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[活動宣傳]
林彥蓉老師不但是台大農藝系的教授，目前還擔任亞洲蔬菜中心副主任，非常期待這場演講，聽林老師來介紹基因編輯與作物育種的關係，也來聊聊作為女性科學家的甘苦談，歡迎有興趣的朋友來報名～小編也會有後續演講心得報導。
時間：2021.9.25 (六) PM 2:00-4:00
地點：愛閱二手書店（台北市和平東路二段14號B1）
主講：林彥蓉教授 (亞蔬- 世界蔬菜中心 副主任)
主辦：愛閱二手書店
協辦： 臨門一腳Last Push 綠能臨門一腳協會、美國黃豆出口協會
報名表單：https://reurl.cc/zb3Vmy
聯絡人：鄭先生 0960-162968
交通:
捷運-大安森林公園站 (步行約10分鐘)
公車-大安森林公園站 (步行約1分鐘)
公車-和平新生路口站 (步行約3分鐘)
【亞洲第一「抗氧化蔬菜」是它！能抑制肺癌、肝癌、直腸癌等腫瘤細胞 還可穩定血糖】
亞蔬—世界蔬菜中心（AVRDC）分析150種亞洲蔬菜的營養成分發現，「它」的抗氧化能力高居第一，是地瓜葉的3～10倍，具保護血管、預防慢性病、抗發炎等功能…
不只如此，「它」還能抑制肺癌、肝癌、直腸癌等腫瘤細胞…究竟是什麼蔬菜呢？一起來認識⬇⬇⬇
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意外的善緣#小鎮看世界
一天早上我剛起床，剛吃完早餐的老二跑進來跟我說「媽媽，(民宿)樓下有外國人耶~」
「喔~那你有跟他們打招呼問好嗎?」
「沒有，他們皮膚是比較黑的那種…」
「喔，也許是來自東南亞或是中南美洲地區？那你可以問問他們是哪裡來的呀~~」
老二跑了下去，回來說「媽媽，他們說他們住台南。」
「他們現在當然住台灣呀，不然你用英文問問看，他們是哪個國家的人?」
又過了一會，老二跑回來喊「India，媽媽，是India，有2個人中文很好，另外兩個不太好。」(喲~觀察力不錯)
「是印度耶，好酷喔，他們應該是在台灣工作，你想跟他們一起合照紀念嗎?」我把手機遞給他，讓他要就自己去試試。
老二拿了手機跑下樓，又過了幾分鐘，回來把手機拍的合照拿給我看。
原來是一對印度夫妻帶2個孩子，他們原本在餐廳吃早餐，為了跟老二拍照，還特地移動到客廳坐在沙發上很正式地拍照，老實說，我以為應該就是當場隨便拍一下，沒想到他們對一個小孩子的要求如此重視，很是感動。
相逢自是有緣，老二說想送個小禮物給他們，我們翻找了包包，找到一個平安香包，他拿下樓去，遞給印度爸爸，說要送給他，保佑平安的(當然是說中文)，還好印度兒子翻譯給爸爸聽。然後我也趕緊下樓去，他們住在善化，剛好我婆家也在永康，很自然就聊起來。
原來他們已經來台灣18年了，印度爸爸是做蔬果研究的，兩個孩子都在台灣出生的，孩子的中文都很好，趁開學前全家到台東旅行，今天要回去了。
回到房間後，我跟孩子說，這位爸爸是博士呢(他們印象中博士=聰明)，
「但能夠被國外聘請去工作，肯定是非常優秀的人才可以，可不是一般的博士喔!」
就在我們講話時，門外傳來敲門聲。打開一看，是印度大兒子，拿了一包印度餅乾點心說要送給老二(禮尚往來?)，還附上一張印度爸爸的名片，然後跟我們告別。
我一看名片，印度爸爸原來是昆蟲專家，在台南善化的世界蔬菜中心工作(孤陋寡聞的我竟以為只是個農產中心之類的)，後來查了一下world vegetable center，哇嗚，亞蔬竟然是全球知名的蔬菜研發機構，在國際間享有極高聲譽…
以下介紹整理自維基百科
「亞蔬—世界蔬菜中心」是居於世界領導地位的國際農業研究機構，旨在培育優良蔬菜品種、促進高營養價值蔬菜之生產與消費，以消弭開發中國家之貧窮與營養不良問題。
第二次世界大戰後許多國家發生飢荒問題，急需大量糧食養活日益增加的全球人口，1971年由台、美、日、韓、泰、越南及菲律賓7國政府及「亞洲開發銀行」共同設立，亞蔬中心最後將總部設在台灣。
亞蔬中心擁有全世界最大的蔬菜種原保存庫。至今蒐集超過來自一百五十五個國家、超過六萬品種的蔬菜種原，在國際農業界之地位備獲肯定。
因應對抗氣候變遷的研究我覺得很有趣
亞蔬—世界蔬菜中心成立之初，就以幫助熱帶貧窮國家為主，多年來推出很多適應當地環境的蔬菜，這些作物因較能夠承受高溫氣候，恰與對抗氣候變遷及全球暖化的研究方向吻合。在極端氣候效應下，針對環境議題，除了耐熱，面對旱、澇等環境，過於乾燥或潮濕所帶來的病蟲害，都是未來作物品種改良研究的重點。
此外，由於自然災害頻仍，亞蔬中心近幾年來也積極投入「救災種子」計畫，協助災民在自然災害發生後迅速復耕與重建。目前經由「救災種子」協助的範圍包括遭受南亞海嘯、莫拉克風災和海地震災等所侵襲的區域。
長知識了，多麼了不起的研究中心(敬禮)...
#原來在鄉間小鎮也可以看世界啊~~(吶喊~~~)
#東漂日記
素食家常菜料理│南洋風味馬來西亞蔬菜咖哩，這樣煮最道地│Malaysian Vegetable curry，super easy!
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！
食材：
1.馬鈴薯3顆
2.紅蘿蔔1顆
3.茄子1條
4.長豆3條
5.香菇頭半碗
6.高麗菜四分之一顆
7.植物油300g
8.橄欖油80g
9.咖哩葉適量
10.咖哩粉兩茶匙
11.水900g
12.鹽兩茶匙
13.濃縮高湯兩茶匙
14.椰奶100g
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│早餐別再吃饅頭了，1塊豆腐3顆番茄，好吃到一上桌瞬間秒殺，吃光光│Vegan Recipe │EP127
https://youtu.be/Ja5F7TVMbr4
‣‣ 素食家常菜料理│南瓜裡加高麗菜，教你獨家秘製新吃法，一口接一口，好吃到都不夠吃│Pumpkin and Cabbage Vegan Recipe │EP121
https://youtu.be/xPZlPF5BxWE
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 素食家常菜料理│杏鮑菇新吃法，加一塊芋頭，不炸不煎，香味四溢，出鍋比肉還好吃│Vegan Recipe │EP125
https://youtu.be/rKSCMk9MMeA
‣‣ 素食家常菜料理│金針菇和水連菜最好吃的作法，不用炒不用燉，出鍋比肉還好吃│Vegan Recipe │EP131
https://youtu.be/Hcutt_WPNX4
#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
【素食美食】椰香撲鼻的椰漿飯+濃郁蔬菜咖哩，池先生Kopitiam吃得到│Mr. Chee Kopitiam Vegetarian Nasi Lemak and Curry.
天氣濕濕冷冷的, 特別懷念家鄉的美食, 有這麼一間餐廳可以讓芭樂媽解思鄉愁, 真是太開心了~ 難得在台北市找到一間有賣素食的南洋風味料理, 坐捷運就可以吃到美味的素食Nasi Lemak(椰漿飯), 新鮮的蔬菜咖哩食材, 濃郁的醬汁, 酥脆的花生, 吃得很幸福~
★芭樂媽其他影片★
鋼琴演奏-櫻桃小丸子
https://youtu.be/FTwNeKkIkTk?list=PLf...
第一次嘗試短髮燙捲，2017年新髮型
https://youtu.be/CsUYc_8vn7Q
焗烤番茄鮮蔬螺絲義大利面
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★芭樂媽是誰★
芭樂媽從馬來西亞來到台灣念政大,畢業結婚一年後,生下了一個可愛的小芭樂,芭樂媽從全職鋼琴老師變成了全職的芭樂人妻~喜歡寫部落格,分享育兒好物、時尚穿搭、素食料理、育兒生活、教鋼琴趣事。
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總共有超過6萬個種原，都儲藏在這座簡稱【 亞蔬 】的世界蔬菜中心，零下20度的儲藏設備，能夠讓種原存活超過100年。▻▻▻更多內容敬請鎖定【 非凡新聞 ... ... <看更多>
亞蔬 在 世界蔬菜中心- Home | Facebook 的推薦與評價
有個神秘的國際組織總部座落在台灣，那就是亞洲世界蔬菜中心（以下簡稱「亞蔬」）。位於台南市善化區，佔地116公頃、保存超過6 萬5 千個種原，亞蔬是全球公部門最多蔬菜 ... ... <看更多>