽
裝飾部份：
1000 g 黑巧克力磚
1000 ml 白巧克力磚
30 g 烤過的椰子脆片
30 g 碎榛果
此外：
12 根竹籤
此外：
1. 將西瓜切成約2.5 cm厚的薄片，將它們疊在一起。然後用直徑約20 cm的碗或類似的東西放在西瓜上，再延著邊緣切開成約。將西瓜放在乾淨的毛巾上，並用另一條毛巾蓋住，讓它們乾燥至少 6 小時，最好過夜。
2. 將奶油乳酪與椰漿、糖粉、鹽、磨碎的檸檬皮和萊姆皮混合攪拌均勻。然後小心地將打發鮮奶油拌到奶油乳酪醬中，之後將鮮奶油乳酪醬放入冰箱中冷藏一個小時。
3. 將第一片黃肉西瓜片放在盤子上，並在上面均勻抺上一層1 cm厚的鮮奶油乳酪醬。
4. 然後在鮮奶油乳酪醬上放一片紅肉西瓜片，重複上面的步驟，將4 片西瓜和與鮮奶油乳酪醬交替疊起。再將疊好的西瓜塔放入冰箱冷藏一個小時。
5. 將12 根竹籤等距插入西瓜塔中，並橫向在竹籤之間切開。如有必要，可橫向調整西瓜的位置，以便將西瓜串切成大小大約相同的方形。
6. 將黑巧克力磚寫白巧克力磚分別放入一個長杯中，然後隔水加熱融化。再將切好的西瓜串浸入融化的巧克力中。
7. 將沾著黑巧克力的西瓜串撒上碎榛果，並將沾著白巧克力的西瓜串撒上烤過的椰子片。等待5 分鐘讓西瓜巧克力串變硬就完成了。
你想吃更多的串著吃的美食嗎？請看這個用肉桂和香蕉做成的炸香蕉麵包棒：https://youtu.be/7FEQOzb7Eas
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[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成，甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米
李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的
🌸#李錦記頭道醬油🌸
(#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油)
頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油
味道最濃郁，有港式醬油生抽的鮮，結合台式醬油的甘醇
一缸釀造醬油只能提取一次頭抽，鮮香濃郁，所以最珍貴!!
李錦記頭道醬油系列是為台灣市場研發的產品，
使用非基因改造大豆，以及日照釀造工法!
在製作過程中不加味精、防腐劑 及人工香料 ，吃起來更加放心!
不論燉滷、醃漬、拌炒都非常適合也很入味唷!
*醬油炒豆腐雞蛋
[食材]
板豆腐2塊 雞蛋3顆 蔥2根 蒜瓣3顆 醬油3大匙
*台式炸排骨
[食材]
豬里肌肉片 8片
[醃料]
醬油 5大匙 砂糖2大匙 米酒 2大匙
白胡椒粉1大匙 五香粉1大匙 蒜末2大匙 全蛋1顆
水 50ml 地瓜粉150g
*三杯雞
[食材]
切塊棒棒腿 800g 薑 2條 蒜瓣 20顆 九層塔適量
醬油3大匙 麻油50ml 砂糖1大匙 水50ml米酒50ml
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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10塊錢的白饅頭吃出了高級感👀超簡單的饅頭華麗變身!
香蒜乳酪火腿格子包烤饅頭 Ham and cheese garlic mantou ✅
最近家裡買了好多饅頭
結果吃膩了放到快過期
研究了把饅頭變好吃的方法
突然想到之前滿火紅一個香蒜乳酪手撕包
就融合了香蒜還有起司與火腿三重奏
成品真是太香太好吃了
一定要跟你們分享！
做法又超級簡單
材料基本上你們家裡也應該都有
喜歡的話其實可以放點雞肉
蛋白質更充足
但是料不要太多會爆掉哈哈哈
如果是使用mozzarella起司的話
那拉絲效果會更好👍
趕快試試看
我真的很喜歡！
做法：
1⃣️取出白饅頭表面劃十字去皮（也可以省略此步驟）
2⃣️饅頭表面用刀子劃出格子狀
3⃣️起司切丁、混合蒜末、一點橄欖油、黑胡椒
4⃣️火腿切條狀
5⃣️把料均勻放入饅頭中，表面刷蛋液、撒一點巴西里
6⃣️放進烤箱180度8-10分鐘，看狀況調整延長或縮短，直到金黃，表面酥脆即可🌟
7⃣️取出享用❤️
.
這道料理真的很簡單，蒜香是美味的關鍵！記得要加噢～期待你們的分享！
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乳酪條炸 在 [問題] 乳酪(起士)條炸法及推薦的乳酪(起士)條- 看板cookclub 的推薦與評價
如提~~最主要是要問手邊的材料
好市多購入的摩佐拉乳酪條
小弟我非常喜歡吃乳酪條，只要在外面看到有在賣
還不考慮的就會給他買來吃，就算是美式漢堡，也專程買一份吃
前陣子朋友建議我到costco去購買好吃的乳酪條
不過買回來之後，我怎麼炸，都覺得裡面都無法牽絲
有種在吃口香糖或是塑膠類的東西的感覺
我保存方式，買回家後就放在冷凍，要炸之前會先拿出來退冰10分鐘左右
再下鍋炸，等到變色後再拿起!!
請問有人有建議做法嗎?真的想吃到牽絲的樣子，裡面不要這麼的韌 > <
還是有人推薦的乳酪條??品牌或是到哪購買~跪求大家囉!!謝謝
最後一個問題 這東西到底叫乳酪條還是起士條 > <
謝謝~
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