關於 二次蒸餾製程技術 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 日本威士忌大放異彩的背後：風味有何獨特？與蘇格蘭製程不同 ...

從傳統的技術上來說，日本威士忌很忠實地沿襲了蘇格蘭的製酒技術，從技術到觀念，幾乎完全拷貝了蘇格蘭風格，二次蒸餾的壺式銅製蒸餾器，也都是堅持 ...

#12. 關於我們-隆田酒廠 - 台灣菸酒

台灣高粱酒發源於隆田酒廠優秀製酒名匠，歷經數十年嘔心瀝血的創作，技術經過不斷焠煉與改良，以精選高粱與小麥為原料，遵古法釀製，利用掐頭去尾的蒸餾工藝，擷取第二次 ...

#13. 琴酒的歷史｜《工藝琴酒全書》 - Taster 美食加

經義大利傳遍歐洲的蒸餾技術，在十六世紀更為成熟。 ... 早期的蒸餾產物較為粗糙，荷蘭人將這些低度酒(Low Wine) 透過二次蒸餾得到更純淨強勁的烈酒， ...

#14. 白蘭地之製造與靜電熟成技術

化學於食品科技應用之原理與實作. 白蘭地之製造與 ... 1. 釀造酒類： 啤酒； 其他釀造酒. 2. 蒸餾酒類. 3. 再製酒類 ... 通常進行二次蒸餾，第一次得酒精濃度25% 左.

#15. 威士忌學: 簡史．原料．製程．蒸餾．熟陳．調和與裝瓶, 追尋 ...

派替生危機、一次世界大戰、美國禁酒令及二次世界大戰，讓產業蕭條數十年，等二戰結束，產業逐漸復甦，並在1970年代形成產量滿載的第二度大爆發。但前後兩度石油危機以及 ...

#16. 批次反應蒸餾 - 政府研究資訊系統GRB

2. 批次反應蒸餾程序的操作與最適化設計 ... 本計畫將以正丁醇酯化反應蒸餾製程結合超重力旋轉填充床技術進行為期二年的研究，主要內容可區分為兩部份，第一年度是整廠 ...

#17. 蘇格蘭低地威士忌都是三次蒸餾嗎？ - udn Style - 聯合報

創立於1817年的布萊德諾赫，過去曾經採用三次蒸餾，但在1983年被健力士啤酒廠（Arthur Bell & Son）收購之後，就將原來的三次蒸餾製程，改成為二次 ...

#18. 不同的大豆處理方式對液態發酵液態蒸餾五糧液品質及風味之影響

就成品酒的收酒量來看第一次蒸餾酒中以黃豆粉經過蒸煮未噴酸的製程佔最多為3198 ml，而以黃豆粉經過蒸煮第一次發. 酵加己酸的製程最少為2515 ml；第二次蒸餾酒中以黃豆 ...

#19. 利用傳統法與反應蒸餾法製造異丙苯之綠色環保工廠設計

應蒸餾製程中,利用烷化反應放熱的特性, ... 2. 反應蒸餾製程設計(方案二). 反應蒸餾是將化工程序中反應與分離兩 ... 且相當重要的技術,通常用於分離沸點相近.

#20. 美式硬漢美國威士忌（上）歷史、原料與製程 - CParty

蒸餾 工法的部分則承襲歐洲，首先將穀物磨成細粉狀，加水攪拌後沸煮，待冷卻後按一定的比例灑入一些裸麥或小麥渣後再次蒸煮，二次冷卻後放入一點麥芽碎片； ...

#21. 威士忌學：簡史‧原料‧製程‧蒸餾‧熟陳‧調和與裝瓶 - 時報出版

1945～1975年：第二次大爆發、威士忌湖、產製技術 1975～1994年：第二次大蕭條、單一麥芽威士忌、國際化＊延伸閱讀：關於Keepers的二三事

#22. 林一峰專欄：凝結後的鑽石 威士忌冷凝 - Harper's Bazaar

冷凝，是威士忌製程的收成階段，經過冷凝後的威士忌原液，就像是淬煉後 ... 大部分威士忌經過兩次蒸餾的第一次考驗、以及冷卻凝結工序的第二次考驗， ...

#23. 標竿案例

案例編號：105-B03-102-PE02 ｜ 行業別：化學材料及肥料製造業｜ 技術別：製程 ... 沸器熱源，使C281高壓塔之蒸汽熱能可以二次使用，減少整體蒸汽用量(為改善前66%)， ...

#24. 熱結合式反應蒸餾技術之發展與應用

發新的清淨製程技術與進行有效的程序改 ... distillation)與反應蒸餾(reactive distillation)兩 ... (2)提高反應之轉化率：蒸餾之質傳效果可移.

#25. 威士忌101大挑戰Level2測驗試題詳解2｜酒訊網

這一期的試題中，有涉及已消失酒廠的故事，或者是各國製程法規，甚至是某些酒廠的地理 ... 帝王威士忌的二次陳釀技術，讓酒體帶有更迷人的醇厚協調風味，餘韻悠長。

#26. 不同的大豆處理方式對液態發酵液態蒸餾五糧液品質及風味之影響

就成品酒的收酒量來看第一次蒸餾酒中以黃豆粉經過蒸煮未噴酸的製程佔最多為3198 ml，而以黃豆粉經過蒸煮第一次發酵加己酸的製程最少為2515 ml；第二次蒸餾酒中以黃豆粉 ...

#27. 蒸餾時銅對威士忌新酒中的硫味與肉質味造成的影響 - 隨意窩

蘇格蘭麥芽威士忌製程中，絕對少不了蒸餾這個步驟。一般常見的蒸餾方式為壺式二次蒸餾，還有些酒廠有做三次蒸餾，甚至宣稱其蒸餾次數為非整數次的， ...

#28. 喜愛威士忌嗎? 威士忌的簡史與釀造簡介 - 酷活CoolLife

... 調合，同時也發現木桶陳年的優點，加上連續式蒸餾技術的革命性發明，形成威士忌產業的第一次大爆發。 一次世界大戰、美國禁酒令及二次世界大戰， ...

#29. 國立臺灣大學工學院建築與城鄉研究所碩士論文台灣威士忌產業 ...

生產技術人員〆製程之技術特質與知識取得或創造的過程，如金車酒廠與南 ... 器（Pot still）14（見圖3-3）二次蒸餾為例，酒醪會在蒸餾器中進行兩個階段.

#30. 金門高粱酒在車正國總經理的領軍下 - Facebook

車總雖然對兩岸酒業有了深入的研究，但製程技術的應用，卻少了操盤手。 ... 6、酒心入甕窖藏陳放，經熟陳後取出，再做第二次蒸餾，再將酒頭、酒尾捨去 ...

#31. 白蘭地的製程

十七世紀，蒸餾技術引進干邑地區，特別是在十九世紀拿破崙的保護下，干邑地區一躍 ... 然後將第一次蒸餾的酒，再度放入蒸餾器加熱，為了提昇品質，第二次蒸餾時將最先 ...

#32. 伏特加-製程解密 - Hello Joy

舉凡中式白酒、威士忌、tequila的製程，除了有原料上的侷限性，和 ... 只蒸餾一次或兩次，甚至是多次蒸餾，以上都是酒廠主打vodka純淨酒液的特色。

#33. 以VOC處理系統廢熱進行廠內IPA廢液回收之研究

製程 機台在IPA 的使用日漸廣泛，導致IPA 廢液之質、量大幅改變。 ... 無二次污染，且能耗較小之低溫負壓蒸餾技術. 鹽析法. 超重力分餾. 薄膜蒸餾. Fenton 法. 蒸餾法 ...

#34. 清潔生產技術徵選與推廣流程說明

2.相關技術：目前我國在高效率化工製程分離技術系列之使用如下： ... 2.技術來源：熱整合蒸餾技術部份與日本產業技術總合研究所(AIST)合作開發，其餘蒸餾技術自行開發.

#35. 邱德夫:蒸餾器的表現主義外行看熱鬧始終難窺堂奧 - 財訊

由於這些改進和發明，減少了蒸餾次數的需求，二次蒸餾進而成為今日的主流。 ... 古早時候的蒸餾技術並不好，在還未發現橡木桶陳年效果之前，威士忌 ...

#36. 酒類知識 - 橡木桶洋酒|專業洋酒代理-紅酒|香檳|威士忌|調酒

接下來再次蒸餾粗餾液，透過蒸餾師的專業技術，剔除初餾及後餾，取酒精成份達72度的中餾部份來進行下一步驟。初餾液及後餾液與粗餾液做第二次蒸餾。

#37. 新版威士忌學：簡史- 原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶

＊私釀的影響：十九世紀中以前通過一系列法案，私釀廠紛紛合法化，並開始進行調和，同時也發現木桶陳年的優點，加上連續式蒸餾技術的革命性發明，是威士忌產業的第一次大 ...

#38. 苯乙烯

苯乙烯（Styrene Monomer, SM）十九世紀時即已知可由天然植物的香油中蒸餾出來, 但直到二次大戰前才由Dow與BASF發展出製程技術。二次大戰時由於合成橡膠的大量需求, ...

#39. 台靖工程技術股份有限公司-工程實績

A-2 工程名稱：製程排氣洗滌塔系統 業主：某太陽能廠 工程特色：EXHAUST統包工程(含洗滌塔、風管(二次風管)、配管、機電與控制系統) 竣工日期：95.3 ...

#40. 蒸餾酒- 維基百科，自由的百科全書

蒸餾 酒最早出現西元1世紀的亞歷山卓 。 世界六大雞尾酒基酒. 穀物（大麥, 玉米, 黑麥, 小麥等）蒸餾並經橡木桶陳年 ...

#41. 一次讓你搞懂"威士忌的製程" - 恰吉的深夜酒館的部落格

蒸餾 完的酒液為透明無色，經過二次或三次蒸餾的新酒(蘇格蘭大多為二次，也有2.5或是2.81次，愛爾蘭多為三次蒸餾)，會再加入水稀釋過後注入橡木桶陳年， ...

#42. 【蒸餾製程- 發麥芽(2)】- BW5 - 欣合興國際有限公司

「發麥」的第一個步驟是增加麥粒的含水量，這會促使大麥開始發芽以並轉化胚乳(endosperm)中的澱粉，這個過程稱之為「浸泡Steeping」，讓麥粒在泡水( ...

#43. 金賓(Jim Beam)進行現代化變革以提高產量並維持傳統的品質

製程. 據說波本的顏色與風味分別有100%和60%來自於酒桶。其他40%的風味則來自穀物配方中的穀物、酵母、發酵條件，以及初餾液和二次蒸餾液的蒸餾酒精純度。

#44. 鬼才調酒師獨獻台灣的肉脂系純釀：慕赫12年單一麥芽威士忌

一般的蘇格蘭威士忌，通常僅做二次蒸餾取得酒心進行橡木桶熟成，但慕赫除了進行 ... 搭配以雪莉桶為首的四桶熟成技術，作為獨獻給台灣人的「赫禮」。

#45. 二甲基甲醯胺廢液回收技術－真空蒸餾 - 產業循環經濟資訊平台

二甲基甲醯胺廢液回收技術－真空蒸餾. 技術簡介. PU合成皮業乾式製程每年使用之丁 ... 2.抑制分解：DMF分解成甲酸與DMA的分解速率減緩。 3.防止二次公害：塔頂餾出水 ...

#46. How does short path distillation work? - Edwards Vacuum

短程蒸餾是一種停滯時間非常短(數十秒鐘) 的連續分離製程，相比之下，傳統分離製程如連續(循環、薄膜或蒸餾) 或非連續(批次蒸餾) 等則需要數小時。 與其他蒸餾技術不同 ...

#47. 檜山坊-檜木精油制菌洗手露(330ml)／瓶 - 好物市集

獨家使用二次精餾萃取技術完整保留檜木精華，去除雜質，保留住最佳香氣。 ... 來製作檜木傢具；精油材料是利用製程剩餘的邊角料及木屑經過二次精製蒸餾所得，完全利用 ...

#48. 給進階玩家喝的酒款。」而若要以一款古董車來比擬這款「血 ...

其中關鍵之一來自品牌瓶身獨有的廓形、封瓶時的獨特技術、屬於慕赫獨有的家徽 ... 而若要以一款古董車來比擬這款「血月夜梟」，以慕赫獨創2.81 蒸餾工藝淬鍊，經由二次 ...

#49. 餐飲管理科飲料與調酒

二、酒的種類. 釀造酒. （Fermented Alcoholic Beverage）. 蒸餾酒 ... 法國和德國的釀酒技術萌芽。 二、葡萄酒 ... (A)使用瓶內二次發酵釀造法(B)產自法國香檳區.

#50. 高粱酒」與「陳年高粱酒」的區別作者：馬祖酒廠經理陳寶明

「固態發酵法」，是以高粱固態蒸料糊化、固態糖化與發酵及蒸餾生產的白酒方法， ... 再冷卻後，再入麴、入槽，俟第二次發酵完成後，入鍋蒸餾二次取酒，在這樣的製程中 ...

#51. 二次發酵、慢餾蘇格登量身打造台灣味 - 遠見雜誌

小批次蒸餾再靠調酒師調和. 為了製出符合「順」的口感，著實考驗老酒廠Glen Ord長年累積的製酒工藝。 若要製出口感圓潤的威士忌，製程上就得比傳統 ...

#52. 格蘭傑蒸餾廠 - iCheers愛酒窩

這並賦予新釀酒心細緻優雅的質感、明顯而豐富的水果與花香風味和清爽而悠長的餘韻。 同一個橡木桶只使用兩次. 優質的橡木桶是增進酒質表現的唯二路徑之一，格 ...

#53. Bushmills布什米爾酒廠歷經400年的風味傳承：三次蒸餾工法 ...

在正式介紹酒廠釀造技術、製程及周遭環境前，不妨先瞭解或複習一下 ... 一般來說蘇格蘭酒廠大概到第二次蒸餾就結束了，Bushmills則是透過獨特的三次 ...

#54. 【調酒入門】 在家調酒不知道該如何下手? 帶你從六大基酒開始 ...

雪樹伏特加需經過四次蒸餾，這是達到其獨特風味的最佳程序：蒸餾三次會留下 ... 二、三十年經驗的專業老手領導，使酒廠成為一個揉和傳統、尖端技術、 ...

#55. [調酒知識] 風味哪裡來？琴酒製程大解密！

浸泡再蒸餾是琴酒製作最傳統的作法：將杜松子與其他植物原料混合浸於加水 ... 結合真空蒸餾與蒸氣萃取兩種技術的歇斯底里琴酒(Conniption Gin) 等等。

#56. Nikka Coffey純麥威士忌700ml ｜酒條通洋酒全台最大連鎖專賣店

COFFEY是一個人名，法國Aeneas Coffey在1831年發明了連續蒸餾器，後來各式烈酒最常用的蒸餾技術，蘇格蘭威士忌裡的穀物威士忌就是運用此技術製作，簡單說就是把用單次 ...

#57. 新版威士忌學：簡史、原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶，追尋 ...

＊私釀的影響：十九世紀中以前通過一系列法案，私釀廠紛紛合法化，並開始進行調和，同時也發現木桶陳年的優點，加上連續式蒸餾技術的革命性發明，是威士忌產業的第一次大 ...

#58. TWI547470B - 製造二氯丙醇之方法 - Google Patents

所述之回收氯化氫混合液可再重複進行二次氯化反應、蒸餾及油水分離等步驟，以再次 ... 故本創作製造二氯丙醇之方法相較於現有技術之方法更具有簡化蒸餾製程之優點。

#59. 【酒學堂】 原釀與裝瓶再陳年的差異？ - 樂聯網

純糧固態發酵與蒸餾，對於很多專家而言，這似乎已經是白酒釀造的極限製程了；以自由落菌法與二次蒸餾、二次陶甕陳放為工序手段的釀造技術，係奠定酒體 ...

#60. 崑鼎優化製程設備－廢溶劑經提濃純化回歸市場再利用 - ECOVE

崑鼎發現部份的廢溶劑在使用後僅參有些許雜質，經過「蒸餾分離」及「萃取精餾」兩技術，可再提濃純化為工業級產品做二次銷售；這樣的技術及服務除了可協助業者降低原料 ...

#61. 蒸發器設備 - 衛星科技

... 廢水零排放處理並大幅降低能源的使用，製程溶液除水提濃，配合工廠廢水的零排放政策，回收純淨水實現循環經濟的精神，不添加化學藥品，避免二次汙染，設備體積小、 ...

#62. 化材業情境規劃與關鍵參數說明

體(VCM)與苯乙烯單體(SM)，總耗能以輕油裂解(乙烯為代表)占最大，製程節能潛. 力以純對苯二甲酸(PTA)最大。 • 節能多寡取決於製程技術新/舊之能耗差異 ...

#63. 實驗四簡單蒸餾與分餾

在第一次蒸餾後，在93℃的蒸氣中（A），是由 ... 2. HETP：分餾管柱中相當於一個理論板的高度。HETP 愈小，其蒸餾效果愈好。 ... 在有文字歷史之前，就有發酵技術。

#64. 新版威士忌學- 原料、製程、蒸餾 - Readmoo

簡史、原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶，追尋完美製程的究極之書 ... 威士忌湖、產製技術; 第二次大蕭條、單一麥芽威士忌、國際化; 第三次大爆發 ...

#65. Untitled

水溶液進行第一次氯化反應;再加入三碳物料進行第二次氯化反應,藉此得到氯化氫濃度低於13. 重量百分比之混合液;蒸餾該 ... 現有技術之方法更具有簡化蒸餾製程之優點。

#66. 【酒誌】淺談威士忌製程（六） 冷凝取酒心．得新酒

二次蒸餾 的酒精，都需要被冷凝，第一次冷凝是為了取得更高酒精度（20％ ... 現代酒廠有牌繳稅不用東躲西藏，技術提升且產能增加，使用的蒸餾器也變得 ...

#67. https://www.kkl.com.tw/tc/about04.aspx

#68. 別陷入迷思誤區！想判定蘇格蘭威士忌好壞，年份並不重要！

威士忌在發酵之後，還要經過二次蒸餾，將酒精濃度提高到70％左右， ... 正常來說，蘇格蘭威士忌的年份，其最重要的意義在於記錄了時代造成製程技術的 ...

#69. 新版威士忌學：簡史、原料、製程- 蒸餾、熟陳、調和裝瓶 - 讀冊

＊私釀的影響：十九世紀中以前通過一系列法案，私釀廠紛紛合法化，並開始進行調和，同時也發現木桶陳年的優點，加上連續式蒸餾技術的革命性發明，是威士忌 ...

#70. 匯能科技 - 頤澤國際股份有限公司

MVR (Mechanical Vapor Recompression)是一種開迴路工業熱泵(壓縮循環)。 以系統內自身流體為冷媒加以壓縮循環，是重新利用蒸發濃縮過程產生的二次蒸汽的冷凝潛熱，做 ...

#71. Citadelle Gin 用法式熱情直火燃燒

... 在23歲時決定以2世紀前的小型銅製蒸餾器技術，製造出精緻口感的頂級琴 ... 松子香氣，並且堅持不使用去年的杜松子；以小麥製成並經過3次蒸餾的中 ...

#72. 見習（參訪）心得

生質酒精的製程方法有下列：傳統發酵法、熱化學法、燃料級酒精純化技術，傳統酒精 ... 的酒氣，經過冷卻而流出的酒頭、酒心、酒尾中掐頭去尾，擷取第二次蒸餾過程中酒 ...

#73. 想更深入了解威士忌，那這7個製作步驟你一定要知道

瞭解威士忌的製程，未來在品飲威士忌才知道哪個步驟的小改變， ... 蘇格蘭威士忌一般蒸餾兩次，第一次蒸餾的時候酒精濃度頂多是20~25%，在第二次蒸餾 ...

#74. 威士忌如何釀造|威士忌的釀造過程 - Johnnie Walker

與著JOHNNIE WALKER 一起跟隨製程，從大麥到成品，發掘威士忌如何釀造。 ... 這種啤酒之後會經過兩次蒸餾，以降低水的含量，並且提升酒精濃度與風味。蒸餾是在大容器中 ...

#75. 研究機構能源科技專案104 年度執行報告

2. 整合膜蒸餾與減壓蒸餾技術進行離子液體回收. 3. 完成以膜蒸餾(包含DCMD 與VMD) ... 的離子液體回收技術，相較於現有NMMO製程，可於原料溶解端節能63.2%、纖維紡絲端.

#76. Waterford 沃特福Single Farm Origin 50% Bannow Island ...

... 克·雷尼耶)打造，不像是其他的愛爾蘭威士忌採用三次蒸餾，而是與蘇格蘭相同採用二次蒸餾，保有來自大麥的香甜、奔放的風味。 ... 專業製程-純淨風味的保證.

#77. 題目

而採用反應蒸餾法(reactive distillation)可為一個有效的純化及分離方法，其中涉及二個階段，在第一階段，可經加入正丁醇進行酯化反應，得到高純度乳酸正丁酯，在第二階段 ...

#78. 老虎酒窖收藏俱樂部 - Smore

雖然各廠威士忌製程大致相同，其差異值微小但卻顯著，例如水源/水質(地下水、溪流水、高山融雪等)、釀造設備與釀造工法(二次或三次蒸餾及非冷凝過濾等)、酵母菌種類、 ...

#79. 【蒸餾】職缺- 2023年4月熱門工作機會 - 1111人力銀行

幸福企業徵人【蒸餾工作】蒸餾技術員、製程開發工程師、化工操作技術員、製程紡口 ... 生產技術／製程工程師1.制訂製造程序與產品標準。 2.評估製程專案計劃，訂出最適 ...

#80. 二甲基甲醯胺廢液回收技術－真空蒸餾

二甲基甲醯胺廢液回收技術－真空蒸餾. 技術簡介. PU合成皮業乾式製程每年使用之丁 ... 2.抑制分解：DMF分解成甲酸與DMA的分解速率減緩。 3.防止二次公害：塔頂餾出水 ...

#81. 以薄膜蒸餾法進行重金屬污染地下水之整治

技術 之限制，將無法順利進行廢水回收，因此該製程廢水除非能直接再利用，否則常 ... 利用溫差驅動之薄膜蒸餾模組有望成為零排放技術之選擇。 ... 3.3.2、薄膜蒸餾之 ...

#82. 蒸餾塔(Fractionating Column)-臺灣化工史料館

板式塔較為常見，其構造可分為板塔、重沸器、冷凝器三個部分。比較典型的例子是用於石油的分餾。 維基百科：蒸餾塔(Fractionating Column). 深層閱讀 ...

#83. 利百景環保科技股份有限公司 - MoneyDJ理財網

公司是唯一整合蒸餾跟熱處理的公司，客戶產生的廢溶劑，可回收部分經物理蒸餾成有價值的溶劑銷售；無法回收的餾底物，其他物理處理廠需委託二次處理 ...

#84. 製酒業原物料耗用通常水準

開始以五穀雜糧類釀酒,而後由於釀酒技術進步,並因各地土壤、氣. 候因素,以及農業特產原料等差異關係, ... 2.泡製酒:以酒精或蒸餾酒為基酒,加入動植物性輔料、藥材或.

#85. 藏家快看！蘇格登40年原酒台灣僅48瓶百樂門三次蒸餾限量登台

做為時光協奏系列最終章，蘇格登突破二次熟成界線，做出最後的風味實驗。 ... 創新的熟成技術賦予了酒體深邃飽滿的個性，更創造出絲絨般黑巧克力 ...

#86. 103 年度05000 石油化學乙級技術士技能檢定學科測試試題

(2) 利用異丙苯製程(Cumene Process)生產酚之過程，可以同時生產. 高級醇丙酮 ... (4) 具有回流的批次蒸餾，若固定回流比操作，則頂部產品之純度將隨煉量的提高.

#87. 威士忌蒸餾2023年5月-月銷口碑最新推薦-Taobao - 淘寶

在客服的建議下買了這個，搭配使用效果非常理想，谷酒二次提純後口感有非常大的改善，滿意！ 展示更多. 2. 超薄山崎白州響音麥卡倫威士忌杯嗨棒杯水晶柯林杯蒸餾烈酒杯.

#88. 淺談韓國燒酒소주（Soju）的誕生，是如何從高度數到低度數

2. 소주（Soju）原料與製作. ｜韓國燒酒的原料. 韓國燒酒本質上是蒸餾酒， ... 穩定的方法，像台灣的「二鍋頭」指的就是連續蒸餾的時候，第二次蒸餾時 ...

#89. 金穜輕之酒(小米酒)750ML - 聖果蜜多

... 拌以最好的麴，將小米所含的營養分解發酵，製程中不添加化學工業酒精，用發酵的酒釀二次蒸餾出的酒精調節濃度，天然口味淡甜宜人，加上工研院技術合作調配出口齒留 ...

#90. 「這是哪間蒸餾廠？」一次盤點近100個蘇格蘭威士忌的酒廠別稱

Loch Lomond蒸餾廠的「麥芽製」威士忌產品，因為在製程上酒廠使用「3種蒸餾 ... 現為Springbank旗下之品牌產線，為其所生產之二次蒸餾泥煤風味酒款。

#91. 虎門科技股份有限公司Taiwan Auto Design Co (TADC)

虎門科技,最新消息,活動,news. ... 2014-04-10 4/16(三)gPROMS先進化工製程批次蒸餾塔操作與最適化模擬系統研討會，歡迎報名參加~ · 2014-04-01 4/17(四)，2014解密 ...

#92. 【威士J專欄】水果掉到威士忌裡了嗎？解開威士忌水果風味之謎

因蒸餾產生水果香 ... 威士忌製程中，蒸餾目的是為了產生更多與更高的酒精，在第一次蒸餾，酒精濃度會來到約20 -25%，並繼續進行拉高酒精濃度的第二次蒸餾。

#93. 【金門直擊】從歷史背景到製造過程一篇帶你全面認識金門高粱 ...

蒸完酒之後剩下的酒醪（ㄌㄠˊ），金門酒廠會將它們重新收集起來，重新冷卻、再拌麴，接著進行第二次發酵，第二次發酵大約需要十二天，這次發酵完後蒸餾 ...

#94. 高粱酒的釀造與風味-11(高粱酒的頭蒸與二蒸和復蒸)

話說高粱酒的釀製的製程之較其它酒類的釀製，其最具特色的部分就是所謂的固態發酵及 ... 復蒸：指的是經過一次蒸後所取得的酒液再經過第二次蒸餾。

#95. 《GQ台灣釀酒夢想家專題》舜堂：不老派的超酷高粱酒

58度特優高粱酒： 傳統工法、自然落菌加上獨家研發的蒸餾萃取技術，將高粱經過三次精餾，二次陳放，降低人體不易代謝的有害雜質，不只口感純淨、幾乎 ...

#96. 威士忌的製程

陳年：經過二次蒸餾的新酒，會再加入水稀釋過後注入橡木桶陳年，大多酒廠會稀釋到63.5%ABV，也有部分會使用較高的68%ABV。所使用的橡木桶大 多是波本桶、其次是雪莉桶。

#97. 二次蒸餾的迷思？為何調酒師越來越喜愛使用？ - FLAIR IRON

香港著名酒吧如Quinary，The old man（兩家也是香港獲得「亞洲五十大酒吧」銜頭）開店時更將旋轉蒸餾儀放在酒吧當眼位置讓客人觀賞，到底這個技術可以在 ...

#98. 目標產品與原物料無法分離嗎？或許你可試試：分子蒸餾法

你也想改善製程，了解分子蒸餾法在你的實驗是否可行嗎? ... 2. 輸送粉體物料至空的反應器中，再加入反應溶劑。(通常為了置換不同產品製程，反應器內會 ...

#99. 化工制程蒸馏单元热能整合技术 - 百度文库

(1) (2) 一般在蒸餾過程中會發生能量的損耗，多半是來自於可逆的質傳過程、塔內的壓力分布(壓降)，以及塔內的反混(remixing)現象所造成。這項能量損耗可以由下列方式 ...