早午餐 烤起司三明治
/Grilled Cheese Sandwich
只看照片無法形容有多好吃
#五星主廚快餐車食譜
#damove #damovekitchen #grilledcheesesandwich #foodie #homemade #目式廚房 #taipei #taiwan
五星主廚快餐車食譜 在 Facebook 的最佳解答
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish，也在其Youtube影片中提到，【🐟桑潔的murmur時間 今天算是food vlog系列的第一支影片😝 也是很多人敲碗的炸廚房主題！（喂～我才沒有） 平常媽媽非常的辛苦，光是煮飯就花掉大半天的時間了！ 歡迎大家也可以自己在家體驗看看「一日老媽」幫全家煮飯～ （當然如果你們家是老爸煮飯的話也是可以當「一日老爸」🤣 平常不知道在家煮...
「五星主廚快餐車食譜」的推薦目錄：
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 Facebook 的最佳解答
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 [食譜] 銷魂古巴三明治！五星主廚快餐車簡易版食- 看板cookclub 的評價
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 《五星主廚快餐車》烤起司三明治｜克里斯丁上菜 - YouTube 的評價
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 五星級主廚快餐車的慢烤起司三明治by Money's mon的雜炊 ... 的評價
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 《五星主廚快餐車》烤起司三明治| Netflix節目《主 ... - Facebook 的評價
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 是不是讓大家口水流了滿地?... - 五星主廚快餐車Chef movie ... 的評價
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 食譜銷魂古巴三明治 五星主廚快餐車簡易版食譜超好吃 - Dcard 的評價
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 [食譜] 銷魂古巴三明治！五星主廚快餐車簡易版食 - PTT推薦 的評價
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 求五星主廚外餐車做法!! - Mobile01 的評價
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 落魄大廚2、五星主廚快餐車食譜在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於五星主廚快餐車食譜 在 落魄大廚2、五星主廚快餐車食譜在PTT/mobile01評價與討論 的評價
五星主廚快餐車食譜 在 Sunjadefish Youtube 的最佳解答
【🐟桑潔的murmur時間
今天算是food vlog系列的第一支影片😝
也是很多人敲碗的炸廚房主題！（喂～我才沒有）
平常媽媽非常的辛苦，光是煮飯就花掉大半天的時間了！
歡迎大家也可以自己在家體驗看看「一日老媽」幫全家煮飯～
（當然如果你們家是老爸煮飯的話也是可以當「一日老爸」🤣
平常不知道在家煮什麼的話，都可以看這系列的影片唷🍗
如果想繼續看我做什麼料理的話，
歡迎底下留言告訴我唷～
或許下一次就是煮你說的！🥳
如果想繼續看這系列影片的話，記得底下留言讓我我知道唷～（我就會繼續拍）
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
喜歡我的話記得訂閱我，開啟小鈴鐺，再可以的話記得幫我按一個讚
想知道我的更多個人生活的話，記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
桑潔VLOG。簡單的Q&A🤤自己做網美早午餐🍳 三合院刷油漆🎨充滿貓貓狗狗的一集🐱🐶
https://youtu.be/OiiO9gRrVOY
桑潔VLOG。蔡依林演唱會😍網美必去景點👙高雄台中必吃美食🍗狗狗爆多的勤美🐶
https://youtu.be/WfPL9mAI5jE
【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好？小腹竟然變小了！😱
https://youtu.be/PdYxiIN3RtM
【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY
我的包包裡有什麼＋包包收藏👜竟然翻到陳年怪東西...🤣
https://youtu.be/JvRtHlV-NLQ
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#foodvlog#在家煮什麼#松露野菇燉飯
五星主廚快餐車食譜 在 索艾克 Youtube 的精選貼文
▼文字食譜在下方喔▼
史詩般的一集，只因為我想還原電影《五星主廚快餐車》裡，那個迷死人的古巴三明治。
花了16小時復刻香草烤豬，累死我，但成品愛到發瘋！真的超讚超好吃！
我們參考了導演分享的原廠劇組食譜，翻譯成中文附在下方，把美式計量（杯）改成 ml 和 g，讓想做看看的人可以參考（我有微調一小部分）
原廠英文食譜
https://thechefshow.com/recipes/cubano
古巴三明治
香草 mojo 烤豬
法國麵包
軟奶油 適量
火腿片
起司片
酸黃瓜 切片
無籽芥末醬
作法
1.麵包對半切後，切面抹上奶油，用中小火煎至表面金黃上色。
2.火腿和豬肉用中火把表面煎香，一片麵包擺上火腿、肉片、起司片、酸黃瓜片。
*後來覺得肉跟起司可以放大方點！
3.另一片麵包抹上芥末，麵包蓋起來，在表面和底部都抹上奶油。
4.將三明治夾入烤麵包機中，壓烤至整體金黃上色。
*建議壓2-3分鐘
古巴風香烤豬肩肉
豬肩肉 1.5kg，我們用了梅花
鹽滷汁（Brine）
柳橙汁 480ml
水 480ml
米醋 60ml
香料蘭姆酒 60ml
鹽 50g
糖 25g
蒜頭碎 100g
新鮮百里香 1大匙
新鮮迷迭香 1大匙
新鮮奧樂岡 1大匙
新鮮鼠尾草 1大匙
黑胡椒 1/2大匙
月桂葉 1.5片
Mojo 醬汁（Mojo Marinade）
橄欖油 80ml
香菜 1大把
薄荷葉 2大匙
柳橙汁 60ml
萊姆汁 60ml
蒜頭 4顆，切碎
柳橙皮 3/4大匙
新鮮奧勒岡 1小匙
孜然（cumin）1/2小匙
黑胡椒 1/3小匙
海鹽 1/3小匙
作法
1. 鹽滷汁材料混合，冷藏醃漬12個小時。
2.Mojo 醬汁材料放入食物調理機中打泥。
3.鹽滷好的豬肉取出，用餐巾紙拍乾，抹上 mojo 醬汁靜置2個小時。
4.放入預熱好的烤箱，以攝氏180度烤約1小時又45分鐘，直到表面上色、中心達到76℃的溫度（粉紅色desu）。
*30分鐘時打開烤箱，把醬汁淋上去
*60分鐘時取出翻面，繼續烤
5.取出後靜置10分鐘到30分鐘，切片備用。
--
0:00 開始
1:54 鹽滷豬
5:13 mojo醬
6:30 烤
9:20 組裝
11:48 試吃
--
廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
五星主廚快餐車食譜 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
今年中秋節來點不一樣的烤肉吧
不要再吃吐司夾肉片了～～～
五星主廚快餐車是我很愛的一部電影
不小心就看了好幾十次
每次看了都好想試試看他的古巴三明治
所以這次決定來做個簡易版本
簡單的烤肉加上煎到焦脆的軟法根本完美
喜歡我的影片記得按讚、訂閱、開啟小鈴鐺！！
This is official Saturn Kitchen Channel🍳Please subscribe to support me. Thank you!
按讚Facebook🍳https://pse.is/KPQJS
追蹤Instagram🍳https://pse.is/PEMX7
Tips.
➡️ 肉比較後要醃久一點，講究一點可以用低溫170度烤1個小時，或是70度舒肥4小時
➡️ 一定要加黃芥末醬喔！綠芥末不行～
➡️ 如果沒有熱壓機，可以用平底鍋加一個重物用壓的
#古巴三明治 #五星主廚快餐車 #中秋烤肉
👩🍳【食譜】👨🍳
■豬肉 350g
■柳橙 1/2顆
■檸檬 1/2顆
■桂冠黑胡椒醬 1包
■軟法麵包/維耶納麵包 2條
■醃黃瓜 適量
■火腿片 適量
■瑞士起士片 適量
■黃芥末醬
■奶油 適量
👩🍳【作法】👨🍳
1.將豬肉用叉子表面插洞，用黑胡椒醬以及柳橙汁醃一個晚上
2.將醃好的豬肉氣炸200度20分鐘
3.法國麵包上下切對半，內部抹上奶油後在鍋子上煎過。
烤過的麵包內部抹上黃芥末，
再擺上切片的黑胡椒豬肉、火腿片、起士片、醃黃瓜、蓋上麵包後在表面塗上奶油
用重物壓緊上方，兩面皆烤過就完成
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Cuisinart 多功能燒烤/煎烤器
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
五星主廚快餐車食譜 在 《五星主廚快餐車》烤起司三明治｜克里斯丁上菜 - YouTube 的推薦與評價
《五星主廚快餐車》實在是一部讓人難以忘懷的經典電影，這次忍不住要來嘗試最簡單、卻最完美的烤起司三明治，酥脆、濃郁、牽絲各種享受都一次滿足了。 ... <看更多>
五星主廚快餐車食譜 在 五星級主廚快餐車的慢烤起司三明治by Money's mon的雜炊 ... 的推薦與評價
Mar 13, 2016 - 看完超好看的五星主廚快餐車只有一個感覺~超餓!! 印象最深刻的就是男主角做給兒子吃的超多起司三明治~(流口水ing) 我的貼心小提醒~ 一. ... <看更多>
五星主廚快餐車食譜 在 [食譜] 銷魂古巴三明治！五星主廚快餐車簡易版食- 看板cookclub 的推薦與評價
看過五星主廚快餐車電影的人肯定會想見識#古巴三明治 的魅力，可惜做得好吃又道地的不好找，重點是那個美味精髓的烤豬肉很多店家只用火腿來代替，吃起來還是不夠到位呀～於是我發揮吃貨精神努力尋找接近電影呈現的美味度又兼具簡易好上手的食譜，經過一點小改良終於完成理想中的口味了～
那個牽絲帕瑪森起司搭配烘烤過把肉汁包覆住的豬肉，配上必備醃黃瓜與黃芥末大口吃下幸福感爆棚 ～防疫關在家吃到這個真的是會快樂加倍so happy
==============================
想觀看詳細食譜影片說明或對手作美食有興趣的朋友歡迎搜尋IG來追蹤逛逛：jamie.eat
https://www.instagram.com/jamie.eat/
《 古巴三明治 》
@ 材料 >>> (3~4人份)
■豬後腿肉一塊約 110g （一般超市就有）
■醃黃瓜 2小根
■火腿片 適量（不一定需要）
■起士片 2片（推薦買帕瑪森超讚）
■黃芥末醬 適量
■柳橙 1/2顆
■檸檬 1/3顆
■黑胡椒醬 1包（全聯有單賣一小包）
■奶油 適量
■維也納麵包或軟法 2條 (絕對不要用太硬的麵包)
@ 步驟 >>>
1. 將一整塊豬後腿肉用叉子在表面搓洞，再用黑胡椒醬、檸檬、柳橙汁醃一個晚上。
2. 把醃好的豬肉放進已預熱烤箱或氣炸鍋200度20分鐘。
3. 將麵包上下切對半，內部抹上奶油後在鍋子上煎到微金黃色，然後在烤過的麵包內部抹上一層黃芥末醬，再依序擺上切片的火腿、烤豬肉片、起士片、醃黃瓜。
4. 把麵包蓋上後在表面塗上奶油，用熱壓機上下面都烤過微微焦且起司有融化即可（若家裡沒有吐司熱壓機可用平底鍋上下輪流用重物壓扁烤熱）
-
==============================
想觀看詳細食譜影片說明或對手作美食有興趣的朋友歡迎搜尋IG來追蹤逛逛：jamie.eat
https://www.instagram.com/jamie.eat/
--
Sent from nPTT on my iPhone XS
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.33.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1653052463.A.044.html
... <看更多>