#在地食材搭配在地元素 #五感料理呈現台南味
吃美食不只用嘴巴,《雙廚星任務》主持人喬艾爾與台南市好森創作工坊合作,將於24、25日兩天,舉辦4場五感展覽式料理,選用台南當季的在地食材,用餐空間並以台南的在地元素做布置等,讓參與者打開五感,感受府城的古都意象。
好森 Awesome!
地址:台南市南區鹽埕路291巷94弄10號3樓
電話:06-2635463
新聞來源 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2105373
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7,470的網紅Jeek's Foodmaze 吉克美食日記,也在其Youtube影片中提到,- 11/19 與Jeek一起吃小吃、呷辦桌!立即報名: 『總舖展功夫』:https://goo.gl/W5Vogt 『雙廚來過招』:https://goo.gl/NhbXnp - 2016 台南美食節活動 Passer 夢想通行證報名系統: https://goo.gl/oh6G0U - 台...
五感料理呈現台南味 在 Jeek's Foodmaze 吉克美食日記 Youtube 的最佳解答
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『總舖展功夫』:https://goo.gl/W5Vogt
『雙廚來過招』:https://goo.gl/NhbXnp
- 2016 台南美食節活動 Passer 夢想通行證報名系統:
https://goo.gl/oh6G0U
- 台南美食節:http://tnyummy.tw/
- Jeek's Foodmaze官方部落格:http://www.jeeksfoodmaze.com
2016台南美食節以「功夫」為主題,於10月9日至12月1日舉辦五大系列活動
—「總鋪展功夫」、「雙廚來過招」、「豆油米道場」、「功夫點心宴」以及
「肉燥群俠會」,帶領大家走入最源頭的米、醬油食材學堂,到台南美食基本元素「肉燥」的文化探索,透過餐宴呈現廚師的掌廚功夫,並邀請知名說菜人講述料理故事,讓大家在品嚐美食的同時,也吸收了台南美食的文化養分,共享一場「五感」美食盛宴。
本年度美食節針對「肉燥」料理深入探究,帶領民眾於小吃林立的台南美食之都,品味極具個人特色的肉燥料理。每個人心中都有屬於自己的肉燥食譜,包括製作工法及呈現方式,各有不同且令人驚豔之處,廚師部落客Jeek透過影片,讓我們欣賞到「肉燥四絕」─炸、炒、汆、煨的料理功夫,他呈現了自己心目中肉燥飯的樣貌,而你呢?與我們一起分享你最愛的肉燥美食或肉燥食譜吧!
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2016台南美食節以「功夫」為主題,於10月9日至12月1日舉辦五大系列活動
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元素「肉燥」的文化探索,透過餐宴呈現廚師的掌廚功夫,並邀請知名說菜人
講述料理故事,讓大家在品嚐美食的同時,也吸收了台南美食的文化養分,共
享一場「五感」美食盛宴。
本年度美食節針對「肉燥」料理深入探究,帶領民眾於小吃林立的台南美食之
都,品味極具個人特色的肉燥料理。每個人心中都有屬於自己的肉燥食譜,包括製作工法及呈現方式,各有不同且令人驚豔之處,廚師部落客Jeek透過影片,讓我們欣賞到「肉燥四絕」─炸、炒、汆、煨的料理功夫,他呈現了自己心目中肉燥飯的樣貌,而你呢?與我們一起分享你最愛的肉燥美食或肉燥食譜吧!