#豐原廟東清水排骨酥麵 #家咖哩常溫料理包/咖哩醬
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豐原廟東清水排骨酥麵~
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鮮甜道地的排骨酥麵加上獨特的金盞花麵
簡單的步驟,就能在家輕鬆享用!
🌸清水排骨酥麵 (640g/包)內含2包金盞花麵
微波或蒸煮後,再倒入煮好的麵條中
加入些許蔬菜,真的好美味
豐原廟東清水排骨酥麵真的好大一碗
君辰媽咪和君君辰辰,中午就吃這一道!
排骨肉軟Q有嚼勁,金盞花麵條香Q有彈性
湯頭鮮甜,真的很不錯!
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喜歡咖哩的您一定不能錯過這款
🌸【家咖哩】美味料理包及咖哩醬
十餘年堅持與花蓮在地小農契作
採用自然農法種植新鮮無毒香料及食材
經過嚴格的食安流程
料理出兼美味、健康及生態保護概念的特色咖哩!
咖哩醬底的做工上也極為繁複,經過六小時細心熬煮而成
每一口咖哩香氣十足,搭配不同的肉品,風味更是不同!
🌸【家咖哩】常溫料理包~
只要準備白飯或煮個麵,再倒入加熱後的咖哩
美味可以口的咖哩飯/咖哩麵就完成囉~
🌸【家咖哩】板腱牛肉咖哩常溫料理包(260g*2入)
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嚴選紐西蘭牛腱肉,大塊軟嫩牛板腱
以大量新鮮洋蔥及家咖哩特調甘味咖哩醬一同燉煮
口味清淡,不會辣,君君辰辰很喜歡😋
🌸【家咖哩】黃金豬肉咖哩常溫料理包(260g*2入)
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台產豬腱肉藏筋,硬度適中富有嚼勁
經燉煮後,稍帶肉質纖維,濃郁的咖哩香
每一口都好吃!
【家咖哩】甘味咖哩肉燥常溫料理包(120g*4入)
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使用新鮮豬肉末佐以甘味咖哩醬,經過小火長時間的烹調燉煮
隨意燙碗麵盛碗飯,淋上甘味咖哩肉燥
一道簡便的家常菜就可輕鬆上桌了!
晚上的白飯,再加入甘味咖哩肉燥真的超下飯的😋
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🌸【家咖哩】爪哇咖哩醬/甘味咖哩醬/叻沙咖哩醬🍛
用來炒菜當拌醬、煮火鍋當湯底,還可以當醃醬
真的很不錯!
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🌸甘味咖哩醬
甜而不辣,適合全家人吃的咖哩口味
使用無毒的南薑、薑黃、香茅及洋蔥等新鮮植物研磨熬煮而成
吃的到香料的紮實口感
非常適用於紅肉料理,亦可當拌醬使用
堅持以台灣最好的食材,創造出最美味的咖哩
君辰媽咪把花椰菜和雞肉水煮後
再加入甘味咖哩醬拌炒,香氣十足
簡單的營養雞肉花椰菜米代餐輕鬆完成!
🌸爪哇咖哩醬
用來燉煮牛肉,愈煮愈香,配飯配麵都好吃!
馬來西亞口味
用無毒的南薑、薑黃、洋蔥、椰子絲、辣椒調製而成
醬汁中的香料層次分明,每一口都吃的到植物的纖維
它不是麻辣的風格,在辣中隱約會吃到一些椰子的甜
有時又有一些中亞的感覺
很適合用來燉煮牛肉或其他需要久燉的食材
越陳可是會越香的唷!
🌸叻沙咖哩醬
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新加坡正宗Roxy Laksa,祖傳66年經典配方
叻沙咖哩被評為世界十大美食之一
使用叻沙咖哩醬蒸魚後~香氣十足
每一口都好吃!
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早安!! 惠而浦Whirlpool 32L全能蒸氣烘烤爐體驗文(#一樓有禮,分享文章抽好禮活動唷!!)
32L全能蒸氣烘烤爐WSO322EB:https://bit.ly/3rmTOEJ
惠而浦Whirlpool 32L全能蒸氣烘烤爐,一機多用優雅輕鬆上菜之外,稍稍加點巧思在家也能享受大師傅級的一等一手路菜唷,一起來晉身大廚,探索廚藝無限可能!
特別是現在防疫期間,大家是否因為經常下廚,菜單空虛?還是炎炎夏日在廚房揮汗如雨,常常煮完一餐,吃飯的胃口就沒有了?來看看惠而浦Whirlpool 32L全能蒸氣烘烤爐,幫你解決這些問題。
👉🏻32公升大容量,可以同時出上好幾道菜色,省時省事之外也很節能環保!(這次就一口氣做了平常極度花時間的無水白菜干貝雞、滴雞精、滴雞精零毛孔滑嫩蒸蛋、還有把雞精上頭挖出來的油脂拌清蒸花椰菜,一桌子料理輕鬆上桌,少年也吃的不亦樂乎😊)
👉🏻一機多用,機器也內附完整配件(蒸架、蒸層、還有麵包盒)能簡單變化出多樣料理,蒸烤烘焙還包含了全自動烘焙麵包行程,每5度精準溫控功能,宅家防疫的料理也能豐富美味,也增加超多樂趣😊
👉🏻前置的排風口,機體本身大容量但在擺放上受限相對小很多!不會佔去廚房料理檯面太多空間唷!! (這個是喜歡一機多用卻很容易苦於沒有夠大地方擺設朋友們非常加分的一點:)
👉🏻觸控式操作面板+旋鈕設計,不得不說操作起來真的非常簡單,是可以不需要閱讀說明書直覺發揮一指神功,行程-時間-溫度圖示簡潔清楚,三步設定立刻可以上手操作!
👉🏻超大容量1.1L水箱了可以單手拆裝,開口大容易清潔之外,最吸引我的就是可以連續執行蒸煮功能3小時不需要中途添加水量,這對於很多需要長時間慢蒸經典中式料理來說真的是一項超級方便友善並且吸睛的設計!!(這次示範的料理就是唷!)設定完成後,長時間等待過程中可以一心多用順手完成手邊的工作也不用在一定的時間到了必須停下手邊的工作顧機器,真是很大心!手路菜的料理頓時變得親民容易許多!!
👉🏻不鏽鋼機體內部,還有可下拉式加熱管,讓料理完成後需要手動清潔時也容易許多!而平常一般料理後自動程式也會在爐腔積存過多水量時顯示[除垢模式]指示燈,可以簡單地用內建烘乾爐腔功能,高將多餘水分及濕氣蒸發即可!蒸氣消毒功能,有嬰幼兒的家庭非常適合,寶寶們什麼東西都會往嘴裡放,所以他們使用的器具也特別消毒過才安心。
這回就是利用最讓我驚豔的連續3小時蒸氣功能一口氣完成了我一直很想實作卻常常無法花太多時間兼顧的無水白菜干貝雞和滴雞精。(詳細的食譜分量、操作方式和料理撇步分享在個別步驟照片中唷!!!) 大白菜經過蒸煮自然釋放出的湯汁釀成鮮美的湯頭,搭配帶骨雞、珍珠干貝和香菇,2.5~3小時不間斷蒸氣加熱後的湯頭金黃透徹,滋味極富深度濃郁而不膩!一鍋滿滿都是手路菜下的滋養美味! 另外滴雞精的零毛孔滑嫩蒸蛋,美味的讓老饕少年一人掃光了一整盅!雞油拌菜更是經年累月下來一道代代相傳的好味!喜歡的朋友們一定要細細點進去瞧瞧唷😊
惠而浦是歷經了百年洗鍊的家電品牌,我想旗下眾多分支是大家都非常耳熟的,品質口碑有保障之外,一機多用及連續蒸煮功能輕鬆變化出師傅級手路不揮汗料理真的會讓人在炎熱的天氣下重燃料理的熱情!而原汁原味的烹調方式也在防疫生活中位家人帶來更多元氣與力量😊
更詳細的介紹😊↓↓
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乾鍋花椰菜老飯骨 在 Facebook 的最佳解答
我以前煮麵的時候都會像煮泡麵那樣,煮開水、放入麵條、加青菜、加肉、加蛋...不過如果換成拉麵或麵乾、市場生鮮的麵,麵體上的麵粉會讓整鍋湯煮得糊糊稠稠的,為了讓麵有味道,湯也需要加得比較鹹。
仔細觀察外面麵店煮麵的方式,都是另外用一鍋水煮麵,但是煮好的麵加上湯底,麵沒味道呀!有一次看了食譜書才知道,原來煮麵的水裡要加上一些鹽,這樣就不會因為要遷就沒有味道的麵,讓整鍋湯底味道變了。
昨天有很多人問我3隻全雞怎麼冰?冰箱怎麼有這麼大的空間?三隻全雞我請老闆幫我全部去骨,分成雞腿、雞胸肉、雞骨、雞翅4類,分開來後就很好冰了,雞腿拿來做烤雞、蔥油雞、三杯雞,雞胸肉煮燴飯、咖哩、雞骨和雞翅都拿來煮湯用。
小蘭拿了很多樂天派的蝦子和干貝、一夜干給我,昨天晚上我就煮了海鮮麵。先用一包雞胸骨+一顆洋蔥切絲、瓠瓜切片加水後放在電鍋裡燉湯,煮好把雞骨取出,加入高麗菜煮滾,再加上花椰菜、蝦子、干貝和肉片。海鮮和肉片一定等湯煮好後再放,燙熟就好,煮久了就老了。
煮湯底的時候同時煮一鍋水,加3匙鹽。5個人的麵蠻多的,如果一次煮要煮很久、要很大一鍋,我會分3次煮,每一次會補足水和鹽,這樣第二次的麵在煮的時候,我就能把第一次的麵加湯裝好,不會5個人的麵等分完都糊了。
以前覺得干貝是有錢人家吃的東西,只有吃喜宴的時候才會吃到干貝絲呀!!後來有干貝做成的辣椒醬,裡面的干貝絲也是硬的,像魷魚絲那樣,干貝真的好吃嗎?第一次看小蘭煮湯時干貝是一人3顆放,我真的嚇了一大跳,天呀!!那一鍋是要多少錢?上次煮海鮮燴飯時狠下心來把她給我的干貝放進去煮,才知道這麼美味,軟嫩又香甜,真的很好吃呀!!
拜小蘭所賜我也有大方放大蝦和干貝的霸氣,後來發現食材好像也沒想像中的貴,不要像小蘭一樣用倒的就好,哈!!
這海鮮麵很鮮甜,我是5個人的麵每一碗都這樣裝,用心煮的麵,希望它色香味俱全,看起來有價值,也希望吃的人懂得我的用心,不枉費我站在廚房大汗淋漓呀!
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