#胡嘎吃Paella【在西班牙鍋飯的發源地,吃正宗鄉村風味的瓦倫西亞式鍋飯🥘 】
台灣疫情升溫,大家都好嗎?這一年多來大家很幸福地在平行時空中正常過生活,這波也請好好防疫一起守住,如此這般才值得期待重返熱鬧生活與自由旅行的那一天啊🙏🏻
很久沒談的西班牙疫情如何呢?大概就是從很嚴重(一天幾萬人確診/病毒濃度每十萬人中有近一千人感染),降到現在穩定狀態(這裡所謂的穩定是一天幾千人確認譬如今天是六千多人確診/每十萬人中大約一百多人感染)。好消息是:西班牙已經有30%人口施打一劑疫苗、13%人口兩劑打好打滿了🙌🏻
(💉70歲的卡媽打好一劑了!
💉阿卡的心理醫生和也是心理治療師的好友喔哞也打好一劑了!)
至於我們的生活和工作如何呢?我和阿卡算是在謹慎中逐步恢復正常,除了探望卡媽與朋友聚會頻率比從前少了很多外,工作上已習慣拍攝一整天除了吃飯之外12小時戴著口罩;生活上會去看電影看展覽支持藝文活動,去年夏天在國內旅行支持旅遊產業,外食也沒有少(尤其最近我倆都好厭倦下廚喔😅)、有原則地支持餐飲業者:
🔺以戶外露天座位優先,因為空氣流通感染機率大幅下降!
🔺餐館只有室內座位時,確認桌間距離夠大夠安全!(馬德里大部分餐館都有好好隔開桌位,客人離開座位去洗手間時也會戴上口罩👌🏻)
總之就是生活繼續但是防疫不鬆懈 #口罩戴好戴滿 #乾洗手和酒精隨時來一下 和朋友真的很少碰面,很偶爾和老饕情侶檔約,最近單身漢趴體王喔哞打了疫苗,我們才敢約他~
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前幾天有老友說看我寫馬德里吃喝玩樂還是很療癒,那麼我就繼續用美食美景療癒最近得乖乖待在家的大家吧✊🏻
👉🏻馬上用力端出上次去瓦倫西亞拍照時吃到的超級無敵經典正宗Paella👐🏻
雖說馬德里不是西班牙吃Paella的好地方,傳統上吃的多是以烘烤燉煮為主的卡斯提亞高原料理、油炸香煎的馬德里客棧料理,要吃Paella最好到發源地瓦倫西亞、或是也產米的地中海沿岸地區吃🌾
由於卡媽身為半個加泰蘭人(巴塞隆納出生)、前幾年夏天都在加泰隆尼亞地中海岸度過、這幾年更索性搬去海邊住,我這幾年倒是吃了不少Paella😋(更別說阿卡的興趣正是下廚烹煮Paella👨🏻🍳)
但是直到去了瓦倫西亞米鄉也是Paella的發源地—潟湖自然公園Albufera,我才初次品嚐到最正宗的「瓦倫西亞式鍋飯」(Paella Valenciana)!
🥘正宗瓦倫西亞式鍋飯沒有海鮮,有著十種表定食材:雞肉、兔肉、四季豆、皇帝豆、番茄、米、橄欖油、水、番紅花、鹽巴;而我們吃的這鍋還有也列在表定可添加食材的:鴨肉、朝鮮薊、蝸牛、迷迭香、紅椒粉。
🐓🦆🐇🐌🍚
至於風味如何?老實說,我和阿卡都被這從未嚐過、跨越我們飲食舒適區的味道驚艷了!顏色夠濃烈、香氣很鄉土,味兒純樸帶勁!我個人初次體驗很喜歡,但是阿卡問我這在台灣有市場嗎?我誠實答道:嗯...應該蠻難的😅 #有兔兔和蝸牛
大家會想品嚐看看嗎?😜
(最後一張照片是吃飽喝足了,睡場西班牙午覺😎)
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🥘推薦這家不是位在熱門觀光小鎮El Palmar、而是位在旁邊無名小鎮El Perellonet,生意強強滾當地人愛的餐廳—Restaurante Blayet
📍Av. de las Gaviotas, 17, El Perellonet, Valencia
📷攝影 by 阿卡
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Have fun with your kids,也在其Youtube影片中提到,媽咪說吃飯前要洗手, 可是….沒水不方便怎麼辦? ★澳洲Bubba Blue乾洗手慕斯★ 用這瓶,隨時隨地保持小手乾淨! 點此購買→http://lavida.me/90543 小朋友帶去外面吃飯, 太矮搆不到洗手台,抱著洗又好重….. 哎呀用乾洗手卡方便啦! 【不含酒精,用了不會乾巴巴】 🖐🏻...
乾洗手和酒精隨時來一下 在 Have fun with your kids Youtube 的最佳貼文
媽咪說吃飯前要洗手,
可是….沒水不方便怎麼辦?
★澳洲Bubba Blue乾洗手慕斯★
用這瓶,隨時隨地保持小手乾淨!
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小朋友帶去外面吃飯,
太矮搆不到洗手台,抱著洗又好重…..
哎呀用乾洗手卡方便啦!
【不含酒精,用了不會乾巴巴】
🖐🏻苯扎氯銨配方,99.9%抑菌
🖐🏻用量省,長效12小時的細柔慕斯
🖐🏻免過水,搓揉雙手即可清潔
🖐🏻蘆薈+葡萄籽萃取精華,天然果香
☑️不含酒精☑️非次氯酸☑️溫和抑菌
熱天就怕腸病毒,出門在外隨身攜帶,
噴一下,搓一搓,健康一夏!
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餵我吃飽,其餘免談!
媽咪的心聲我們聽見了,
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![影片讀取中](/images/youtube.png)
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