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週末和朋友一起去皮膚科做保養，之後一起去吃公益路上在我名單中很久的牛排館，公益路是台中的餐廳一條街，如果不夠厲害都撐不久，很多我還沒吃到就歇業了 😭 所以想吃什麼要快，愛要及時 😂
一開始有點失望因為餐前麵包跟沙拉都不優，結果薯條跟牛排我都喜歡，漸入佳境的感覺 😊 是說點牛排的時候服務生又試圖阻止我點全熟，她：什麼？妳要全熟，但是這樣...
我：（舉手阻止她接下來準備要說的）沒關係，我就是要全熟，沒有粉紅色那種，乾也沒關係
她：可是全熟...
我：我知道，越硬越乾越好真的沒關係！！！！
結果牛排送來一次OK，完全沒血水（後來才知這是冷藏肉的特色）很感動 😭 下次不要一直抵抗的話我想吃牛排時會想再去的！不過以他的價位我有點吃不飽，覺得份量好少喔，我大概五分飽，而且也不便宜，不過回家上網一看原來是什麼台灣少數可以吃到的冷藏牛肉，成本比較高，使用的是溼式熟成方式，再放在專業的煎台上烹飪，所以特別軟嫩好吃，而且外層紮實又帶有一點焦香的香氣。
台中日月千禧飯店 - 極炙牛排館
約莫有2個月沒跟三咪回娘家
這次回家三咪訂了父親大人愛吃的牛排
第一次到訪，對環境印象感覺還蠻不錯的
寬敞挑高室內空間，24樓大面窗
景色一覽無遺
天氣晴朗向外看，心情特別舒服
這次我們四人
2人點了極炙品味套餐（只用選主餐）
另外2人選擇常態套餐（可選擇前菜、主餐、湯品）
*菜單連結放留言處
我選了 C.A.B Prime 肋眼12oz.
試著挑戰看看大口吃肉，吃到飽通通
會是什麼感覺
#已經做好接下來半年不吃牛排的心理準備
#岳父大人是牛排大胃王跟我吃同樣份量
其他餐點有
乾式熟成28天USDA Prime Rib Eye 12oz
海鮮總匯拼盤
美國菁英級肋眼牛排 Elite Prime Beef Rib Eye (8oz)*
*牛隻優良的純種基因是成為菁英等級不可或缺的要素。僅嚴選美國USDA最高等級Prime前三分之二，方可屬於「菁英等級」。
＿＿＿＿＿＿＿
雖然疫情降了
但桌上的隔板依舊挺立
造成分食上的障礙，不過還好都有吃到
評價
最受歡迎是我點的“C.A.B Prime 肋眼12oz. - 極炙品味套餐”
價格實惠且配餐誠意不俗，表現高於一般水平
丈母娘表示「我的牛排肉最甜最香」
乾式熟成我自己沒有特別喜歡
熟成時間越長，會有一股 ＃哞味 ＃野味
會怕怕的，尤其脂肪部分味道更明顯
三咪姐的菁英級肋眼牛排
還蠻特別的，口感有別於Prime肋眼
口感有咬勁，纖維較粗...
由於三咪姐點的是5分熟
但上桌切開後牛肉中心熟度約莫3分
感覺生生的，於是又覆熱一次
結果就....變成「老菁英了」
丈母娘點的海鮮總匯拼盤
其中主食紐西蘭鮭魚雖然很嫩
但油脂感太重，被打搶 =.=
看到著裡，是不是會想
那這樣這間牛排館「推」嗎？
＃推啊 ＃哪次不推
不推薦的話就不用花時間寫了...
＃隱惡揚善是我的路線
其實啊～我是覺得我點的這份套餐
性價比是相當不錯的，套餐很有誠意
服務跟用餐環境、停車便利性
都相當不錯
偶爾犯懶又想吃點好料的
極炙牛排館會是不錯的選擇囉！
PS.
美國運通白金卡跟餐廳目前有折扣活動
超優惠！欲知詳情，請自己上官網查
＃有點複雜 ＃但折扣很優
日月千禧 24樓 the Prime 極炙牛排館
#台中 #美食 #傑克兄弟牛排館
▫️大蒜奶油檸檬蝦💰320
▫️片燒嫩肩牛排9oz💰650
▫️戰斧豬排 💰550
▫️干貝松露牛肝蕈菇燉飯💰420
▫️海鮮燉飯💰390
▫️冰淇淋香熱巧克力布朗尼💰190
▫️手工香熱蘋果派佐冰淇淋💰190
自從上次在台北偶遇傑克兄弟🥩
讓我與胖編直接列入回訪名單後
這已經是第三次再度回訪了😅
不必花大把鈔票就能享用特選濕式熟成牛肉
又能同時享用到燉飯 甜點 奶昔等多樣化餐點
正是我們一直把它列為節日慶祝選項之一的原因啦～
❗️壽星生日前後三天來店用餐，即可享有單價最高餐點半價優惠呦
#大蒜奶油檸檬蝦
價位略高但蝦子卻稍嫌小了些，味道上蒜香氣十足卻偏油了一點，一旁的麵包搭配著吃 解一些油膩感，多人分食墊個胃還行
#片燒嫩肩牛排9oz
每次的必點就是它！沒辦法 它那張圖片實在太誘人了，讓我的目光完全無法看到別處～以店員推薦五分熟的熟度最剛好，軟嫩多汁帶一點焦香味，蘸上一些鹽巴就超美味🤤
#戰斧豬排
這塊豬排我真的無法😅肉質超超超超乾到不行，排在牛排後做享用，完全讓它毫無競爭力可言啊...
#干貝松露牛肝蕈菇燉飯
這道也是每次的必點！傑克家的燉飯走的不是濕潤軟爛風，反倒有一些粒粒分明卻實實在在的裹著醬汁，蕈菇的味道濃郁順口卻不反感，連討厭吃菇的An都能夠一口接一口，喜歡菇的你千萬不能錯過啊～
對了❗️它上面那顆可生食等級干貝也是我的❤️軟嫩鮮美的剛剛好🥺讓人想大喊！再來一顆😂
#海鮮燉飯
海鮮燉飯以薑黃及白酒為基底，這樣的搭配還滿特別的，口味上還蠻順口但沒有過多驚艷，不想吃排餐又不愛菇的話，它會是你的最佳選擇！
#冰淇淋香熱巧克力布朗尼
#手工香熱蘋果派佐冰淇淋
美式的甜點總是讓人又愛又恨啊！
甜甜的讓人喜歡 卻又甜到容易讓人膩口
溫熱的布朗尼咬得到一顆顆核桃，甜的讓人幸福感十足～搭配著上方的冰淇淋能微微降低甜膩感，但真的比較適合分食😅兩口後就會甜到讓人投降🏳️
這樣的蘋果派還是第一次吃到！溫熱的蘋果泥配上酥脆的派皮，意外的讓我好喜歡😳不過內餡的部分也是偏甜了些容易膩～
❗️用餐提供黑麥麵包免費續到飽呦～帶點微微黑麥香的熱麵包，抹上一旁的黃奶油～直接當開胃菜都很剛好🥰
📍台中市南屯區公益路二段256號
📞04 2258 3953
⏰ 11:30-15:00 17:00-22:00
#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐台中
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乾式熟成 # 牛排 好啦～做這隻影片當然不是說我自己現在要來打造一間，而是如果有任何人想要試著往 乾式熟成 這個領域更深入研究的話，這支影片絕對可以當 ... ... <看更多>
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