❤️20210123
結婚紀念日選家很難訂位的星星餐廳來朝聖
還好一個月前就先訂位
不然想吃還吃不到
今天座位被安排在半開放式沙發區,擁有獨立用餐空間,不被鄰桌給打擾
餐前麵包好美味,麵包控的我忍不住吃完一個又一個
前菜
#野菇蛋黃餃
這道料理是法國米其林二星餐廳La Pyramid Patrick Henriroux得意料理,吃起來確實讓人驚喜,我很喜歡,但老公沒有很愛
#生蠔
很新鮮,可惜不是很巨大生蠔,吃起來爽度有差
#黃道蟹濃湯
一樣是法國米其林二星餐廳La Pyramid Patrick Henriroux得意之作;上桌後,由服務生倒入濃湯至碗內,湯頭奶油香氣融合螃蟹海味,十足濃郁,蟹肉用腸粉方式呈現,獨特又美味。
#凱撒沙拉
沒有在照片裡的沙拉太一般了就不留版面給它了
前菜、湯品享用完畢後,侍者送上柑橘檸檬蜂蜜冰沙(?) 酸甜滋味讓味蕾獲得清新,準備迎接主餐到來
吃牛排少不了”鹽”這個配角,
提供四種口味,夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅玫瑰鹽、英國燻鹽、法國鹽之花,嗯~其實吃起來好像都差不多 😅
#乾式熟成帶骨肋眼牛排
老公的肋眼是三分熟,但吃起來有五分熟口感,因為有點極黑和牛,侍者建議要先從和牛吃起,完了在品嚐肋眼;肋眼的脆度比和牛更多了一點,油脂也多了一點,肉香油香在口中打轉,口齒留香。
#極黑和牛acut牛排
牛排份量有分150g和200g,我選了150g五分熟,一口咬下,這肉就好比男人,外剛(脆)內柔(嫩),juicy又彈性,好好吃。
配菜選了烤蘑菇和甜玉米,這兩道都好吃
#龍蝦
很貼心把龍蝦螯褪去堅硬外殼,龍蝦肉也多汁,只是蝦身小敗筆烤焦了,雖然不影響口感,但視覺上覺得不太及格,還是就是故意要料理讓它焦(?)
吃牛排一定要搭配好喝紅酒,
侍者推薦這支2014法國紅酒,口感滑順不酸,淡淡酒香不搶走牛排丰采。
餐後送上迷你費南雪、法式軟糖搭配飲品享用
甜點選了
A cut招牌燒仙草舒芙蕾佐花生冰淇淋,把台灣傳統甜湯燒仙草和西式甜點舒芙蕾結合一起完全無違和感,意外地很對味,吃起來充滿驚喜!只是花生冰淇淋過分甜膩,就沒那麼愛
蕁麻酒糖罐子
一樣是源自法國米其林二星甜點,這個非常非常特別口感,層次是很豐富沒錯,只是它特別到我真心不愛,吃兩口就沒吃了,法國米其林二星甜點師看到應該會難過~
另外贈送一個結婚週年紀念日甜點蛋糕,蛋糕很精緻,但是盤子上居然沒有任何題字,讓人有些小失望,米其林星星餐廳不是應該要更服務到位? 這個蛋糕沒吃直接打包,回家後品了一小口很不錯,酸酸甜甜的慕斯cake,其他給湘嬤吃了。
整體用餐品質算是不錯,但還是有些細節可以做到更好~餐點料理更是無可挑剔,但若真要和以往高檔牛排館相比差異,說真的,以牛排來說似乎大同小異。
謝謝老公帶我來摘星⭐️
下個月要摘哪家星?
結婚1週年快樂❤️
老公的驚喜99朵玫瑰花
真的讓我嚇呆了,好美
婚姻生活就是充滿酸甜苦辣
除了包容還是要包容
吵架是一定要吵
但是不能爭輸贏只能互相求進步
總之
請老公繼續多多包涵❤️
一起通往往美好的幸福人生邁進唷!👩❤️👨
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,如何捲出完美煎蛋捲? ► https://smarturl.it/j9w2wj 我們挑戰了三個不同級別-業餘廚師、家庭廚師和專業廚師,製作他們的牛排。 然後我們請來了一位食品科學家來審查他們的工作。 哪種牛排最好吃? #療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理 00:54 紐約客牛排 01:04 乾式熟...
乾式熟成帶骨肋眼牛排 在 下班女子的討好人生 Facebook 的精選貼文
【高雄・鹽埕區】愛河旁的小法國-安多尼歐法式牛排餐廳
#生活需要儀式感,多久沒有跟家人朋友表達愛了呢?
這間是下班女子每逢重要節日,一定會帶家人去吃的 – 高雄愛河畔的法式牛排餐廳 安多尼歐。
👉 詳細圖文 請見 http://luchiphoto.com/sanantonio/
本次點的主餐是美國紐波特 #乾式熟成帶骨肋眼牛排、美國蛇河農場 #極黑和牛紐約客牛排、季節限定的潛水伕捕捉的 #台灣野生龍蝦。
喜歡這家餐廳,多年來想帶家人朋友回訪的3大原因。
👉 對食材用心❤️
用法式料理的手法,將 #台灣在地好食材 發揮的淋漓盡致。
1.水杯中的花瓣,是選自屏東農場栽種的有機玫瑰花瓣。
2.牛肉清湯,蔬菜泥肉塊熬煮,配上陳年花雕酒泡沫。
麵條選用的是高雄左營協成翟家寬版麵。
3. 鹽是使用的 洲南鹽場 嘉義布袋嘴的洲南鹽場鹽花、藻鹽花,台灣本土所曬的鹽,完全不輸外國的頂級鹽唷!
👉 對顧客用心❤️
四月份的活動,大方地將所有預約客人的前菜,免費升級成波士頓大龍蝦!!!(不是冷凍小蝦唷~是住在 #訂製海水缸裡,貨真價實活跳跳的波士頓大龍蝦~)
防疫期間,餐廳也購置實驗室等級紫外線燈管消毒、減少用餐桌次、把二樓桌椅收走了許多、桌次拉開到170cm以上的社交距離。
👉 對社會用心❤️
餐廳老闆常常在官網臉書上,分享自己對高雄家鄉的熱愛。疫情的關係,也常分享台灣防疫的狀況。這樣一個熱愛土地的餐廳,值得你去一探究竟!
#aBetterKaohsiung
#台灣加油
📍地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號
⏰營業時間:11:45-15:00、17:45-20:00(一、二休息)
🚗附近停車:店門口可停車(但只有兩個位置)/ 路邊停車格
🚌大眾運輸:捷運鹽埕埔站 / 輕軌真愛碼頭站
🔥附近景點:愛河
乾式熟成帶骨肋眼牛排 在 陳葒 ᵕ̈ 貪吃葒 ᵕ̈ Gigi ᵕ̈ 波波 Facebook 的精選貼文
🔍Smith & Wollensky Taipei
微風南山47樓的頂級牛排館
想吃很久了今年的生日終於吃到🥰
但因為不能指定座位所以擔心了一整個月就怕沒坐到窗邊~
當服務生帶我們坐到101的旁邊時真的差點哭出來😭
浮誇a葒真的覺得生無可戀了🥺
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🔺乾式熟成帶骨肋眼牛排 (24oz) ɴᴛ.3980
🔺憤怒蝦 龍蝦奶油醬 ɴᴛ.680
🔺松露起司通心粉 ɴᴛ.480
🔺奶油起司焗烤馬鈴薯 ɴᴛ.380
🔺 螃蟹濃湯 ɴᴛ.280
🔺CHAOS調酒 ɴᴛ.470
🔺OPEN LIQUOR調酒 ɴᴛ.470
🔺水資 ɴᴛ.80/人
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先來說說本日最讓我驚豔的前菜
憤怒蝦!!!
超大隻的鮮蝦拿去炸搭配下層薯泥及奶油龍蝦醬一起吃
咬下去非常香酥裡面的蝦子又彈牙又鮮甜OMG太搭了❤️
我跟忠一致認為太厲害!
終於有人贏過老麵攤的蒜香蝦了
一隻快$230的蝦果然很厲害🤤
肋眼牛排煎看外層會以為烤焦了!?👉但其實沒有!
往後滑照片看切開的樣子
就會知道這厲害的地方了✨
店家建議3分熟不見血的方式烹飪
我最愛肋眼就是因為帶點筋又有些油脂所以會非常香
咬下去喀擦一聲非常香脆裡面的肉質又非常軟嫩
不用沾鹽巴就可以吃出好牛肉的味道🤎🤎🤎
是好吃的牛肉可是少了一點的驚艷
(目前還是驢子餐廳的肋眼略勝一籌🥇)
(Smith的目前排名第二)
松露通心粉非常厲害💕💕💕
有來吃的話真的是蠻推薦的
松露非常香~通心粉像手工麵一樣吃起來Q彈有嚼勁
吃完Smith的通心粉後就會覺得其他通心粉真的弱爆😋
螃蟹湯是店家推薦的🦀️
好險有聽店家推薦點這道
豪好喝啦!我沒喝過這麼香濃的濃湯!
原本以為是有螃蟹在裡面
但這道是螃蟹磨碎做成濃湯的
喝的每一口都有螃蟹的香味~喜歡💛
起司馬鈴薯也是很好吃🥔
是馬鈴薯切片加上起司焗烤而成
吃的每一口奶油香味都很重
但吃久真的也是蠻膩的畢竟我們牛肉也吃不完😅
調酒部分我們都是點水果香味比較重的
忠點的是店家推薦本日調酒~紅心芭樂調酒💚💚💚
(但因為太少女了他不想喝所以我跟他交換😂)
我超愛的阿粉紅色先+10分~
再來紅心芭樂味道非常重搭配酒喝起來蠻特別的酒味也比另一杯水果酒濃些我超愛❤️
另一杯比較醜就是一般的水果酒
我不是很愛因為幾乎沒有什麼酒味~像在喝果汁
(想喝調酒的倫還是請店家介紹一下再選一杯自己喜歡的酒吧😋)
(我下次要直接跟店家說我要最漂亮最好拍照的酒😏)
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這家牛排館是股神巴菲特的最愛
也因為電影穿著prada的惡魔更紅
每個月一號開放訂位
我們是吃3/23(一)下午5:00的
也許是因為是晚餐的第一批所以這麼幸運坐到窗邊🥳
訂位指南就是選一個平日的晚餐第一批也許位子都會比較好呦😉
我們兩個人吃了快八千塊
雖然有點兒貴但真的覺得很值得
推薦給重要日子需要慶祝或是約會的倫~
餐點都是高水準的還可以看窗外美景☺️☺️☺️
再次覺得自己真的太幸福了🥰
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🚇台北101站 微風南山47樓
💰服務費可自己填選(0%、5% 、10%、15%、20%)
❌不能指定座位
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#20200323#happybirthdaytome #貪吃葒 #台北餐廳推薦 #台北夜景餐廳 #台北美食推薦 #微風南山 #微風南山47樓 #微風南山美食推薦 #微風南山美食 #憤怒蝦 #巴菲特牛排 #穿著prada的惡魔 #肋眼牛排 #台北牛排推薦 #高級牛排 #taipeifoodie #taipeisteak #taipeifood #taiwanfoodie #smithandwollensky #smithandwollenskytaipei #likeforlikes #likeforfollow #popyummy #popdaily #幸福女子 #信義區美食推薦 #信義區美食 #生日餐 @ Smith & Wollensky Taipei
乾式熟成帶骨肋眼牛排 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
如何捲出完美煎蛋捲? ► https://smarturl.it/j9w2wj
我們挑戰了三個不同級別-業餘廚師、家庭廚師和專業廚師,製作他們的牛排。 然後我們請來了一位食品科學家來審查他們的工作。 哪種牛排最好吃?
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理
00:54 紐約客牛排
01:04 乾式熟成帶骨肋眼牛排
01:55 Braai調味料
03:16 牛排醬
03:59 法式伯那西醬
15:00 煎烤肉
15:56 講解法式伯那西醬
【 其他熱門主題】
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乾式熟成帶骨肋眼牛排 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
牛排教父新品牌「MUCHOYAKI」來了來了👏👏
1.4公斤的「乾式熟成帶骨肋眼牛排」巨無霸有夠威🥩🥩
入口的時尚吧台,美麗的調酒和氮氣飲料通通有
重點是,牛排館營業到晚上12點
是全台唯一的深夜牛排館哦(宵夜吃這個會不會太過分🔥
採訪編輯/陳芷涵
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📍 MUCHOYAKI
地址:新光三越台北信義新天地A9 6樓 (台北市信義區松壽路9號6樓)
電話:(02)2729-0538
營業時間:12:00~24:00 (最後點餐22:00)
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🔍壹特eater
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