#新年第一煮 #一月預告
每年都把「聖誕假期」當作「春節過年」在使用，除夕/聖誕夜吃的很正式算豐盛，接下來的好幾天全在「剩菜」與「亂吃」中渡過(誠實🤣🤣🤣)
啊！好久沒有好好吃「飯」了。
一月一號的晚餐，想說振作一下，簡單煮點家常菜。真的就只有一鍋白飯，兩道菜，有夠寒酸，也有夠家常。
#乾煎老虎蝦
起鍋前加一大匙「日本小豆島青橄欖醬」微辣蒜香十足。因為有辣，加醬前事先挑出一兩隻蝦留給阿龐。
#大蔥炒培根
是道非常下飯的西式料理(混搭意外合拍)。冰箱裡有一包迷你大蔥，但沒有培根，索性把火鍋肉片卷切段，加一點柴魚醬油煎上色，替代培根。炒透的大蔥軟綿入口即融，加上焦香肉塊，白飯殺手啊！
#白飯
真的好幾週沒吃飯了！最近小廚房走氣質路線，都用土鍋炊飯。米：水比例1：1.2，先以大火，煮到看見冒煙，接著轉最小火，煮5分鐘，最後熄火，燜15分鐘。好好吃飯的儀式感，就從必恭必敬等待土鍋冒出第一縷白煙開始。
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新的一年，也要好好吃飯💪
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春節前廚房比較忙，我們一月有：
1/13(三)
日韓食品醬料、Remy鍋具、鬆餅粉、果醬、讚岐麵、蒟蒻麵、日韓火鍋高湯包、Dr. Hows卡式瓦斯爐
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凡購買Dr. Hows卡式爐，整張訂單也免運。
1/14(四)
#Kinto土鍋、炊飯鍋、淺漬缽、磨泥碟、研缽......全是廚房裡的氣質美女。
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. 預計2/8陸續出貨，氣質過年💕
1/21(四)
純煉滴雞精、黑木耳飲、晶盈盈葉黃素飲，贈禮自用，春節前最後補貨。
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. 下單後3-7天出貨，過年贈禮剛剛好！
1/25(一)
Petit collage拼圖、貼紙書、桌遊，過年前購起來，親子同享美好有質感的陪伴，不用大眼瞪小眼。
1/27(三)
琉元堂燕窩、粥品、國寶茶，春節贈禮最後一團。
以上，有需要的請鎖定時間回來跟團喔！
乾煎老虎蝦 在 [心得] Costco澳洲虎蝦好吃嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
食譜。胡椒蝦。Costco澳洲虎蝦好吃嗎?。阿順師胡椒鹽
文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/561193581
影片: https://youtu.be/8kcbMMBGVic
黑色星期五的時候去Costco採買時買了沒吃過的澳洲虎蝦
超大隻的!但不知道口感如何~
突然想吃胡椒蝦，在全聯發現了阿順師胡椒鹽，那就來試試看吧!
材料:
Costco澳洲虎蝦 一盒 大約1.5斤
阿順師胡椒鹽 1包
米酒一杯
步驟:
1. 熱鍋加油
2. 蝦子下鍋炒一炒，再加入阿順師胡椒鹽 1包
3. 加入米酒一杯，一直炒到乾
4. 可以搭配吹風機吹乾
心得:
不知道為什麼Costco澳洲虎蝦這樣做吃起來好硬…..
其實我是加了兩包阿順師胡椒鹽，太鹹了!
下次試試看其他便宜的蝦子好了!
Costco澳洲虎蝦可能不能煮太久!
還好還有買Costco芝麻醬，加醬油拌麵超好吃!
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