不一樣的韓國體驗,從走進韓式家庭料理課開始👩🏻🍳
觀望了很久終於在kkday上下訂了 @ome_korean_cooking 五味研究所 開的韓式料理課程
必須說,這堂三小時的課程內容著實嚇到我,先從韓國傳統市場介紹起,而且因為我們教室的所在地就在首爾的藥令市場旁,除了各式傳統小菜、乾貨、各式藥材,當然還有很多韓國最有名的高麗蔘,只可惜新鮮的都不能帶回台灣😢
進入教室後,可愛的老師 @j2hpyy 開始為我們講述今日菜單,一共整整有6道,還有兩道隱藏版😳
有飯捲、豆腐鍋、辣炒年糕、即食泡菜、海鮮煎餅、辣炒雞 ,隱藏的菜色則是韓式炒牛肉及馬鈴薯煎餅(是不是超豐富!)
一個上午下來,著實體驗到韓國料理的精髓,與正統的韓味,非常推薦愛下廚的朋友下次到首爾玩的時候,去報名體驗一下呦~
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報名小撇步:
除了在kkday上面直接報名方便省時外,
也可以直接到五味研究所的官網👇
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五味研究所 在 蔡昕言 Ellie Facebook 的最佳解答
#2017EllieinSeoul
👩🏻🍳廚神愛麗為大家獻上豆沙花。
這天的課程是傳統韓式甜點,原本的作品像巧克力冰淇淋💩,經過老師家教三分鐘,神速進步到可以擠出「香奈兒山茶花」,有照片佐證真的不是我在嘴🤣。
因為剛好到了午餐時間,其他老師在旁邊煮麵線給我們吃,湯頭是大白菜、香菇、櫛瓜、洋蔥熬煮的養生料理,湯頭清香甘甜,在國外吃到這麽溫暖的料理,很有家的感覺。
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五味研究所 在 蔡昕言 Ellie Facebook 的精選貼文
#2017EllieinSeoul
參加韓國煮飯行程👩🏻🍳
第一站老師帶我們去祭基洞菜市場採買。這裡是首爾最大的中藥市場,有各式各樣的藥材、生鮮蔬果、和烏龜可以買,我搞不懂他們要怎麼料理烏龜,但我也不敢問。
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