✨ #副食品製作有什麼推薦好用的東西嗎?✨
✨ #大推洋婆婆送給我的這個東西!
朋友的孩子剛進入副食品階段,問我有沒有推薦非入手不可,真正實用的東西?
腦子裡閃過一人炊電子鍋、悶燒杯、保溫瓶…不過除了這些東西之外,我心裡最想推薦,非它莫屬的,其實是無論從人生的哪個階段開始入手,每個料理人一生至少要擁有一組的- #Braun德國百靈手持式攪拌棒!
從以前就喜歡看西餐料理的節目,每每看到廚師煮著煮著總會拿出一把,”唰!”地一下濃湯就出來了!或”唰!”地一下醬料就出來了!
當時就想好以後我的嫁妝一定要有這個😆!舉凡料理、嬰兒副食品、長輩食品,一輩子都可以用得上!結果誰知道嫁妝裡面只有錢(誤😂)!反而是婆婆在為新生兒準備的禮物裡面,為我帶來了這個我從少女時代以來就夢寐以求的 #德國百靈手持式攪拌棒!謝謝婆婆!🤩
嬰兒副食品從此不用分開煮!大人的食物煮好調味前取出來,加上高湯一起打碎,就是每餐都新鮮的肉泥蔬菜泥水果泥副食品了!便利、好洗,刀頭可拆卸是最方便的地方!
這次接到Braun德國百靈手持式攪拌棒的邀約,正巧可以把這個伴隨著我帶大三個孩子,對我有很深的回憶及情感的產品推薦給大家!💓
這次入手的是道上人稱八合一的大全配,一機抵多機!
立刻用金鐘罩攪拌刀頭來表現我最近一直想試試看的蛤蠣濃湯🤤。特殊設計防飛濺不易吸鍋。除了用馬鈴薯及洋蔥,我還在裡面偷渡了玉米跟孩子最討厭的香菇😬,整個攪拌在一起綿綿密密,小孩紛紛大讚好喝😆!幫孩子把挑食習慣從小打碎💪!
做出青醬🌿、番茄醬🍅也很容易!
酪梨季即將開始,分享簡單好吃的 #酪梨莎莎 –
一顆酪梨加上一片蒜瓣、些許橄欖油及鹽一起打碎攪拌即可。
喜歡吃辣的人還可以加一點乾辣椒。
打出來的酪梨莎莎最適合搭配墨西哥玉米片,加上生菜及馬自拉起司,炎炎夏日宅在家追劇看片,或三五好友轟趴聊是非,幸福感加倍!
手持的另一個好處就是顆粒的粗細容易掌控,需要保留顆粒口感,或是絲綢般細緻,都可以輕鬆藉由段速及時間來控制!
#蔬果汁 跟 #乾料打碎 的處理也都難不倒。老公還特地用它表現了義式摩卡壺版本的 #400次咖啡。小孩放學回來,許願想吃 #芒果冰沙!馬上換上鋸齒刀頭,一鍵搞定,連孩子都很熟悉如何操作!
如果說到嬰兒副食品製作,我真的沒有比它更推薦的東西了!
#Braun德國百靈手持式攪拌棒
#拌出營養拌滿愛!
#德國設計歐洲製造
#全球攪拌棒銷量No.1
#專利金鐘罩攪拌刀頭防飛濺不易吸鍋
📍 這裡買 - https://reurl.cc/V6oqbZ
戴森電器
Braun Taiwan 生活家電
hengstyle
同時也有100部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,這道海苔玉米蝦餅原本是要做給小孩吃的 沒想到端上桌反而讓大人給秒殺了😂 標準低卡、低脂、高蛋白的組合 蝦肉Q彈、玉米鮮甜、加上海苔煎過之後焦脆焦脆的口感 這根本是神仙級的組合! 材料和作法都超簡單,作法保證誰都能看一遍就會 尤其家裡有小孩的,你一定要試試看! ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ✏️【材...
「乾料打碎」的推薦目錄:
- 關於乾料打碎 在 一大粒小台客-Noemi Giulio Eva Facebook 的精選貼文
- 關於乾料打碎 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
- 關於乾料打碎 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的最讚貼文
- 關於乾料打碎 在 The Regina. Youtube 的最佳解答
- 關於乾料打碎 在 [問題] 請問打碎乾料的調理機選擇- 看板cookclub 的評價
- 關於乾料打碎 在 【1mintips】把乾貨秒打成調味粉,見證破壁機強大料理威力 ... 的評價
- 關於乾料打碎 在 妈妈美食厨房| 自制鸡肉沙爹食谱 - Facebook 的評價
- 關於乾料打碎 在 低碳台味 低碳燒賣兩吃(無澱粉版) - Pinterest 的評價
乾料打碎 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
這道海苔玉米蝦餅原本是要做給小孩吃的
沒想到端上桌反而讓大人給秒殺了😂
標準低卡、低脂、高蛋白的組合
蝦肉Q彈、玉米鮮甜、加上海苔煎過之後焦脆焦脆的口感
這根本是神仙級的組合!
材料和作法都超簡單,作法保證誰都能看一遍就會
尤其家裡有小孩的,你一定要試試看!
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
水產大叔野生草蝦 ...數尾
玉米粒 ...一小罐
無調味海苔 ...數片
蛋白 ...一顆
醬料 ...鹽巴、黑胡椒、太白粉
🍳【海苔玉米蝦餅的做法如下】
❶ 蝦子去殼開背,確認去除腸泥後,洗淨備用。
❷ 將蝦子、瀝乾的玉米粒、蛋白和醬料全部放進攪拌器,打碎即可。
❸ 海苔折成小片後,將打好的蝦漿抹到海苔上,下鍋煎至兩面金黃即可。
※建議使用無調味海苔(壽司用),用一般零食的海苔會太薄。
※除了玉米之外也可以改成其他蔬菜,像是洋蔥、紅蘿蔔、蔥花,或者單純只用蝦漿,其他都不放也沒關係。
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
▼頻道訂閱/按讚/分享/開啟小鈴鐺
https://reurl.cc/MZEaEL
▼阿魚出沒地
» Instagram:https://reurl.cc/jq0N0D
» Facebook:https://reurl.cc/Dv5R5j
» Blog:https://reurl.cc/jq0Nnp
» 阿魚師和酒窩姊の生活社:https://pse.is/SQSS7
▼歡迎合作 (食譜,體驗,分享) 請洽窗口Sunny
» Line ID:sunny.inline
» E-mail:sunnyinlife728@gmail.com
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ln_DQ1ioL0k/hqdefault.jpg)
乾料打碎 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的最讚貼文
Hi~🙋🏻♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ,Keto Pancake, 跟你說,我超喜歡這個食譜的,因為材料簡單,作法快速,做出來的口感又很蓬鬆
我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉!
如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感,並帶有完美焦糖色呢?看影片就對啦!
(按右下角cc可打開字幕)
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
材料
3/4 杯 水 water =180ml
3 顆 蛋 large egg 每顆淨重約50g
45 g 無鹽奶油,融化放涼 unsalted butter, melted and cooled
2 tsp 香草精 vanilla extract
200 g 杏仁粉 almond flour
2 tbsp 羅漢果糖 lakanto 或赤藻醣醇
2 tsp 泡打粉 baking powder
1/4 tsp 鹽 salt
💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
荷蘭公主高效能食物調理機團購
🔥團購時間:7/27-8/2🔥
價格直接對半砍
只有社團才有的優惠
👉4匹馬力、5大段速、24小段速
👉觸控+旋轉兩種操控模式
👉六片強力鋼刀,秒打碎冰、堅果
👉低噪處理,特殊降噪
👉Tritan 安全耐用塑料材質 BPA free調理杯,耐熱110C
👉乾料or濕料都可調理,堅果醬、鮮味粉、果習都沒問題!
👉含中文食譜、食材助推棒
👉主機保固一年
🔥團購表單:https://shouyo.1shop.tw/a36nlg
到下禮拜一為止喔!
#ketopancake #生酮鬆餅 #生酮早餐 #免烤
🙋🏻♀️Find Me Here!
部落格Blog: https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站)
IG: https://www.instagram.com/sophiesketochoice/
Facebook: https://www.facebook.com/sophiesketochoice
著作:https://bit.ly/2BYEzMp
(2019博客來百大暢銷書)
🙋🏻♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食,後來又因罹患妊辰糖尿,控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙,也喜歡甜食,於是自己研發了許多生酮甜點食譜,自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中,2019出版第一本生酮甜點食譜,獲得博客來百大暢銷書,希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
請訂閱我的頻道、按讚、開啟小鈴鐺喔!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ayb1YkpZgwE/hqdefault.jpg)
乾料打碎 在 The Regina. Youtube 的最佳解答
🍳+訂閱我的Youtube頻道 https://goo.gl/P94QPa
❚ Social Media;社群平台
Instagram @thereginatw https://instagram.com/thereginatw
Facebook https://www.facebook.com/thereginatw/
Blog http://theregina.com/
❚ Contact by Mail;合作請Mail
thereginatw@gmail.com
❚ items in Video;影片資訊
分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃!
菜鳥廚娘輕鬆學,注意料理安全,別讓自己受傷囉!
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇♀️
▬ 星期一 Monday
🍳午餐:烤奶油吐司
/食材:全聯吐司,安佳奶油
/作法:冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可
🍳晚餐:培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材:培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法:
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根,培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可
▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐:蜂蜜 #鬆餅 (如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作)
/食材:超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法:
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可
🍳晚餐:#芝心披薩 (鐵板牛柳 / 臘腸起司)12吋大小
/食材:
▴披薩餅皮:高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味:牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法:
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油,搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態,麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜,室溫等待40分鐘發酵
▴發酵時間同時備披薩料:
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀
▴開始做披薩(影片僅示範鐵板牛柳口味,但任何口味作法都一樣)
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用(如果沒做芝心這部份省略即可)
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成
🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯(馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇)
/食材:蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法:
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可
▬ Wednesday
🍳午餐: #法式吐司
/食材:吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法:
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可
🍳晚餐: #番茄肉醬義大利麵
/食材:蕃茄糊、肉醬罐頭(原做法是絞肉,但我用家裡剩餘食材罐頭代替)、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法:
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可
▬ Thursday
🍳午餐:蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
(影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊,所以有點消泡,另外太急著下麵糊了,分次加才會高挺)
/食材:牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法:
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入,分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻(我切拌失敗了所以有點消泡)
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可
🍳晚餐: #上海菜飯
/食材:高湯、米、鹽、胡椒、培根(我用培根代替香腸)、青江菜
/作法:
1.先煮米,洗米後以高湯代替水比例加入米,進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒(不用太多因為備料時有加了鹽),起鍋完成
▬ Friday
🍳午餐:氣炸法式 #小羊排
/食材:小羊排、鹽、香料
/作法:
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘
🍳晚餐:仿雞三和 雞肉親子丼
/食材:雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法:
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻,試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成
🍳蘿蔔排骨湯(冷凍過的蘿蔔比較快軟)
/食材:豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法:
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成
❚ About My Look;影片行頭
Eyelash Extensions & Nail|睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color|髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie
❚ This video is not sponsored.;非合作影片
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uRpto8bo9Qw/hqdefault.jpg)
乾料打碎 在 【1mintips】把乾貨秒打成調味粉,見證破壁機強大料理威力 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
自己打調味粉時代來臨!!7種破壁機實驗,讓你見證手作食物,原來這麼簡單! ... 800ml B 熟蝦仁適量/ shrimps 調味料: 鹽1茶匙/salt 1tsp. ... <看更多>
乾料打碎 在 妈妈美食厨房| 自制鸡肉沙爹食谱 - Facebook 的推薦與評價
空气炸锅版 好吃满足 材料: 1公斤鸡肉切成方块半公斤牛肉切成方块需要搅碎的材料 -5粒 ... 打碎上述的材料,然后将鸡肉和肉装入2 个容器。 腌料:. *2汤匙大茴香. ... <看更多>
乾料打碎 在 [問題] 請問打碎乾料的調理機選擇- 看板cookclub 的推薦與評價
板友們好
我最近在煮一些料理都會需要用到打碎乾料等食材
如:乾辣椒、花椒、小魚干、冰糖、芝麻、中藥材等
但量都不會很多所以在考慮小台且入門的機種
爬了文看到板上推薦以下幾台
飛利浦 廚神一代、KitchenAid KFC3516、Cuisinart 迷你食物調理機
請問這幾台該選擇哪一台比較好
謝謝大家的幫忙
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.89.74
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1526915782.A.483.html
... <看更多>