下雨天
特別想喝雞湯
補氣燉雞湯裡加入台灣花東金針花、高山花菇和黑木耳
有迷人濃濃的香氣
還有要再加入Mia非常喜歡鬆軟的蓮子
家裡的蔬菜撐到昨天已無存貨
想著周末的市場人會特別多
所以決定還是不去了 再撐個兩天好了😌
還好運用乾貨來熬雞湯一樣營養豐富
高鈣養心安神的蓮子
金針花的鐵質是所有蔬菜之冠
黑木耳有豐富的膳食纖維
對於腸道血管的健康都很好
高山花菇香氣濃郁讓湯頭更好喝😋
有粉絲來信跟我說
防疫期間在家裡吃我們的藥膳湯很幸福
我很感動能分享健康美好❤️
希望大家一切健康平安！
#補氣燉雞湯 補中益氣 調和潤肺
https://coookies.pixnet.net/blog/post/35915173
#特選蓮子
營養豐富的蓮子經常當作養生食材入菜，養心安神，補脾益腎，健腦益智，消除疲勞，特別適合高血壓的人 幫助降血壓 對抗心律不整
#台灣高山金針
煲湯好食材~金針花富含鐵質，蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵及維生素A、E等營養。《本草綱目》記載「祛溫利水，除濕通淋，止渴消煩，開胸開膈；令人心平氣和，無憂鬱。」金針除了富含營養素還能幫助身體祛濕，解憂除悶，晚上喝一碗金針湯還能改善睡眠狀況。來自台灣花東高山無污染無農藥種植，不添加二氧化硫，所以顏色呈現天然暗橘紅色
#台灣段木花菇
台灣高山段木生產純淨花菇 高山氣候寒冷時生長 數量稀少 口感厚實Q彈 香氣濃郁 是煲湯必備食材
#特選黑木耳絲
「身體的清道夫」它不僅有清理腸道的作用，也有助於減少血管中的膽固醇和血栓。《神農本草經》裡，稱之「益氣，不飢，輕身，強志」。黑木耳有補氣血、益腸胃、活血、潤燥、通順的作用。看似平凡的黑木耳含有大量營養成分，包括蛋白質、膳食纖維、鐵、鈣、維生素B群、天然抗氧化劑花青素、多醣體以及至少17種胺基酸。已經切成絲狀，方便使用，省去料理時切絲的步驟。
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