大家好,我是雅軒。不曉得大家是否還安好呢?疫情減緩而降級,大家千萬還是不要掉以輕心呢!同時也非常懷念與許久未見的你們,在捷運站見面的日子。
今天來聊聊關於宅配,為了避免浪費不必要的包材,我一向是使用乾淨的二手紙箱來盛裝,時常與我宅配訂購的人兒應該都知曉。自取也是請大家攜帶自己的購物袋,或是我以乾淨的二手提袋盛裝。可能為了好好裝進麵包們,過大的紙箱會被來來回回地裁剪到適合他們的大小,或許不像完整的紙箱那麼的美輪美奐,包裝也不那麼精美,可能還帶點滄桑感,但會用膠帶好好地封緊!不過,為了死命封緊紙箱保護麵包們,而用了過多的膠帶的確是我仍需要改進的地方。
對於紙箱包裝會很在意的人,建議還是不要選擇宅配噢。
雅軒的設備相當的精簡,嚴格說起來連工作室都稱不上。我只是在自己的廚房裡,對那些喜歡的人分享自己的一切。因此沒有專業的冷凍櫃,我都戲稱是可以藏屍體的冰箱😂所以,請原諒我無法為大家保留並冷凍商品。幾乎所有商品都是當天出爐,當天新鮮出貨,除非組合或量大時才會分成兩天。鹽可頌們並不像焙果堅硬耐壓耐疊,我仍會想盡辦法讓他們好好排好,不要壓到彼此,但柔軟的他們還是多多少少會依偎相壓到。尤其是小箱子剛剛好的數量,真的會擠壓到,或是數量很多,樓上會壓到樓下。會在意外觀的人,建議還是不要抓得剛剛好,坦白說我的心臟也會有點無法負荷。
若是宅配,拿到麵包後再麻煩務必趕快打開放進冰箱冷凍起來唷!麵包解凍快,如果沒有馬上冰起來,麵包容易壓壞。儘管我已經好好保護了他們,但運送過程不是全程冷凍,路程的遭遇我也無法掌控,他們也是歷經奔波,難免無法保持得像剛出爐那般的外型。如果要求完美者,還是建議不要冒險宅配噢!
寫到這裡,感覺好像又不斷地勸退大家😂其實只是想說明清楚,避免造成誤會。我不能說自己的方式是對的或是錯的,只是說明了適合我自己的方式。希望願意接受的人再購買,絕對沒有強求。
熟悉我的人們都知曉,我從來都不曾覺得自己做的孩子很美,常常笑他們醜啊殘的,但打從心底覺得好吃最重要!所以非常介意外型、要求完美的人,不管是宅配也好,僅僅是購買也罷,還是務必三思,不要勉強噢!
希望大家仍會喜歡這些醜孩子們,祝一切安好♥
#關於宅配
#我是雅軒
#不小心又是勸退文
話說,有人會想嘗試味道非常叛逆的藍莓乳酪咖啡花捲嗎😂
二手上凍下藏冰箱 在 Facebook 的最讚貼文
你無聊了嗎?
最近需要一點點宣洩的出口⋯⋯
這幾天有點不太順⋯⋯
太多太多的事,
積著堆著,
心中的小宇宙快爆炸了💣
今天就好好放空了一天。
在家待久了真的很想像小籠包那樣⋯⋯
#直接攤在那邊
這一兩天心有點累,
餐點倒是還沒有隨便煮,
這是昨天吃的😘
然後,我終於吃到所謂的 #btsmeal 了!
完全不是為了bts!
我是為了那兩個醬!
肯瓊醬比甜辣醬好吃!
辣辣的很不錯~
我把紙袋丟掉了,才發現!
bts紙袋二手價居然已經飆到好幾千!
吼~~~早知道就留下來了哈哈哈哈!
喝杯茶
要冷泡的!
還有有點冰!
先快活一下!
有什麼事,
都明天再說吧!
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今天喝的是 #兒茶素綠茶🍵
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日本人長壽的秘密就是喜歡喝茶,因為綠茶中有 #兒茶素,含有超強抗氧化以及促進新陳代謝,超適合現在宅在家的朋友了~
酷藝師分隔餐盤這次賣超好的啦
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最近忙著整理舊家,這次應該是真的最後一次清空,之後就可以開始請人打掃,準備接下來的裝修工程。我覺得....搬家是人生裡最耗費心力的事(大家聽我們從裝潢新家、搬家到整理舊家,整個三部曲落落長來著)。整理一些二手物品、寫這個星期的冷凍食品團購文章,星期一忙著接來接去,忙得團團轉,今天的晚餐餐桌就只好隨意打發了😊。
之前網友介紹我用塩麴醃肉,我本來一直有點害怕這個味道,結果發現真是好物,可直接當沾醬,替代鹽,醃完後肉質軟嫩而且不會太鹹,家裡有愛吃肉的孩子們跟老公,可以試試看喔。
今天用的是這次開團的伊比利豬火鍋肉片,上次吃完後大家一直敲碗說什麼時候開團,我覺得冷凍庫有這種火鍋肉片真的很方便,肉質超好,我先生不吃牛肉只吃豬肉,因此對豬肉片很挑剔,有時候超市買回來的豬肉片有一點點味道就會吃得出來。
伊比利豬火鍋肉片千萬不能冷凍狀態下料理,一定要冷藏退冰。這次我 #用塩麹均勻塗抹,放冰箱冷藏至少半小時或一天。料理時鍋肉油熱,香煎至肉呈白色就是完成了,這種方法非常簡單又好吃喔。
#晚餐餐桌
#塩麹里肌豬肉