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嗚嗚
在家工作 兩個小小孩在家 時不時還有線上上課要陪上 然後準備三餐
覺得一天的時間少到不行
一篇文章要生好久 才能生的出來 ><
大家加油啊… 疫情快停下來吧~~
看到周圍還有在亂跑的 把他綁起來!!
看到長輩還在去傳統市場的 把他們也... 請他 sit down please
快點線上幫他們訂菜吧~~
胖草最近也訂了好多家
不知道大家有興有興趣來分享 訂菜的經驗
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,時間,魔力無邊。 醬料雜貨店正和隆,主打自家豉油、麵豉、甜醋,在上水石湖墟65年,如長流細水陪伴街坊每餐家常飯:蘸豉油魚更鮮,兩磚腐乳夠佐粥下飯;逢時過節爆薑下醬炆豬肉煮雞,豐腴滋味比得上酒樓大菜。 街坊就是鍾情這家醬料;但此情,差點成追憶! 想當年,老闆陳璧堃十足指腹為婚,不情不願從父親手上接...
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去年三月股災,很多事後諸葛亮說早知道當時All in,現在已財富自由。好了,今年股災又來了?你敢All in嗎?
今天我要談的不是股票,是疫情和疫苗。
從要不要打疫苗?一路吵到要打什麼牌子的疫苗?再到施打順序誰先打?
從一開始定調,醫護人員先打的時候,因為台灣疫情沒有社區感染,沒有嚴重到讓民眾迫切去打疫苗的動機,很多人都保持著「我要等莫德納、我要等輝瑞」等「想像中」比較好的疫苗,所以疫苗施打率並不高。
在我看來這有點可笑,就好比你告訴我說你要等100元的台積電股價才要買。
看看美國依舊失控,再看看英國和以色列,事實證明了更多的人早點打完第一劑,遠比打何種疫苗來得更重要。
台灣之前是疫情沒有失控,也沒有社區感染。所以民眾也許不太需要在乎第一劑保護力,也不急著打疫苗。不管是民眾或是醫護人員,可能都抱持著「等一支更好的疫苗」的心態,這是人性,也許可以理解。
但過去一年的防疫成果,其實是用鎖國換來的,更用醫療人員、防疫人員的犧牲換來的,鎖國可以永久嗎?高壓和犧牲可以長久嗎?
不管是之前染疫的醫師學弟,生活單純枯燥到外人眼中的不可思議,只有振宇五金和星巴克。或是趴趴走的外籍機師,或是喝茶拜拜再拜拜喝茶的台灣獅子王,檢討系統性的問題首先就是不需要抓戰犯。
有人怪罪縮短機組員的隔離檢疫時間?好啊,你可以接受你的生活只有出勤飛行和關起來隔離,關完又飛,飛完又關這樣嗎?這樣的壓力會不會危害心理健康,會不會危害飛航安全?
台灣不可能永遠鎖國,除非你要回到純農業以物易物的原始生活。現在已經在大爆發社區感染的邊緣,藉由其他國家的數據,也已經足以確認 AZ 疫苗打完第一劑,可以跟其他疫苗一樣好,甚至更好。
有人說「AZ這麼多可能的副作用,你敢打好勇敢!」,我個人認為「武漢肺炎傳染力這麼高,重症死亡率這麼高,你敢不打疫苗才好勇敢!」
小孩感染武漢肺炎的重症率很低,但沒人說小孩不會傳給父母,父母被小孩傳染一樣可能重症。
我打了第一劑AZ,我太太也打了,我家人除了小孩之外都打了疫苗。
大家都在危機入市,你還要繼續等待100元的台積電嗎?
#快去打疫苗
#請幫分享並提醒身邊的人打疫苗
✅勤洗手、✅勿群聚、✅戴口罩、✅打疫苗
五金 牌子 在 Maysum藝術家/飄眉化妝師 Facebook 的最佳解答
<茶几再翻新>
還記得它嗎?我的原木茶几.......本來新年前自己番新過,但是覺得那隻油麻麻地,唔夠黑,我心裡面很唔高興~
拿,如果你同我是同行,你會明白黑色是需要真的是黑色,黑色有的會偏藍/偏灰.......或唔夠黑.....所以對我來說都不是黑!!(明既會明,haaa)
我揾了很多牌子/店的黑色木油,真的很少....也許黑色就不常有人用吧。後來找到了某牌,有出 手油木漆, 黑色只有一種......因為已經搵無可搵, 那就用吧。
家有小孩的,最好用水性油,因為會無味,安全D 。而如果你是用手油掃,記得一定是配 手油漆!
同時,如你個人有要求,想油得靚,無掃痕~
請*********務必買大牌子的手油掃,不要求其去五金舖買掃!!平野 油油下會甩毛的!!!!!!.....如化妝掃一樣,貴野係好掃好多架!!!!!
我呢隻油是 手油木漆(半光)半光的顏色會比你想要的色,視覺上會淺色左少少,但由於我要黑色,基本上沒其他選擇~~~~~~所以就用半光啦 😆
steps:
1.先完全清潔好傢俬上的塵再等乾透
2.呢隻水性漆基本上不用開水直接用都可(但視個人需要)
3.同一方向掃,非常重要!!!(用塗粉底的想法就可以),力度輕!
4.初初未乾時,我以為D 黑是藍黑色,嚇得我個心離一離~~但乾左就變番黑了!!
呢雙油我上了兩層, 本來的啞身茶几變左半光~haaa感覺不同了。
而因為我無溝水用,所以厚身少少,於是本來有少少瑕疵的木位,cover左了!!!同時唔小心mix左條貓毛入去 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️😆
今次個效果好滿意呀!!!!!!!
自己翻新傢俬幾有滿足感的~
#翻新傢俬 #翻新傢俬DIY
五金 牌子 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
時間,魔力無邊。
醬料雜貨店正和隆,主打自家豉油、麵豉、甜醋,在上水石湖墟65年,如長流細水陪伴街坊每餐家常飯:蘸豉油魚更鮮,兩磚腐乳夠佐粥下飯;逢時過節爆薑下醬炆豬肉煮雞,豐腴滋味比得上酒樓大菜。
街坊就是鍾情這家醬料;但此情,差點成追憶!
想當年,老闆陳璧堃十足指腹為婚,不情不願從父親手上接過正和隆。做醬煮醋幾十年,沒有仇,卻賺得一身痛、半點恨;捱到65歲,把心一橫,擬於去年12月31日退休結業「脫苦海」。
怎料日月發酵,恨愛相生;準備離開,竟是徹底的歸來。
上水石湖墟巡撫街,水喉五金、紙紮、文具……生活小店當中有正和隆。店前西斜,老闆陳璧堃掛起紙皮遮光擋熱,裏外互相看不見,街坊是識途老馬,熟練地撥簾進出。小店不夠百呎,鮮有地整齊:樽樽罐罐不見有塵,豆類、雜穀一格格井然有序。所賣醬醋各有三五個品牌,店家出品的生抽老抽、原曬豉磨豉、甜醋和腐乳,售價貴幾元,卻最多人要。
「麵豉嗰日炆豬手炆得好靚,好食。」老街坊陳太一屁股坐在片糖缸改成的櫈子上,又告訴陳老闆:「我起碼一個月之後先行出嚟喇,因為腳痛要入院做手術。」今天她特意來入貨,買麵豉、豉油。
豉油,又恨又愛
陳璧堃,街坊都叫他「豉油佬」,皆因正和隆做豉油起家,他是第二代。上世紀40年代,父親陳根秀由南海來港,投靠開醬園的親戚做豉油;50年代初自設小工場做豉油、麵豉和甜醋,並在石湖墟開鋪。1955、56年間石湖墟被兩次大火吞噬,57年逐步重建,正和隆也在巡撫街現址重新啟業。
陳璧堃有四個姊妹,他是老三、排中間。「細細個住木屋,又是工場又是住家。兩個家姐睇鋪,我就周圍走,好百厭。」他怕父親,從來沒問過店名由來,只記得過年家中總掛一對對聯:「正直好生意 和氣定興隆」。
「老竇無咩讀過書,點作到咁好嘅對聯呢?」他哈哈大笑,轉瞬又皺眉:「做豉油做醬好辛苦,畀我揀我唔會做,但我讀書唔成,無得走!」他是唯一的兒子,二十多歲結婚後即接手店鋪;太太負責鋪面,他負責生產。
「做豉油會有一陣罨味,以前真係要用手去攪,一攪,陣味就出嚟,我都接受唔到;不過,呢啲係錢嚟㗎!」
他的工場在上水搬過幾次,90年代初因為業主收地被迫結束,自此在古洞一間豉油廠掛單租場,只做半加工。譬如豉油,已交給豉油廠師傅做,仍用自家招紙。
「做豉油最緊要用料靚用料足,夏天有熱頭曬就香啲。」他說。當年他試過十幾間豉油廠,找到一間的味和香跟自己做的相似。「我知道佢哋用加拿大非基因改造黃豆,發璜(按:煮好的黃豆混入麴菌、麵粉)撈美國麵粉,比日本麵粉膠質重啲、好啲;我自己一個人做太辛苦喇!雖然利潤無咁高,我寧願用佢嘅豉油。」
現在店中賣兩款自家頭抽和一款老抽,其中一款頭抽名為「鮮味生抽」,用豆比一般的多三分之一,濃稠如漿,鮮而豉味極重,可算鎮店之作。
麵豉甜醋,親手做
豉油外判了,只有麵豉和甜醋,他至今堅持親手做。
麵豉,一般貨色是發酵豉油剩餘的豆渣,鮮味盡去,很多時需加味精增味。但他做的賣的兩款麵豉:原曬豉和磨豉醬(前者仍見豆狀,後者是磨爛幼滑版)都沒抽製過豉油,保持原汁原味。「以前我啲磨豉係出咗豉油嘅,價錢平啲,主要交畀酒樓整叉燒;後來我只做零售,銷量少,乾脆用原曬豉攪磨,一樣係靚。」
市面常見的麵豉都是啡黃色,他的麵豉卻深啡色,驟眼看黑糊糊。他解畫:「麵豉好似人一樣,曬得愈耐會愈黑,愈黑就愈香。生曬啲豆喺豉油缸入面,上面曬到黑,下面嘅較黃,所以要成日翻佢,將底下嘅翻上面,不斷循環。」
他65歲了,依然記得父親當年的話:「醬,做就好易,打理好難。」
「你做,用料十足,曬得夠,一定做得好。不過擺耐咗就會有罨味,你點可以調番正呀?所以,唔係整好之後就冚埋,你要時不時拎出嚟曬,畀啲醬見下陽光會香啲。」
醬沒加防腐劑,放不久,所以他每次只做一小批。現在天時暑熱,醬賣少了,他也做少一些,「過咗中秋慢慢好,麵豉賣得最好,啲人有番胃口,多咗炆嘢;我都做得密啲,每次過千斤豆,一個月多啲就要做一次。」
講到做醬,最辛苦的步驟還數煮醬消毒。「唉!我做一次,就痛一次。」 他摸摸腰部,肌肉已成硬塊,隱隱作痛。
「啲醬容易黐底容易燶,要不斷剷,隻鑊又大,你要伸手彎住腰剷。室溫又高,得把牛角扇吹吹下,我一個人連續煮幾個鐘頭,不停流汗,煮一次起碼要飲4公升水。」最後洗鑊更辛苦,因為腰彎得更低。幸好十多年前起,煮醬有機器輔助,輕鬆了,但幾十年積下的舊患,纏身不去。
煮甜醋,相對沒那麼費勁,但一樣要忍。他採用本地酒房出產的白醋,加薑、桂皮、陳皮、丁香等等藥材做成甜醋。「煮呢個醋,一大鑊,嗰種藥材味好犀利,十足催淚彈,醃眼!咳!」
甜醋,他賣自家的,也賣其他品牌,「各有各鍾意啦,人哋要八珍,你無,佢會走咗去;我哋自家牌子就賣貴五六蚊。」
這日街坊王太帶了手拉車來買醋,「我孫仔啱啱出世,買去觀塘畀個新抱。」她嫌其他牌子太甜,「呢間鋪頭出嘅特別香,舊年冬天隔籬個事頭婆用佢煲薑,成條街都香晒。」
有人記住,陳璧堃笑瞇瞇,說:「到天時冷,啲人鍾意煲薑醋食下;事實上年尾多人結婚,到第二年10月、11月就有BB出世,甜醋特別好賣。」
以前煮完甜醋,五六桶藥材他當垃圾倒了,後來有朋友老遠從跑馬地來上水要「下欄」甜醋陳皮,他才識寶,現在煮完醋會挑回陳皮,但為非賣品,「而家?下人,有熟客寒咳唔係好囉!」
老店,差點結業
做醬煮甜醋,入缸,搬貨,幾十年陳璧堃獨力做,「我哋小型生產,唔請人。無辦法!為咗……我唔知點講呀!」他瞄瞄跟前在幫手的大女兒和二女兒,苦笑:「賺到痛,之外都係痛!近十幾年,我個個禮拜日就好似返學咁,要去做推拿。」
去年他和太太邁向65歲,本擬12月31日退休結束正和隆;就在12月中煮甜醋時,從不在工場拍攝的他,忍不住拿手機拍下那鑊滾滾冒煙的甜醋,題記:「人生最後一次」。
「唔捨得㗎!」說着,他眼圈紅起來,思緒飛回去年底:「瞓唔着囉!直情神經衰弱。」有個星期天,他試不去推拿留在家,「電視睇完又睇睇完又睇,無地方去。」以前他想像退休「呢度去嗰度去」,事實上英國朋友早邀他去歐洲玩,他又買了「200蚊深圳通」,偏偏成行在即已失去興趣,一副心神無處安放。
決心分手,原來放不下。他三個女兒,十多年前已表明不想接手家業,臨別秋波,也發現情難捨。
店一直由他和太太合力支撑,沒請人。二女兒陳敏怡(Agnes)說,每逢過年店就最忙,三姊妹必定預留整個星期的假回來幫手,想不到自己成為了第三代傳人。陳璧堃笑言,由1月1日起店轉了她名下,自己變做顧問兼打雜。
70後的Agnes在銀行做了十多年,連MBA也讀了,兩年前工作太辛苦辭了職,「嗰時爸爸媽媽正計劃退休,我哋三姊妹都好開心,因為新年終於唔使返鋪頭喇!」
去年年底,他們通知熟客和包租婆不做,「啲客人同爸爸講:『你退休,咁我哋去邊呀?我由做女食到而家喇!』我聽到,突然之間好唔捨得。呢個招牌六十幾年喇!」
她問爸爸取帳簿算了一番,「都ok嘅!我想留住個招牌。」又游說從事文職的大家姐陳敏慧回來幫手看鋪,自己負責市場推廣。姊妹同心,盼可斷金,帶着正和隆走進2017年。
十年如一日
陳璧堃搖搖頭說:「我準備退休,以為可以脫苦海啦!結果有啲抑鬱,百無聊賴,個女話做番,我又好似開心啲。」
不過,他認為做醬這行式微了,尤其新界東北發展如箭在弦,古洞的豉油廠分分鐘無得做。「一收地,你一係返大陸做,但水準、原料難控制,而且豆都係外國嘅靚啲。」女兒正在搶時間,找新貨源、拓客路,像早前便去了樂富街市擺車仔檔,臚列自家品牌豉油、醬醋和腐乳。
幾十年來,陳璧堃和朋友合作生產腐乳。十多年前朋友搬廠上深圳,招紙也「均真」地印着「Made in China」,同屬正和隆招牌貨,輕柔鬆化而不死鹹。
醬料之外,40多年前陳璧堃接手時已兼賣雜貨。今天雜貨不多也不雜,而每種乾貨他只賣一款,都是精挑細選,譬如蝦子麵,找到第四五個供應商才敲定。
「搭下貨囉,要維持到租金嘛,而家都要1000蚊一日㗎!」陳璧堃說。
除了鋪租,過去半世紀上水翻天覆地,但對正和隆和陳璧堃而言,只是微細的漣漪,就像醬醋味道,始終如一。
「雖然間中都有自由行嚟幫襯,我哋主要做街坊熟客。有人搬咗出九龍、港島、大嶼山都返嚟買醬,甚至移民去外國,都會帶啲醬過去。附近有圍村,新年依舊會煮盆菜,用好多醬。」
七八十年代,他的豉油、麵豉曾交給酒樓,但經常被人拖數、走數,「好多次喇!千幾蚊都彈票,嗰個年代唔算少數目。咪搞啦!我寧願淨做門市,收一蚊就係一蚊。」弱水三千,他只取一瓢。知足,常樂。
夏日炎炎,酸梅麵豉蒸排骨夠醒胃,有街坊要炆肉,大喊一聲「混醬,唔該!」只見陳老闆從五個醬缸輪流舀出小半勺倒入透明膠袋,用繩一紮,遞與客人,叮囑道:「返去放雪櫃,呢幾日好用喇!唔係會變酸。混醬鹹㗎,加啲冰糖,炆鴨炆腩肉都快啲腍。」這混醬,有自家磨豉、黑赭油(類似星馬的黑豉油)、甜醬、麻醬和南乳,即叫即混,也是父親傳下來的基本味道,就在日月蒸煮當中,摻着陳璧堃幾十年調出來的小變奏。
正和隆
地址: 新界上水石湖墟巡撫街2號A
電話: 2670 3486
五金 牌子 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
與大家分享最近我很喜歡的一款包包,聖羅蘭一直是我很喜歡的牌子,它們出的包包通常比較低調、比較個性一點,比較像我平常穿衣服的風格,所以我會特別注意他們出的包款,我發現最近從歐美到亞洲很多名人很常背它, 包括:好萊塢女星 • 懷特利、韓國女星申敏兒、中國女星張靜初等
它就是SAINT LAURENT COLLEGE學院包!這一個SAINT LAURENT COLLEGE學院包,是設計師Hedi Sinmon在2015年早秋系列發表的款式,會取名叫COLLEGE一定就是有點像上學背的包包,有點像行李箱或是公事包的包型。有提把與拆卸式長揹帶。
設計師將它設定為日間配帶款,所以故意把YSL銀質五金作成仿舊質感,看起來是不是更酷更casual呢?
皮革使用質地細緻的綿羊皮及小牛皮,但故意揉製成像舊沙發或是荔枝皮一樣的質感,所以完全不容易刮傷!
最大特色:就是表面有V型車線,裡面還有鋪棉,結構柔軟圓潤。
鋁質鍊帶裡面是鏤空的,非常輕盈
我一直喜歡用長方形簡簡單單、像書本一樣的側背包來當上班包,這款包包容量剛剛好 (可放入一本筆記本、墨鏡、手機放後面側袋)內襯構成選用經典中性色系。包括黑、碳灰色、米灰色、黑櫻桃色等.......訂價新臺幣約78,500起。
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五金 牌子 在 請問國產五金中有那幾個品牌比較有名且精緻? - Mobile01 的推薦與評價
大家都知道的HQ就不用再提了. 2009-04-28 22:39 發佈. 文章關鍵字 國產五金 品牌. ... <看更多>