EP29 乾淨網路推標章,資安時代新佈署|奕齊上下班
基進4將一同上政論節目,Podcast也要來抽考,看看奕齊能夠答出多少!一起回顧基進4將精彩表現👉https://youtu.be/ZAeKxHOvIlc
文化部長金曲獎項正名,台灣基進讚賞也肯定,其實奕齊早在2015就曾經提過,以台灣台語、台灣客語、台灣原住民語來稱呼台灣的各種語言,讓每一個族群的語言都能夠是台灣的一部份。
原文👉https://reurl.cc/NXr0em
技術的轉變,通常會帶來社會型態的改變;資訊時代,個人隱私與網路安全逐漸被重視,但該如何保護?美國在去年即提出乾淨網路計畫,為了防止中國掌控5G網路以及未來的傳輸設備,提出六大訴求:乾淨路徑、乾淨商店、乾淨營運商、乾淨雲端、乾淨Apps、乾淨電纜,台灣的5大電信業者皆在計畫之中;可以參考食品及環境相關標章,推動乾淨網路標章,在資安日漸被重視的現在,乾淨網路標章可以達到消費者安心、業者開心、政府放心皆大歡喜的效果。
#奕齊上下班
#政治說不完
#電腦會選花生
#Siri也會講台語
這麼好看的外套怎麼收藏?
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過3,020的網紅宅宅太太的日常,也在其Youtube影片中提到,DEEBOT T8有什麼比空出雙手 但同時擁有潔淨的地面更愜意的居家體驗,先來點開連結吧! https://reurl.cc/NrMWzx 用了掃地機器人已經有大約4年的時間,當初是買一台低階款的掃地機器人,平時表現也蠻好的,但是聲音很大而且是舊機型,偶爾會卡在電線中要去救援,最近用了ECOVAC...
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乾淨路徑 在 蔣絜安 靚台妹 Facebook 的最讚貼文
@ 關鍵時刻開放美牛、美豬 謝金河:小英總統最睿智的抉擇
8月28日下午,總統蔡英文召開了一場不尋常的記者會,宣佈在保障國民健康安全的前提下,自明年元旦起,開放含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)的美國豬肉及30個月齡以上的美國牛肉進口。這是石破天驚的重大宣示,因為開放美牛、美豬的議題,從陳水扁政府到馬英九政府都面臨巨大阻力,現在小英總統直搗這個燙手的馬蜂窩,一定會掀起政壇滔天巨浪。
蔡總統選在此刻孤注一擲,我看到卓越領導人的身影。這時候也讓我想到蘋果電腦創辦人賈伯斯逝世不久,有一期《經濟學人》提到卓越領導力的一篇文章,上頭寫著:21世紀最珍貴的是什麼?是人才!最珍貴的人才是什麼?是領袖!貨真價實的領袖,要以果敢的行動和英明的決斷來證明自己的領導才能。一家公司領導者無能,最壞的情況不過是公司破產倒閉,員工失業;但一個國家領導者無能,卻足以禍國殃民...。
《經濟學人》這則報導,一直牢記在我心中,我也想到國家領導人的身影與卓越的領導人。一個多月前李登輝前總統辭世,各國領袖齊追悼,國內民眾也自動自發到台北賓館追思,我在留言牆上留下這一席話說:「您在的時候,您為台灣所做的一切,我們都覺得那麼理所當然;您離開了,我們才驚覺每一件事情都那麼困難,您為台灣披荊斬棘,像一座大山守護島上的每一個人,向台灣的護國神山致敬!」這是我留給李前總統的最後一席話。李先生走了,我們才驚覺他帶領台灣走上民主改革,每一步都那麼堅苦卓絕。對照卸任的前元首馬英九總統最近舉辦「國家不安全」座談會,直指「首戰即終戰」,抨擊蔡英文總統把台灣帶向戰爭,陷人民於不安全與恐懼中,在領導台灣的路上,前後任總統格局大不相同。
政策轉彎背後的勇氣 台灣需要國際能見度
開放美牛、美豬對台灣每一位領導者來說都是難解的燙手山芋,這次小英總統宣佈開放,立刻有人翻出當年民進黨立委抗爭的畫面,現在執政的民進黨要去推翻在野民進黨原先反對的議案,這是很不容易的政策大轉彎。
但是執政者在關鍵時刻做出的抉擇,對台灣的未來至關重要,這可從幾個角度來看,一是台灣加入區域貿易組織,這些年,我們遭受到中國的阻撓,台灣加入RCEP(東協區域全面經濟夥伴關係架構),或是這次日本主導的CPTPP(跨太平洋夥伴全面進步協定)都有困難,很多不同的政黨、專家學者也都疾呼,台灣若不趕快加入區域經濟組織,台灣恐面臨邊緣化的危機。
台灣當然希望加入區域經濟貿易組織,但面對多邊協議,台灣必須在中國開出的「一中框架」上讓步,這才是台灣無法加入多邊貿易協議最大的障礙。2016年川普當選總統後,一直想要扭轉中國控制多邊組織的架構,從多邊改成單邊,川普不喜歡TPP(跨太平洋夥伴協定)或FTA(自由貿易協定),美國要執行雙邊貿易協定BTA(Bilateral Trade Agreement)。現在距美國總統大選僅剩兩個月,台灣要與美國簽署BTA,先決條件要把違反公平貿易的美牛、美豬問題拿開。當家的人要把這個容易讓政治人物炸得遍體鱗傷的政治引信點燃,需要十足的勇氣。因此,我稱小英總統此刻宣佈開放美牛、美豬是上任以來最睿智的決斷,我給予高度肯定。
選擇在最恰當的時機,做對的事,一則是美國總統選舉在即,台美關係處在歷史上最美好的一刻,這也是台灣自己先解決美牛、美豬問題,準備去敲台美BTA最好的時刻。在蔡總統宣佈開放美牛、美豬之後,美國副總統彭斯、國務卿蓬佩奧及商務部長羅斯都在推特上讚揚台灣是「關鍵」貿易及投資夥伴,台灣展現誠意,開啟了台灣與美國簽訂雙邊貿易協定的敲門磚。
解決燙手山芋展現誠意 台美關係不斷升溫
這些年全世界都在努力打破貿易壁壘,中國與東協國家主導RCEP,美國退出TPP之後,由日本重組CPTPP,而南韓開放美牛,也與全世界超越150個國家簽訂FTA,但台灣現在只與巴拿馬、瓜地馬拉、尼加拉瓜、薩瓦爾多、宏都拉斯、紐西蘭、巴拉圭、史瓦帝尼及新加坡等9個國家簽有FTA,在區域貿易組織的路上,台灣到處充滿路障,也增添了遭到邊緣化的危機。
這兩年美中關係交惡,中國對台壓力與日俱增,但台美關係卻不斷躍升,大家只要看8月以來的美國AIT(美國在台協會)臉書網站就會驚覺台美關係正處在空前美好狀態,AIT定義8月是台美「安全合作月」,開宗明義就是「真朋友真進展」。AIT處長酈英傑8月下旬和外交部長吳釗燮及NCC主委陳耀祥共同發佈《5G安全共同宣言》,酈英傑在致辭時說:「我們很驕傲能夠與真正可靠的夥伴-台灣,一起公開宣佈我們在5G安全的共享價值和緊密合作。」酈英傑公開宣佈台灣的五大5G電信商都是美國國務院認證的「乾淨電信商」,台灣已是「5G乾淨路徑倡議的成員國」。
本土溫體豬絕對優勢 蘇揆掛保證不會崩盤
美國對台灣釋出了眾多善意,這也是台灣必須適時回應的關鍵時刻。從與國際接軌的角度來看,大多數國家及CPTPP會員國,包括台灣貿易競爭國日本、南韓都已開放美牛、美豬,台灣的大賣場已有美牛供應;比較燙手的是美豬,豬農一定會集結抗爭。在蔡總統宣佈開放美牛、美豬之後,行政院長蘇貞昌也祭出說帖,他用圖解來說明這個開放的必要性,最有意思的是,行政院直搗核心地說:美豬進口,台灣豬會崩盤?
蘇貞昌院長說不會,他以2018年數字為例,他說美豬早就進口,但台豬市佔率銷逾9成,台灣民眾食用溫體豬習慣,市佔率超過7成,冷凍台灣豬肉佔21%,冷凍進口豬肉8%、8萬公噸,美國冷凍豬肉只有1萬噸、只佔1%,比率相當小。住過美國的台灣民眾也都感受到台豬與美豬口感大不相同,台豬在本地具有絕對優勢。
經過多年的爭執,其實台灣民眾反對美豬進口已更趨理性,2015年《今週刊》曾委託波士頓線上市調機構做民調,有49.65%的民眾接受只要肉品標示清楚,他們願意接受美豬進口。這次開放美豬、美牛,相關單位一定要嚴格執行產品標示,包括肉品加工業,這是開放美豬、美牛的第一步,小英總統也祭出百億元基金協助豬農面對所有可能的挑戰。
當日、韓願意遵守聯合國標準,進口美牛、美豬,台灣仍堅持零檢出,這是台灣自己必須解決的路障,當年火雞肉進口,也一度掀起軒然大波,但是進口火雞肉不受歡迎,只有開放進口第一年一度受關注,此後每況愈下,衝擊最大的台灣豬農其實要更有信心。
這些年像日本和牛、西班牙伊比利豬在高檔飲食餐廳大受歡迎,台灣的豬農也奮力精進,很多在地品牌,像「快樂豬」曾是國宴指定用肉品。台灣的畜產要往更高值化的目標挺進,不要害怕競爭,這次開放,也許是政客造勢的著力點,但台灣的民眾愈來愈成熟,透過政策的論辯,台灣一定會找到合理解決的出路。
這次小英總統展現了領導者的睿智,行政院長蘇貞昌也隨即在台北賓館宴請民進黨立委,親向黨內立委說明政策開放的初衷;隨後副總統賴清德、國安會祕書長顧立雄,及民進黨總召柯建銘也在總統府召開記者會,強調要為台灣做出一個關鍵決定,解決一個懸宕已久的問題。府院黨展現集體意志,這是有責任的政黨必要的承擔,我也檢視著每一位政治人物對這次開放美牛、美豬的態度,從每一個人的表態中,可以看出不同的政治格局。
https://www.wealth.com.tw/home/articles/27341
乾淨路徑 在 陳曼麗 Chen Manli Facebook 的最佳貼文
💪🏻安全合作月:「真朋友真進展」🤝
AIT處長酈英傑昨天和外交部長吳釗燮及國家通訊傳播委員會主委陳耀祥共同發布「5G安全共同宣言」。正如酈英傑處長致詞時所說:「我們很驕傲能夠與真正可靠的夥伴—台灣,一起公開宣布我們在5G安全的共享價值和緊密合作。」5G科技不只讓手機網速更快,也會影響我們生活的各個層面。所有人都要能夠相信自己所用的5G設備不會威脅其國家安全、隱私、智慧財產權或人權。目前台灣的五大5G電信商都是美國國務院認證的「乾淨電信商」,台灣也是「5G乾淨路徑倡議」的成員。
「5G安全共同宣言」請見:https://bit.ly/2Yy21Zt #可靠的夥伴 #安全合作月 #真朋友真進展 #SecurityCooperationMonth #RealFriendsRealProgress #5GCleanNetwork #ReliablePartner
💪🏻SECURITY COOPERATION MONTH: “REAL FRIENDS, REAL PROGRESS”🤝
August is AIT Security Cooperation Month! Joined by Taiwan’s Foreign Minister Joseph Wu and Taiwan’s NCC Chairman Chen Yaw-Shyang, AIT Director Brent Christensen announced the AIT-TECRO Joint Declaration on 5G Security yesterday. As Director Christensen said in his remarks, “We are proud to stand with Taiwan, a truly reliable partner, to publicly proclaim our shared values and close cooperation on 5G Security.” 5G will not just bring us faster phones. It will touch every aspect of our lives. Every level of users needs to be able to trust that their 5G equipment will not threaten their national security, privacy, intellectual property, or human rights. Right now, all of Taiwan’s five 5G telecom providers are considered by the U.S. Department of State to be Clean Carriers, and Taiwan is a member of the 5G Clean Path Initiative.
Read the Joint Declaration here: https://bit.ly/2QtTfak
乾淨路徑 在 宅宅太太的日常 Youtube 的精選貼文
DEEBOT T8有什麼比空出雙手 但同時擁有潔淨的地面更愜意的居家體驗,先來點開連結吧! https://reurl.cc/NrMWzx
用了掃地機器人已經有大約4年的時間,當初是買一台低階款的掃地機器人,平時表現也蠻好的,但是聲音很大而且是舊機型,偶爾會卡在電線中要去救援,最近用了ECOVACS 科沃斯DEEBOT T8超智能掃地機器人,覺得升級超~有~感~,最近地板真的乾淨到先生不停的讚嘆,有時候還會在地板滾來滾去呢(咦)!
第一它有拖地功能,這對於主婦來講真的是超方便,家事這種東西,能夠不親自動手做當然就不要啊,可以少做掃地跟拖地這兩件家事多出來的時間可以好好的喝杯咖啡、打場爐石,最近掃完都光著腳在家走,以前都會穿室內拖,現在可以享受赤腳在家的舒適感。第二它的3D避障很靈敏,在清掃時不會碰到家具或地上的障礙物,會直接避開繞行,以前的掃地機器人常常會一直碰撞家具,甚至因為碰撞而卡住,遇到櫃子底下一樣要衝撞進去然後卡住都要去救援,而T8自己會偵測高度,太矮就不會進去了,甚至是地上的電線也不會輾過去,這點也是令我覺得很棒的功能。第三它有智能測算高度及落差,可以防止機器人掉落,這對住在透天厝的人會蠻有感的!第四它可以在App上設定清潔地圖,想要讓它的路徑密一點或比較鬆都可以,第一次清掃就會自動分區,隨時想清理哪一塊就可以選取那一塊來打掃,App裡的功能很多,可以慢慢研究一下唷。
第五它的使用容易好拆裝很好上手,也可以定時預約掃地,讓工作、家事繁忙的大家可以輕鬆使用。說了這麼多,這台ECOVACS 科沃斯DEEBOT T8超智能掃地機器人真的是一台很好用的清掃家電,非常值得愛乾淨沒時間的你,有興趣的朋友可以看看影片操作與介紹哦。
這邊買:https://reurl.cc/NrMWzx
#宅宅太太的日常 #科沃斯DEEBOT #DEEBOTT8
乾淨路徑 在 阿卡貝拉CACA&BELLA Youtube 的精選貼文
此片為4月底拍攝,現在疫情中請不要出門!大家一起防疫🙏
先看影片過過癮,等解禁後再去安全的玩一波❤️
Day1
第一站:明發小吃部
名宿老闆介紹的40年老店
第二站:通梁古榕
來吃有名的炸海菜跟仙人掌冰的始祖(易仙人掌冰)
第三站:夢幻沙灘
人蠻少的沙灘,天氣好應該會很漂亮
第四站:二崁部落
古色古香的部落,裡面的建築都是咾咕石搭建的
二馬豆花可以去嚐鮮,糖水蠻甜的
杏仁茶,喜歡杏仁的可以去喝
魚好刺身,照片看起來很好吃,可惜我們沒吃到QQ
第五站:海大王(認真不推不要去吃,我知道這樣很壞,但是真的不好吃QAQ)
第六站:花火節
Day2
第一站:民宿旁的沙灘
第二站:吹吹風(還不錯吃,景色也蠻美的)
第三站:摩西分海(只看到人山人海)
第四站:龍門沙灘(人很少,沙灘也很乾淨,但是一定要穿拖鞋走,因為是沙湖沙灘腳會很痛)
第五站:諾雅方舟
(佈置還不錯,老闆以前開過潮店)
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乾淨路徑 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者:藍大誠
內容簡介:
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆,你知道焙茶也像烘豆般講究,難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒,你知道清酒製作理念和職人要求,其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠,愛喝茶、懂泡茶,更是對烘焙與熟成極致要求,追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他,希望建構出茶專屬的風味語言,藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角,讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書,了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
|茶湯也有「形狀」?如何像專家一樣品茶?|
只要是運用完整工序製作而成的茶乾,經過合適的沖泡萃取後,所取得的茶湯不只香,入喉之後還能感受到「形狀」,也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定,從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類,進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」,將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累,你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
|茶產業鏈裡的要角,是茶湯基礎結構的要素|
就像每位認真想做好料理的廚師一樣,希望菜式美味動人,一定得親自回到食材源頭了解土地與製程,才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序,進而明白茶湯基礎結構;以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致,呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感,有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣,茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已!
.茶農-設定質地、品種香氣
.製茶者-設定成熟度
.烘焙者/精製者-設定烘焙香氣與走向
.司茶者-設定茶湯風味萃取目標
.侍茶者-想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
|剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」|
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處,書中舉例茶款搭上插畫圖表說明,幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時,透過日本綠茶的純淨與製作,認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現;透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」,認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝;還有,最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶,認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
|焙茶師如何創作精品茶?凸顯茶本質的風味設計思考|
焙茶師的工作內容是虐心的,為創作出一款茶,得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通,再加上適度焙火,極有耐心地層層疊加,約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考,包含從零設定茶款的烘焙企劃,思考它的優點和香氣特色,再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化,讓茶款突顯出品種與風土氣質,取得質地及風味之間的最佳平衡。
|公開司茶師的萃取技巧,將茶香茶感做出最佳呈現|
除了費心焙茶還不夠,也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧,依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗,再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化,講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧,喝到的茶不只有回甘而已,而是有如酒體一般,品茶也能有非常完整美麗的Body。
|侍茶師教你茶搭餐,把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌|
茶和許多料理都是好朋友,創作與設計茶餐搭配時,通常有三個方向:平衡、創作、洗滌,端看侍茶師的企圖、目的,以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配;有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成;此外,茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介:藍大誠
出身南投的茶香世家,卻不走既有售茶模式的新一代茶人,現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監;明明是賣茶,大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他,一直希望把茶風味語言有系統地建構起來,梳理出清楚好理解的脈絡,成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶,藍大誠兼具理性的實驗分析精神,又擅長以感性語彙描述得生動迷人,為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有(識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取)。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團/中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
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