【有容乃大哥大 】
「草笠芒鞋漁夫裝，豹頭環眼氣軒昂；跨下烏騅千里馬，丈八蛇矛世無雙。」
這是來自京劇《蘆花蕩》的一段定場詩，詩詞大意是張飛奉諸葛亮之命，埋伏在蘆花岸邊，使計讓周瑜中伏，被張飛又擒又放，而畫著笑臉臉譜的張飛，明顯贏得極度輕鬆愉快。這天戴著草帽前來的洪金寶，口裡唸著這段童年時經常練習的京戲，他說從前沒學懂幾個中文字，只是師父教他就跟著死讀死背，卻完全不明白當中意義。後來長大了，才慢慢逐個字學習逐個字揣摩，才領悟當中那份從容自若的意境。
洪金寶又名大哥大，比一般大哥再多了一個大字，不只因為身形巨大性格夠惡。除了身懷真功夫，他擅於審時度勢為香港電影創造嶄新片種，有功夫喜劇、靈幻動作、福星系列，更橫跨五十年打到近代，分別在《殺破狼》打地戰在《葉問》打擂台在《特攻爺爺》打關節技，從無間斷創造不同時代的功夫美學。
他的大，在於沒崇拜個人英雄主義，心裡有容納其他人的空間，創造五福星系列時他刻意減少自己最擅長的打鬥場面，造就吳耀漢經典的隱形裸體和岑建勲的騎呢潮州腔，讓每個人都有戲每個人都有機會施展奇謀妙計。
他的大，在於他凡事出頭。成龍不下一次說過，少年時代七小福遇上打架場面，洪金寶必然第一個走在前面。今天疫情嚴峻市民活在水深火熱，演藝界普遍噤若寒蟬，洪金寶會出頭批評相關政策；連老字號電影院結業，他也走出來，跟市民一同心酸一同流淚。
他的大，其實就也在於有顆關懷社會群眾，眷顧低下階層的同理心。
五福星系列 在 Re: [討論] 福星系列~~ - 看板HK-movie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1983奇謀妙計五福星：
成員--洪金寶(茶壺)、吳耀漢、馮淬帆、岑建勳、秦祥林(凡士林)/鍾楚紅
經典場面--成龍的溜冰秀、吳耀漢裸體秀
票房--21,972,419港元 (1983票房總排行84)
1985福星高照：
成員--洪金寶(鷓鴣菜)、曾志偉(羅漢果)、馮淬帆(犀牛皮)、吳耀漢(大生地)、秦祥林(花
旗參) / 成龍(雞骨草/大力丸)、胡慧中(霸王花)
經典場面--洪金寶的春情秀(誤認是霸王花抹油)
票房--30,748,643港元 (1985票房總排行榜首)
1985夏日福星
成員--洪金寶(鷓鴣菜)、曾志偉(羅漢果)、馮淬帆(犀牛皮)、吳耀漢(大生地)、苗僑偉(
花塔餅-花旗蔘之弟) / 關芝琳(王衣清)、岑建勳
經典場面--關之琳浴缸秀、電梯人海秀
票房--28,911,851港元 (1985票房總排行榜眼)
1986最佳福星：
成員(舊班底僅客串演出)--譚詠麟(狗王倫)、劉德華(Rambo)、鄭則仕(肥豹)、陳友(高佬
)、樓南光(力保健) /洪金寶(鷓鴣菜)、麥嘉(Albert)、張艾嘉(蚊子)、童玲(一品香)
經典場面--一品香的人工呼吸
票房--23,109,809港元 (1986票房總排行第四)
1989福星闖江湖：
成員(僅4位)--吳耀漢(大生地)、曾志偉(羅漢果)、馮淬帆(西牛皮)、苗僑偉(花旗參)/
劉嘉玲
經典場面--(太久沒看..忘了差不多)
票房--6,781,219 (1989票房總排行64)
1992五福星撞鬼：
成員--洪金寶(鷓鴣菜)、曾志偉(羅漢果)、馮淬帆(犀牛皮)、吳耀漢(大生地)、秦祥林(花
旗參)/陳百祥、胡慧中
經典場面--(印象不深)
票房--8,281,568港元(1992票房總排行56)
1996運財五福星：
成員--洪金寶、曾志偉、吳耀漢、苗僑偉、馮淬帆/彭丹、宮雪花
經典場面--清補涼大師的護陰神功
票房--2,084,545港元(1989票房總排行114)
※ 引述《kdlang (不吃飽 心更亂)》之銘言：
: ※ 引述《seraphmm (遇到性變態的小蘿莉= =")》之銘言：
: : 共通劇情:曹達華警司需要流氓負責引渡(逮捕)特殊罪犯
: : 於是找來鷓鴣菜(洪金寶)由他集合五福星 與一位女警展開冒險...
: : -五福星班底-
: : 鷓鴣菜:(洪金寶)五福星的實質隊長 最能打 粗中有細 每一次任務中的女警最信賴的人
: : 大生地:(吳耀漢)本身是精神失常 經常幻想自己有特異功能 偶而會陷害羅漢果
: : 犀牛皮:(馮淬帆)在五福星中大聲夾惡 但對外卻也沒啥威勢 嗜好是欺負羅漢果
: : 某一回的設定是警方臥底...
: : 羅漢果:(曾志偉)有點笨 心直口快 常被大家欺負 但是從來沒反抗過
: : 大力丸:(成龍)原本是童年玩伴 擔任香港警察時曾經逮捕鷓鴣菜 因此鷓鴣菜懷恨在心
: : -流動班底-
: : 花旗參:(多人共演) 在五人中以風流貴公子的身分自居 但把妹也沒成功過~
: 多人共演嗎??我印象裡只有秦祥林演啊
: : 凡士林:(不知) 花旗參的其中一個人用過這個名字 假裝風流
: 這是秦祥林在第一部五福星裡的名字
: 雖然人班底差不多 但名字和後來的略有不同
: : 寶塔糖:(不知) 這個印象不深...應該也是假裝風流的形象
: 苗喬偉....設定是花旗參的弟弟
: : 捲毛 :(不知) 五寶清潔公司負責人 地位看似比較高 也常受氣
: 岑建勳.....現在毛不捲了 幾乎變光頭 XD
: 他戲裡的名字是冬蟲草
: : 狗王倫:(譚詠麟) 具有能跟狗說話的能力
: : 藍保 :(劉德華) 大聲夾惡 好勇鬥狠
: 劉華演過2集 一集是叫藍保沒錯 但印象裡他還有演過另一個角色
: 好像是鹿尾巴
: : -女警-
: : 霸王花:(胡慧中) 到底是喜歡鷓鴣菜還是喜歡大力丸? 其實是喜歡維奇(元彪)吧
: 應該都沒有喜歡吧?
: 霸王花喜歡的其實是霸王花系列裡由馮粹帆演的低能飛虎隊教官簡sir XD
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