一直以來我也喜歡吃泡菜
試了多次都未滿意
不是味道不像
就是顏色未夠紅
參考不少食譜及泡菜書藉
看了一些韓國亞豬媽分享的youtube
今次在韓國街新世界買了一些幼辣椒粉
做出來顏色真係掂好多,又不太辣
《自家製泡菜》
[林料]
日本旺菜半棵
蘿蔔1/3個
幼身韮菜10棵
葱3棵
[調味]
豐水梨一個
蒜頭5粒
薑一小角
鯷魚乾3隻(去頭)
海蝦乾10隻
幼辣椒粉4-5茶匙
韓國蝦醬2茶匙
魚露4茶匙
糖漿1湯匙
[粉漿]
麵粉2湯匙
水150毫升
[做法]
1。旺菜撕開兩半,切段,加2湯匙海鹽拌勻,醃4-5小時。
2。旺菜用水沖洗三次,搾乾水份
3。蘿蔔切絲;韮菜及葱洗淨,切段,放入大盆中。
4。豐水梨去皮,梨肉切角;蒜頭去皮;薑切粒,放入攪拌器中打成茸。
5。粉漿材料用小煲煮至稠身,待涼。
6。將調味料及粉漿加入蘿蔔韮菜中拌勻成醃料。
7。加入旺菜,用手搓勻。
8。把材料放入玻璃盒中,每放一層用手壓平,放入雪櫃冷藏。
9第二便可以食用。
#我開左youtube,喜歡的去襟個鐘仔《訂閱》🤗
https://youtu.be/iZK_vYKXa2U
同時也有546部Youtube影片,追蹤數超過53萬的網紅Sunny&Yummy kids toys,也在其Youtube影片中提到,拍攝商業合作資訊請洽粉絲專頁 https://pse.is/NLC4Z 工商合作連絡 : https://[email protected] #sunnyyummy的玩具箱 #玩具 #SunnyYummy的玩具箱 感謝大家的觀賞. 請訂閱我們的頻道和粉絲專頁的讚呦. Sunny Y...
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前後試了好多次,參加youtube亞豬媽的做法,再參考韓國泡菜食譜書,終於做出肥澤滿意,味道啱自己的泡菜🤗🤗🤗
等我整理好段片,再同大家分享,好唔好🤗🤗🤗
亞豬媽 在 M.H Kitchen's輕鬆煮意-雅淋廚房 Facebook 的最讚貼文
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尚氣亞洲版復仇者聯盟來了!
漫威復仇者新角從亞洲誕生 由梁朝偉發現十環力量而展開
兒子尚氣並不喪氣打架很爭氣 還繼承爸爸十環之力!
這十環將引起一連串的劇情延生→驚奇隊長2→奇異博士2
這集還特別有玩命關頭飛車鏡頭以及酷斯拉怪獸大戰
還有死恃般的嘴砲幽默
但...還有很多等著立喆發現的吐槽點一一揭曉~
有共鳴的請留言~~
PS.那隻雞型豬...應該翻成畸形豬...= =
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