2020.07.16(四)
宋朝有一才子叫匡衡.............
由於家境貧窮,白天要幹活,只有到了晚上才能讀書,
但是又沒錢買蠟燭,天一黑就無法看書了......
鄰居是個富貴人家,
他的女兒一到了晚上屋子就會點起蠟燭,
把整個屋子照得通亮..........
匡衡發現後....便悄悄地在牆上鑿了個小洞,
從此以後.........
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他的學業就"完全荒廢了"
#蘿蔔糕
#二層肉
#彩椒
#荷包蛋
昨晚小妞和媽媽一起帶狗散步,
媽媽臨時想到可以去7-11領振興券,
小妞:媽媽,等下可以買糖果嗎?
媽媽:不行!!而且我也沒帶錢啊!
小妞不相信,淘了我左邊口袋,
小妞:哞~
不死心,換淘右邊口袋...
小妞:娃~~金訝哞急(雙手攤開)
媽媽:😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
#台語不標準真的好可愛😂
早上媽媽出門前,
媽媽:爸爸你晚一點送妹妹去上英文課時,順便去繳個電話費?
妞爸:(不回答) ........
媽媽:(等回答) ........
====僵持約10秒鐘====
小妞:賀恩賀啦!(問妞爸)
妞爸:(憋笑) (繼續不回答) ........
小妞:賀啦!~賀啦!
妞爸:(搖頭)
小妞:(雙手比ok手勢) OK啦!
媽媽:(原本快爆發的火山瞬間熄火) 😂😂😂😂😂😂
#臭林呆的台語真的很可愛😂
#小孩真的是家庭最好的潤滑劑
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,好吃的豬肉這裡買🛒 https://shfc.waca.tw/ ================================== 在我小時候出生的日本三重鄉下有一個名物「トンテキ」,鐵板上煎的熱呼呼的豬排再淋上鹹香的醬汁,收乾後起鍋。由於材料簡單,因此豬肉的美味就決定這道料理的勝負!最近收到陞煇...
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【花蓮小旅行筆記】
131205-07。關於吃吃喝喝。小店開發。和朋友串。
# 謝謝遲恆昌教授的邀請,可以在東華和同學們分享打工度假和文化衝擊,老師好多禮又細心,所以我得到了上下游市集的有機紫錐花茶
和白鶴靈芝茶,來自花蓮返鄉小農黃嘉銘,很適合常熬夜工作的人喝,仙鶴草回沖有種溫甘的甜潤。
※ 享食人物誌 ─ 花蓮丹參好小子‧黃嘉銘 http://foodyparks.blogspot.tw/2012/08/blog-post_8599.html
# 晚餐和朋友赴市區博愛街小巷裡新點燈的人氣小店「黑白切」吃飯。喜歡這安安靜靜的食堂氛圍,但去得晚,長年菜賣光光,魚、豬古早味切盤系列很不錯,嘴邊肉、二層肉、豬雜、鯊魚煙、曼波魚,腿庫飯淋了噴香肉燥,油潤下飯,菜頭湯裡幾顆手工蝦丸浮浮沉沉,好喝黃家紅茶就在附近,可以順道買來解解嘴乾。
# 住到了老房子改的「花蓮日日」單人41號房,女主人大書盡可能保留下所有當時空間既有的規劃、老物新用,晚上忍不住在老式浴缸泡了個熱水澡,舒服不被打擾的睡了一覺,是一個人旅行花蓮很好的選擇,聽說亞洲當紅的攝影師川島小鳥先生不久前才剛住過這個房間,覺得開心。一樓的「日日物」生活雜貨太好買,一不小心就敗了三個日本陶燒的碗盤,一年份的筆記本,還有明信片。
※ 部落格 http://hualiendaily.wordpress.com/
※ 專訪川島小鳥 http://www.biosmonthly.com/contactd.php?id=2804
# 隔天一早爬起床,去時光書店秀寧姐的新空間「時光1939」吃早午餐。80年歷史湯橋春榮醫師的日式塊木平房被完整保留下來,小庭院裡草木扶疏,進門後像是另一個與世無爭的世界,時蔬brunch份量超多,大推田園三明治、蛋捲和瑪格麗特,吃完再慢慢喝杯咖啡。隔壁有間荒廢的小屋,暱稱「十坪」,據說很可能會被整理然後把空間分割出租給藝術創作者,期待下次去花蓮時就能看到。
※ 粉絲團 http://www.facebook.com/timelight1939
# 下午跑去藏在復興街小巷裡的「咖啡月」喝咖啡,老闆是日本人,這裡也是日語交流所的樣子,門口有老腳踏車收藏,小桌點燈,氛圍恬靜, 冷天,熱摩卡,滿室咖啡香,好像有人在學拉花的樣子。※ 搜尋臉書「咖啡月(淺野)」
# 接著又跑去了花崗山上的「GIOCARE」,把以前的警政辦公廳租下來,屋裡是女主人范暄和室友居住和創作的空間,捏陶也畫畫,范暄的冰單品很厲害,燜蒸後是直接用冰塊水來沖,豆性先受熱釋放後又被冰鎮保留,初次到訪,她幫我挑了衣索比亞耶加日晒的水果炸彈,酸味不若一般印象中喝黑咖啡所帶來的濃重,縈繞果香,這款把非洲豆子香氣重的特色都帶了出來很適合像我這樣的入門者。巧遇Amigo背包客棧的小兔,也去澳洲打工度假過,聊得很開心,邊聊,范暄又拿著肯亞酸味明顯的卡里米庫給我們試喝,午後的小庭院裡氣氛非常愉快。GIOCARE是義大利語,英文的play,記得,請用很性感的義大利腔來發音。
※ 粉絲團 https://www.facebook.com/giocare.cafe
# 幫花蓮日日的大書和朵拉打包外帶冰單品,也幫忙跑腿去民國路上菸酒公司對面買可口的「山東餡餅」當午茶,一個12元、現煎蔥肉餡、爆汁、可要求老闆皮要煎得酥脆一些,好吃。隔壁幾間的「蔡記豆花」以前在花蓮換工時就一直是心頭好,他們的熱冰糖薏仁湯加牛奶,冬天喝,暖心暖胃阿,吃得下可以連餡餅一起pocketed!
# 去了中華路進中原路口,親密關係旁邊的老屋去挖二手貨,但多以大型傢俱為主,再去慈濟回收場,不走運,沒挖到什麼好東西,花蓮幾個收舊貨的據點都有穩定貨源,常常一收到貨,就被小店或民宿買走。
# 逛完舊貨殺去美崙有英國藍帶廚藝背景的「Dandelion蒲公英」,他們的歐風甜點 好 好 吃 ! 最熱銷的檸檬塔已經賣完,用一保堂抹茶粉製作的京都抹茶白巧克力蛋糕,吃完會噴淚。然後再冷都要點開心果口味的霜淇淋,加點義式濃縮Espresso當topping淋上去,自己進機器打得霜淇淋,奶香濃郁,上頭灑滿進口磨碎開心果濃縮的咖啡醬讓味蕾在苦甜間達到完美的平衡。(就算寒流來襲5度低溫只要他們有賣 都必點)
※ 搜尋臉書「蒲公英歐風甜點」
# 去逛了幾間小店,「小一點洋行」、「阿之寶」、「Wata原民手作」、「O'rip生活旅人工作室」,有手作有文創,充滿在地情懷,阿之寶的鉛字印刻一直都是送禮的溫馨小選。
# 經過忠孝街,「choco choco手工巧克力」正在試賣,從以前的林森路搬過來,同樣也是老房子改過來,傍晚,剛好碰上香蕉巧克力馬芬現出爐,忍不住又買了一個,但我不能再配咖啡了,已經喝太多,我期待下次來花蓮可以吃到我最愛的布朗尼,然後看看它們二樓改造後的空間。
※ 臉書搜尋 「choco choco手工巧克力」
# 趕在第二晚政大書城的講座前,去找了曾出現在我的書《西島撕落》裡的廚媽Amber,她和男友經營了一個很酷的行動咖啡館「鍾擺‧咖啡」,改建腳踏車,大街小巷的提供手沖單品,剛騎咖啡車邊沖咖啡邊環島旅行回來,書裡有提到關於一口鳳梨冰的故事,她做甜點也做果醬,乳酪蛋糕很厲害,可以現場吃也可以電話預訂,GIOCARE也吃得到,她的果醬原料多來自原民部落的無毒農業水果,我帶回高雄的鳳梨果醬,土鳳梨來自花蓮崙山部落,夏天限定的五月桃果醬則來自桃園復興的比亞外,不管是當抹醬或是沖熱水喝都很棒。
※ 更多的資訊可以上「台灣原味」部落格 http://taiwanway1.blogspot.tw/
※ 搜尋臉書「鍾擺‧咖啡」
二層肉 英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
好吃的豬肉這裡買🛒 https://shfc.waca.tw/
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在我小時候出生的日本三重鄉下有一個名物「トンテキ」,鐵板上煎的熱呼呼的豬排再淋上鹹香的醬汁,收乾後起鍋。由於材料簡單,因此豬肉的美味就決定這道料理的勝負!最近收到陞煇食品的霜降豬肉來做日式料理。每次只要收到很好吃的肉品,我最喜歡的就是用很男生的作法去調理,直接煎來吃最適合了🔥
你們知道霜降豬肉再哪裡嗎,霜降豬也被稱為「二層肉」,就是在豬皮與里肌中間那層薄薄的肉,一頭牛只有取400g,非常珍貴。據陞煇食品來信提到,霜降肉最簡單的煮法是蒸熟或川燙,在切薄片作蒜泥白肉。
蒜泥白肉想必你們都會做吧😉我來介紹屬於日本的吃法,豪邁的排餐「トンテキ」,作法也很簡單,喜歡蒜頭的朋友,盡量放多一點,跟著霜降豬一起煎的鬆軟的蒜頭非常好吃。
Oh,忘了說,陞煇食品全系列肉品都有著「台灣豬」標章,同時也是「零瘦肉精」合格商店,可以完全放心購買。價錢也不貴,全系列皆可冷凍宅配,宅在家就能買到好吃的肉品是不是很棒?如果你喜歡貢丸、肉乾、肉鬆、臘肉的話,陞煇食品當然也有,他們可是「豬肉的專門家」呢!我個人很心喜歡的是肉鬆禮盒,上週拿回家給家裡長輩的時候他們特別開心!
如果對豬肉品質很堅持,也想用合理的價格購買豬肉的話,就上陞煇食品的官網選購喔!滿800就免運送7-11,滿1500就免運宅配到府,很容易的👏
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好吃的豬肉這裡買🛒 https://shfc.waca.tw/
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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業務合作:info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tonteki-shfc/
★你需要準備的食材★
霜降豬---200g
蒜頭---6顆
甜蔥---1支
高麗菜絲---1把
●調味料
烏醋---2大匙
醬油---1大匙
味醂---1大匙
砂糖---2茶匙
★小撇步
不喜歡生高麗菜的話,可以自行替換成喜歡的生菜,佐上濃濃的醬汁最美味喔! 此外,蒜頭煎的軟軟鬆鬆的超級好吃,喜歡的可以多加一點。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#四日市市名物 #トンテキ #厚切霜降豬排
二層肉 英文 在 主廚不說的料理祕訣:十二部位豬肉吃法大公開! - 媽媽經 的推薦與評價
是由脂肪和瘦肉均衡夾層組成的部位,俗稱三層肉,口感香醇富有風味,常見的五花肉、腩排都是屬於這個部位。由於油脂豐厚,適合以滷煮或切薄片或切絲的方式來烹調,東坡肉、 ... ... <看更多>
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