誠屋拉麵 誠屋拉麵
是我人生第一次打工的地方
還記得那是高中畢業
準備迎接大學的快樂時光
我在這裡認識了很多好朋友
也認識了這位
來自日本的大叔 Hatae桑
以前他只會講日文
店裡有任何大小事
大多是我用英文和他溝通
後來因為學校生活變得忙碌
沒有再繼續打工
但我們都還是會互相聯絡寒暄一下
那一天他突然聯繫我
跟我說他五月多回到台灣
（誠屋拉麵日本分店很多，他會被調來調去）
問我要不要去吃吃看他們現在的新產品
而這新產品是因應台灣疫情
所特製的「外帶便當」
這是以往不曾販售的商品
但是Hatae桑遭逢前所未有的大難關
民眾沒有辦法入內用餐
外帶拉麵的品質又無法好好維護
一個人扛起台灣分店的他
只能不斷想出方法改變
每天沒日沒夜的研究
真的真的很辛苦！
那天我去買了四份外帶便當
順便帶回家給家人
大家都覺得好好吃
熟悉的炒飯一樣美味
許久沒吃炸物的我還破了戒
偷咬一口 曾經最愛的日式炸雞
每一份叉燒炒飯都是由Hatae親手下去炒
配菜可以選擇煎餃、日式炸雞、豬排、炸牡蠣等等
還有一款是「S便當」
每一天的菜色都會不同
都是由Hatae桑在當天晚上設計、試菜
而我想跟大家說的是
在這段疫情期間
很多商家過的很苦
許多人咬著牙硬撐..
我們如果還有餘力
都可以儘量幫助他們
這次我也是希望盡微薄之力
感謝Hatae桑長年來的照顧!
也希望大家能多多去捧場喔😊
🔵店名：誠屋拉麵
🔵地址： 10491台北市中山區中山北路二段78之3號
Ps. 誠屋拉麵的炒飯真的很好吃
（最後一張圖是Hatae桑的視角）
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二屋牡蠣拉麵地址 在 [食記] 台北中山二屋牡蠣拉麵~超濃郁牡蠣湯~ - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：二屋牡蠣拉麵~
消費時間：112年/7月
地址：台北市大同區赤峰街35巷11號
營業時間：週五11:30~14:007:00~22:00
週末：11:30~21:00
週一~週四1:30~14:007:00~21:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牡湯拉麵
圖文好讀板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/573146596
二屋牡蠣拉麵
在中山站附近的巷弄中 本以為避開用餐時間就可以不用排隊 沒想到13:20抵達
依舊還是要排一下
主要排隊位置在店家對面 店員出來叫進去用機台點餐 一次約莫一組客人
點完餐把點餐單交給店員就到外面~繼續排隊!!!!
和一般日本拉麵店一樣用機台點餐
在外面等待同時，確實有蚊子 店家有準備防蚊液，可向他們索取 渴了也
可以跟他們說，會提供水
店內座位不多，呈現L型的位置分佈，桌下有製物架，可放包包，
現場也有洗手檯可以洗手
加湯 加麵的說明
濃厚牡蠣牡蠣拉麵
湯頭真的超級濃郁，感覺就是牡蠣肚子裡的所有晶華，帶有綠綠的感覺~叉燒好吃鮮嫩，
烤的恰到好處，連一旁的洋蔥也是，麵體的軟硬度皆可選，我選擇的是正常，我覺得剛剛
好，
中間放置的是水菜，看評論中有些人是不愛水菜，但我個人還可以接受牡蠣的部份算
大顆，不過口味和我想像的有些不同，所以我就覺得沒那麼驚豔
加麵
份量不少 我加一球
總評
濃厚牡蠣牡蠣拉麵的湯真的很濃稠，但是牡蠣吃起來真的還好，下次若再訪，應該會直接
點牡湯拉麵就好，另外，看不少人也會加點叉燒飯，感覺也很不錯!!
店員態度都蠻好的，加湯或加麵坐在位置上對著他們說即可，加麵可選擇半球或一球，吃
不夠可再加，麵的軟硬度也都可以調整！加湯的部分則是加一般湯底，讓原本濃郁的湯頭
吃起來比較不會那麼鹹。
曾蘇福Life with苡萁菲V：https://www.facebook.com/TsengSuFood
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