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#平安神宮 ＃櫻花
好文回顧。
櫻花，曾經是我去日本的最大動力，看了好多地方，其中平安神宮的夜櫻音樂會與白天的紅枝垂櫻是最令我印象深刻又震撼的，雖然需要拜觀料，也不便宜，但也因此人潮相對地受到控制。
平安神宮每年舉辦的「紅枝垂櫻音樂會」，這週六與週日是最後兩天了，請把握這美麗的盛宴吧❤️
＊2017年紅枝垂櫻音樂會情報
＊日間紅枝垂櫻vs夜櫻滿開圖
＃被大家的櫻花美照燒得嫑嫑的 ＃乾脆自己也來分享
＃以前的圖怎麼被壓縮得亂七八糟！！？？
＃圖片更新整篇文章跟著升級😂😂😂
＃紅枝垂櫻 ＃夜櫻 ＃京都
http://catmiyuki.pixnet.net/blog/post/4272054
【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 ＃海鮮鹹粥】
從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」
這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚
但是就是很喜歡回台南
有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南
其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣
鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到
但是回到台北山上的家就不容易了
除了自己做 好像也沒想要特別找
就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥
總覺得在台北實在不容易吃到
所以就乾脆自己做 省心
今天的這碗 ＃海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味
去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯
其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯
想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好呀
除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了
那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材
如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了
沒什麼特別的技巧
但是在連日下雨的晚上
來碗放著 溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥
真的好讓人感到「是這樣的被溫暖的照顧著」
-
【海鮮鹹粥所需的食材】
白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量
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你有沒有一種感覺…
『勞保算半天，也就只領一兩萬』
但是現在就算單純日常的食衣住行
可能就要花上兩三萬了
這樣算下來，退休只能勉強過日子
明明知道要另外準備退休金，
但是根本不知道怎麼開始...
前陣子可能覺得股票真的不錯
所以就用薪水剩下的零錢
跟微薄的積蓄進場試了一下水溫
運氣好一點可能沒賺沒賠
但是每天心臟承受壓力真痛苦
運氣差的話就是
買在山頂上，賣在山谷間，韭菜大放送
不然就是拼命省吃儉用
把錢好好存起來，以備不時之需
結果這兩年美國大量印鈔
搞得存錢追不上通膨，好像傻瓜
最後乾脆放棄啦！
反正人肉鹹鹹，窮就窮，不怕死的最大
結果過幾年，年紀越來越大，想法慢慢改變
這個時候，不好意思！
你已經失去競爭力，找不到工作了
然後就真的變成勉強過日子的窮老人
今天我會跟你分享
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