🍱高蛋白質健康餐🍱
✨巴士廚房 低脂健康餐MYKITCHEN✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
美式經點特選牛嫩肩 $275
北海道生食級香煎干貝 $460
經典岩鹽風味舒肥雞胸 $220
梨凡特七香特選牛嫩肩 $275
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🥩美式經點特選牛嫩肩
粉嫩多塊蛋白質多多
超厚但是不柴好下嚥
溏心蛋一整顆
高麗菜清脆甜
南瓜木耳番茄色彩點綴
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🐟北海道生食級香煎干貝
干貝鮮嫩炙燒
入口即化
食材真材實料
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🍗經典岩鹽風味舒肥雞胸
這雞胸沒有半點雞肉紋路❕
超光滑軟嫩好驚艷
多塊鹽味剛好下飯
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🥩梨凡特七香特選牛嫩肩
多了香料香氣
有牛肉有雞肉
一次滿足
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
這次來外帶巴士廚房
門口名不虛傳真的是一台
英國巴士🇬🇧
超壯觀快來打卡📷
減醣健康飲食大家一起來!🤝
蛋白質多多
肉肉多多超滿足❗️
價格雖然相較其他健康餐稍貴一些
但是這肉的份量CP質很高🔝🔝
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🍱巴士廚房
📍台北市大安區復興南路二段329-2號
📲LINE:@871wjcse
#lea吃台北
#大安美食 #巴士廚房 #健康餐 #大安餐盒
#大安必吃 #法式羊小排 #低脂便當 #大安便當 #大安晚餐 #外送 #外帶自取 #防疫 #防疫便當 #大安餐廳 #減肥餐 #減肥 #減肥餐單 #減肥日記 #減肥菜單 #減脂餐 #減脂 #減脂增肌 #減脂便當 #健康餐盒 #健康飲食 #健康餐 #健康生活 #健康食 #蛋白質 #減醣料理
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 台式五香燒肉 02:17 https://bit.ly/3nSLrir 材料: 五花腩 1條 番薯粉 適量 糖醋青瓜: 小青瓜 3條 糖 2茶匙 醋 2茶匙 五花腩醃料: 葱 2棵 薑 3片 五香粉 1茶匙 白...
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📍肉肉燒肉 - 五權店
裝潢很特別,牆上是木頭和木桶的設計,平面上還有可愛圓圓的植物🌳,廁所旁也有泰迪熊🧸的陪伴呢😆😆
這間很棒的是外面就提供停車格🅿️,而烤爐也有貼心的抽風設計,不會吃完滿身烤肉味,不管是情侶約會、朋友聚餐,都很適合唷!
這次特別看到他們更新了菜單,不只有些品項做了更動,菜單還變的相當有質感的一本呢,一起來試試新菜色吧😏
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▪️安格斯雙人套餐 ɴ ᴛ 1780
這次的安格斯套餐有一隻很有份量的戰斧豬排🥩,而且不用擔心不會烤唷,店家會幫你代烤並且切好再送到你面前唷,超棒的😆😆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
松阪豚選了厚切的,吃起來更加Q彈有嚼勁,1855牛小排的油花分佈很均勻,建議五分熟就可以了,吃起來入口即化,可以不沾醬感受原味試試唷!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
另外還有已經調味好的壺漬牛肋條,調味的比較鹹一點,很適合配飯或包菜吃,牛肋條也是相對比較有口感的部位唷😆
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
他們家的雞腿肉是溫體雞🐔,肉質很棒,超級嫩(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
把表皮烤的微焦帶點脆感,吃起來就很完美了🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
沙拉份量挺足夠的,依舊是選了經典不敗的胡麻醬,甜點的話一樣有我很喜歡的紅豆紫米湯和冰淇淋可以選🤩
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🏠 台中市南屯區五權西路二段223號
🕙 11:30-14:00 17:00-午夜
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#肉肉燒肉 #肉肉燒肉五權店 #台中燒肉 #燒肉首選 #南屯燒肉 #極上牛小排 #戰斧豬排
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二木肉肉菜單 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
#AKAME
#新原住民烤肉餐廳
#我來晚了
#烤肉能有幾分熟
#不是每個美食家都一樣
吃完了像小學生安靜上課的高雄L餐廳的隔天,驅車一個多小時前往開幕五年都很難訂位的屏東霧台AKAME,從晚上六點吃到九點一路精采沒有冷場。
一座磚窯兩個口,熊熊烈火就在眼前,看著主廚Alex背對滿座28位客人,花枝,鮑魚,乳鴿,豬肉,全魚,龍蝦,鴨胸,牛肉進進出出,滿頭大汗滿面油光卻須臾不離。
然而坐在吧台前的我不覺得有生煙起霧,甚至上桌食物也沒染上強烈的燻味或烙上黑色的焦痕,更沒吃到乾巴巴硬梆梆的失水質地,明明是燃燒相思木的直火烤肉,Alex卻掙脫了框架高明玩火,也讓烤肉料理變神奇。
至於原住民風味呢?我忍不住跟Alex討論,很多人以為加了馬告就是原住民,甚至代表愛台灣,卻忽略了馬告是否合適。
(姑且不論馬告的味道,我每次咬到馬告都聯想到昆蟲翅膀,與咬到花椒並不相同)
小米和酒釀,刺蔥,樹豆,雞心椒,野生番茄,水鴨掌秋海棠,香檬,洛神,野菜等都是蜻蜓點水的調味,也會嘗到奶油,橄欖油和巧克力等西方的元素,調味不是強調原住民風,是為了舌尖享樂。
以下菜色平均每人2000元有找,AKAME的菜單為單點分享盤,當然也可以給一個價格請Alex主廚配菜:
⋯雲林烤小麥打發奶油,歐式有機玫瑰麵包。
⋯百香果冷湯,一切二的百香果為容器,在果粒和果汁中添加同樣細碎的優格,烏殻筍與刺蔥粉,咬到陳年水鹿火腿很驚喜,揚起一陣鹹鮮。
⋯燙野菜,一口氣混合了4,5種之多,不但燙得熟軟,並撒上烤花生,小米酒風味起司等增加層次與滑潤。
⋯厚身烤白鰻躲在有小米酒味的粉紅色水鴨掌秋海棠凍裡,服務生亦是Alex的太太說,小學常摘路邊滋味酸冽的水鴨秋海棠解渴,而Alex引酸入甜凝成凍,但受到烤白鰻的影響,拍完照幾乎消融殆盡。
#大膽的一分熟烤花枝,⋯一分熟的作用,讓最外層的紅膜嚼得動,也勾出更明顯的甜味,烤花枝沒有預期的夜市風,反倒像日本料理店的生魚,熟透的僅在鬚尾,差異極大口感極佳。
⋯味噌鮑魚,終於在鮑魚身上找到烤肉fu,燻味濃且口感Q,佐以烏殻筍與青梅,小米和樹豆做的味噌。
⋯烤血鴿,咬一口竟讓我想到,#日本名廚山本征治最具代表性的血鴿,看似全生內裡卻非茹毛飲血,掌握最佳生熟度讓乳鴿自己說話,馬告磨粉只是裝飾,看不見的醃製等前置才是重點。
⋯燒烤東寶黑豬二層肉,肉中的酸不是壞掉,而是原住民保存肉類的發酵氣息,剁碎的雞心椒混合小米酒釀,有被突襲的感覺。
⋯烤全魚,共三條,烤了白鯧,龍占,姬鯛,遠看黑黑的並不是烤焦了,而是特調的刺蔥碎,有淡淡奶油和淡淡香檬。海魚很大尾又新鮮,分而食之各取所愛。
⋯ 烤活龍蝦,而且得知一人分半尾時,客人更嗨了,表面塗上風乾玉米蛋黃醬,老實說滋味很淡,千萬不要以為是玉米醬罐頭的呆甜。吼!深山裡吃烤龍蝦,不可思議的過癮。
⋯烤屏東鴨胸,#我以為Alex出了那麼大一塊鴨胸還有誰吃得下啊!但我發誓,即使已經飽到眼球,吃了一口,#屏東振聲邱家的北京肥鴨胸你就停不來。
與血鴿一樣,都是一試難忘的極品,集嫩,彈,細,鮮於一胸,Alex像烹調牛排般,高溫烤皮,低溫燜肉,休息鎖汁,最後回烤,搭配巴參野菜,洛神醬,洛神花等,酸酸的帶些苦味。
⋯嘉義黃牛沙朗,外酥內軟有嚼勁,它的醬汁帶有奶油味,而且盛裝在尖嘴陶罐裡,我很想買那個罐子回家。
⋯最後的甜點是吉拿棒,據說是非點不可,雖是炸物卻不膩,表面糖粉混合五葉松,內裡麵團濕潤又綿細,另可沾佐偏苦的屏東巧克力醬,再啜一口小米酒做為漂亮結尾。
#最後有三件事想說明:
一,AKAME是魯凱語,意思正是烤肉,正確念法不是阿卡米,而是阿槓(重音在第二字並自然抿嘴)。
二,AKAME很難訂位,只開放網路訂位,打電話沒人接,也沒留位子給過路客(雖在山裡,我曾路過,就是沒位)。
三,入座前被通知不限制攝影和拍照,但禁止藉由拍攝進行其他商品置入。
老實說,一開始我聽不懂,聽懂了之後有點生氣,我又不賣辣椒醬,更沒有自營品牌商品,我不需要沾AKAME的光,#憑什麼認為每個美食家都一樣?
稍後我想起了一件事,幾年前與台灣網美同團到上海採訪吃喝玩樂,網美們上傳的照片永遠是人大景小,而且真的有人每到一個景點就從包包裡拿出香水等不同商品一起入鏡。
其實做生意在所難免(生意人不光是老闆還有美食家),能夠宣傳當然不能錯過機會,但盜亦有盜,#如果被人誤會是因為買了美食家掛名的產品而可以換得美食家的好評,兩方生意終究無法長久,#追隨其後的鐵粉們也應該會很傷心吧!
(得罪人我不怕,不想讓大家以為美食家都一樣,一手寫餐廳的評論,另一手賣商品給餐廳,真的很不好,害我吃烤肉前心情很不好)
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
二木肉肉菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
台式五香燒肉 02:17
https://bit.ly/3nSLrir
材料:
五花腩 1條
番薯粉 適量
糖醋青瓜:
小青瓜 3條
糖 2茶匙
醋 2茶匙
五花腩醃料:
葱 2棵
薑 3片
五香粉 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
糖 1茶匙
豉油 1茶匙
米酒 1湯匙
水 適量
生粉 少許
醬料:
味噌汁 3湯匙
番茄醬 1湯匙
糖 1湯匙
木魚花 少許
青檸檬胡椒蝦 05:57
https://bit.ly/3tqCOwD
材料:
海蝦 半斤
蒜頭 7-8瓣
米酒 2湯匙
葱花 適量
青檸檬醬汁:
台灣青檸檬 100毫升
糖 4湯匙
胡椒粉 1茶匙
豆豉魚乾炒龍鬚菜 08:30
https://bit.ly/3o2NccY
材料:
龍鬚菜 1斤
魚乾 適量
薑絲 1湯匙
蒜頭 4瓣
豆豉 1湯匙
辣椒 1-2條
味醂 2湯匙
米酒 2湯匙
苦瓜鳳梨排骨湯 00:20
https://bit.ly/2RytERi
材料:
豬肋骨 350克
白玉苦瓜 1個
鳳梨1/2個
薑片 4片
鹽 1茶匙
葱花 少許
足本食譜: https://bit.ly/2RyC9vW
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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二木肉肉菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
葱油雞絲 00:20
https://bit.ly/3edxSH5
材料:
雞 ½隻
甜紅椒 ½個
花椒1茶匙
葱2條
芫荽1棵
醬汁:
獨子黑蒜2個
蒜頭3瓣
乾辣椒3隻
糖少許
紹酒1茶匙
醃料:
鹽 ½茶匙
胡椒粉 ½茶匙
十三香 ½茶匙
豆腐紙蝦三角 02:55
https://bit.ly/3nJjCsG
材料:
豆腐紙4張
蝦滑120克
葱2條
洋葱1/4個
胡椒粉少許
鮮枝竹杞子白菜仔 04:26
https://bit.ly/3nKmVji
材料:
鮮枝竹3條
杞子1湯匙
白菜仔150克
薑2片
清湯1杯
鹽少許
糖少許
紹酒1湯匙
木瓜雪耳無花果湯 06:06
https://bit.ly/3ujEuJo
材料:
雪耳1朵
南北杏20克
薑2片
甘筍2條
木瓜1個
乾無花果4粒
蜜棗2粒
排骨400克
水3.5公升
鹽少許
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二木肉肉菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
明太子竹輪煎餅
https://bit.ly/3dJKYeX
材料:
明太子 1條
竹輪 4條
洋葱 1/2個
芝士 30克
木魚昆布粉 1/4茶匙
醬油 1茶匙
韓式煎餅粉 100克
水 70毫升
麻油 1湯匙
葱花 少許
檸香蜂蜜雞髀肉
https://bit.ly/3tPa2a3
材料:
雞髀肉 1塊
杏鮑菇 1隻
檸檬 1/2個
鹽 2茶匙
胡椒粉 2茶匙
清酒 1湯匙
醬油 1.5湯匙
蜂蜜 1湯匙
蒜茸 1湯匙
葱花 少許
辣椒 1條
辣豆瓣雙菇炒四季豆
https://bit.ly/3sK1obn
材料:
姬松茸 100克
紅菇 100克
四季豆 5-6條
蒜片 3瓣
乾辣椒 10克
葱 20克
米酒 1湯匙
辣豆瓣醬 2湯匙
糖 1茶匙
苦瓜脆瓜雞腳湯
https://bit.ly/3sK1q2Z
材料:
苦瓜 1條
雞腳 12隻
薑片 適量
脆瓜 20克
米酒 1湯匙
麻油 1湯匙
鹽 2湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3u0d6QR
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