澳洲換宿日記之百年旅館
話說這次旅行出來前就已經打定要做換宿的體驗，但是遲遲都無法做決心，別以為我旅行多年，許多事情都已經做過，事實上我真的從來沒到陌生人的家裡幫忙。
原本預定要在澳洲塔斯馬尼亞環島，但是在背包客棧徵求旅伴一直不順遂，後來才知道此時並非塔斯馬尼亞的旅遊季節，於是就積極的用workaway.info找尋適合的換宿主人。
前兩週第一家拒絕了我，上一週一個靠近Hobart的葡萄莊園原本答應我，後來又說時間不允許，問我是否可以晚一個禮拜，事實上我機票早已經確定，於是抱著來隨性玩十天的心態，大不了旅館睡到飽。
結果一下飛機之後，信箱傳來朱利安的訊息，問我是否還在找換宿，喔喔！事實上我已經訂好市區中心兩晚的旅館，他說我可以直接走到他家，的確換宿地點就離市中心不遠。
因為原本沒有特別的計畫，也沒有特別要去的地方，所以我答應了朱利安，當我抵達他家簡直驚為天人，就像童話裡面才會出現的房子還有花園。
朱利安告訴我這是他祖父祖父祖父蓋的房子，大概快200年的歷史，他們要把房子翻修成Hobart最棒的故事旅館，他帶我參觀來整棟房子，最後問我「要來幫忙嗎？」
這一點真的很貼心，代表即時我答應你來，但是在你了解狀況之後你還是可以拒絕。
我們住的就是二樓的房間，裡面最大的房間，對了！什麼我們？早兩天有另外一個日本女孩Risako已經來，她要來換宿3週，所以這次從紐西蘭到澳洲，屬於完全有人陪到底的狀態。
一早我們清理了花園工具房，並不太辛苦，畢竟我們有兩個人，工作結束後潔西煮了很棒的中餐，他們說或許這週都沒有太多事情，一整天我們就在清理一些垃圾跟分類。
我非常熱愛這裡，這一個多月的旅行實在疲憊，雖然每個地方都有非看不可的風景，但我內心卻對追求美食跟風景出現了頓號。
這次終於體驗換宿，有種非常新鮮的感受，相信偶爾勞動身體，也是很好的。
晚餐當然還是跟換宿的主人一起吃，潔西是個非常會煮飯的西班牙妻子，她甚至今天還想跟我學台灣料理。
她問我台灣有什麼最出名的料理，我說滷肉飯，後來說臭豆腐，還好她沒叫我今晚做菜。
原來換宿真的是包吃包住，而且我跟Risako一起到他們的家裡一起做菜，今晚做的是摩洛哥菜，她重複了很多次菜名，我還是沒有記住，但真的很好吃，我喜歡大家一起做菜的感覺。
我告訴她今年我想去去摩洛哥，或許能品嚐到如此佳餚。
旅行一個多月，換宿的第一天彷彿把喪失已久的熱情找回來，喔！真的很幸運能夠來到這裡。
我告訴朱利安，我很願意幫他們寫旅館的文章，請他們多告訴我一點故事，雖然我的英文沒有很好，但中文還不錯。（笑）
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