從去年底開始果乾水突然很夯,到今年夏天完全夯到翻~想想我也算是果乾水始祖吧,畢竟五六年前就開始喝果乾水,就這樣兩個小孩都出生了,果乾水一路從少女、孕期到變成媽媽都陪著我…
我其實以前不太喝手搖飲,但現在兩個孩子實在會想喝喝有點味道的手搖飲,就是一種補償心態,喝點味道就覺得撫慰心靈XD
但疫情當下據說熟食至少經過高溫,但手搖飲都是水果、茶品、冰塊等內容物攪拌在一起,如果真的不小心有病毒可能已經在飲品裡,光消毒外盒可能也不足夠,但飲料內又不能消毒,所以有盡量不要喝手搖飲的說法,所以真的下午時光我們就開始狂灌果乾水!
尤其對我這懶人來說,要天天洗水果切水果,整頓好才能泡入瓶身對我來說又有點麻煩跟複雜...
淡果香 From Nature卻幫大家都處理好風乾水果,只要打開包裝丟進玻璃瓶中,加滿水放進冰箱,隔天直接打開來喝,對懶人來說真的太貼心!
Aiko Chiu
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當然也可以用烤箱或氣炸鍋烘烤果乾,但烤出來顏色較黯淡、口感差一些、烘烤的時間無法設定連續烘1小時以上、沒那麼多層可以放!乾果機就是專門烘食物使用的,低溫、風乾技術佳,自然能幫助食物的乾燥呈現更完美,營養與顏色能保留更好,口感也更好,重點是不用顧著,#最長可以設定24小時!又能有 #紫外線燈(75度)照射殺菌!這些都是烤箱或氣炸鍋做不到的~~
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📌 乾果機還能烘什麼呢?
1️⃣吃不完的蛋糕、吐司(奶油吐司條)
2️⃣給毛孩的肉乾、家人愛吃的牛肉乾、蜜汁肉乾、一夜干、臘肉
3️⃣甜點:馬林糖(不怕變色)丶糖霜餅乾(顏色不變黃. 表面不龜裂)
4️⃣蔬菜類:高麗菜乾、香菇乾、地瓜片、金針菇、香菇、南瓜片、牛蒡乾、杏鮑菇片、柿子片
5️⃣水果類:櫻桃、番茄乾、橙片、紅火龍果片、芭樂、芒果乾、葡萄乾、鳳梨乾、檸檬、香蕉乾、秋葵、草莓乾、奇異果乾
6️⃣花草類:各式香草(迷迭香、羅勒、巴西利...)、玫瑰花片(泡水果茶)、蘋果片(蘋果片1-2mm,60度烘8h越薄烘出來越脆)
7️⃣調味粉:先乾燥,後打成粉~~薑粉、香菜粉、香菇粉、蒜粉
8️⃣堅果類:綜合堅果
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