京丘 炭火燒鳥🇯🇵 台北 日式料理
太想念串燒串烤啦 #可以邊喝生啤酒🍻
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值❤️❤️❤️❤️❤️🖤
真的好久沒邊吃日本這種串烤邊喝啤酒了
以前放假前都會約朋友小酌一下 可以邊聊天！
不知道等到那一天還要多久😢😢
這家也是大家可以先收藏起來 因為這次外帶回家的餐點也很滿意
🔺三本燒鳥丼 $250
🔺秘制香魚甘露飯 $300
🔺交給師傅燒鳥五本 $280
🔺柚子胡椒雞湯 $100
🔺炙水針一夜干 $180
先說他們家的串燒真的很好吃、上面有些有放紫蘇
烤起來非常香～多汁軟嫩的雞肉串搭配微鹹甜的醬汁很入味！
お任せ5本就是師傅幫我們選串燒 雞肉丸、雞頸肉、蔥雞串都好吃！！如果要吃飯的話就點三本燒鳥丼飯還有烤櫛瓜很讚👍🏻
✔️雞胗不會不好入口，也沒有內臟腥味
香魚裡面是魚軟的，肉質很細烤的也超香
炙水針一夜干比較適合配啤酒🍻
重鹹口味的很適合邊啃邊看奧運比賽🤣
這次沒看google評價也沒有參考大家食記
直接看感覺點餐 意外好吃～會是前往內用的清單🧾
結果剛剛看google評分4.8 很高欸！！
🛵 透過 @ubereat_tw 也訂的到
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📍台北市中山區遼寧街185巷21號
🚇 南京復興站 步行5分鐘
⌚️11：30-19：00 （週日公休）
☎️02-2713-0957
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京丘炭火燒鳥專門店 在 [食記] 京丘。炭火燒鳥野菜捲秒回日本的好味道- 看板Zhongshan 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VfOAstp ]
作者: Furella (Furella) 看板: Food
標題: [食記] 台北 燒鳥 京丘。炭火燒鳥野菜捲 秒回日本的好味道
時間: Sat Nov 7 01:06:59 2020
圖文網誌版:
https://bitesize.tw/2020-taipei-very-chill-yakitori/
2020.SEP
2020.OCT
原本此時此刻的我應該在蘭嶼吹著海風，但龜速行走的閃電颱風攪局，
讓我蘭嶼行徹徹底底地取消，意外的多出了一週的假期來。
前一兩週曾在用餐過後，大力地在粉絲專頁上推薦這一家炭火燒鳥
「京丘・炭火燒鳥 野菜捲 Very Chill Yakitori」 ，
一連吃了三次，大概也試出了自己喜愛的必點菜色。
連吃三次，食材味道都十分穩定，推薦愛吃的朋友去吃，也都盡興而歸！
簡單記錄下我自己特別喜歡的菜色，剩下的就放上三次用餐的照片讓各位參考。
也是做個紀錄，讓自己未來要去吃的時候，有個點菜的依據。
下次必點菜色有：
雞肉丸｜似乎只有紫蘇柚子沒有試過，另外三種都非常好吃。
胖胖的雞絞肉丸子棒，雞絞肉內略為疏鬆帶有空氣的口感非常美味，
調味好、醬汁也十分美味，包著紫蘇葉的香氣濃厚、月見醬生蛋黃的口味濃郁。
雞頸肉、雞頸洋蔥｜塩味跟醬味都有點過，雞頸肉特殊有彈性的口感深受我的喜愛。
我個人比較喜歡醬味雞頸洋蔥，搭配著洋蔥烤得香甜與有嚼勁的肉條，非常推薦！
而朋友則是很喜歡單純鹽味的雞頸肉。
雞胗、雞肝、雞心、鳳尾｜京丘的內臟處理得非常好，雞胗是鹽味一小球一小球的，
咬起來很香、生熟度恰當。而雞肝雞心都是醬味，愛吃內臟的另一半，
對他們家的雞肝雞心讚不絕口，剛剛好的柔嫩。
鳳尾是鹽味，處理的腥味全無，且略略焦的皮，非常好吃！
店家說有調整過火侯，台灣人比較不喜歡發焦的小黑點，
如果喜歡日本味一點、想再焦一些應該可以請店家調整。
野菜千層捲｜外頭是豬肉片包裹著大量的蔬菜，一口咬下鮮甜多汁，大推薦！
不愧是鎮店之寶。
山藥明太子｜大約有五公分，厚實的日本山藥，
外頭有略略焦脆烤乾的外皮，但內裡卻是脆滑清爽的帶有黏液感，
佐以上頭的明太子，鹹鮮有味，非常喜歡。
卡門貝爾起司｜這是無論怎麼烤都會好吃的一道，
起司外殼已經烤乾結皮，裏頭是融化的起司，
一樣是點過一次就不會忘記下次一定要點的美味。
雞湯豆腐｜這一道我個人很喜歡，但其他朋友不一定買單。
喜歡吃宜蘭糕渣的朋友可以點來試試看，就是把雞湯拿去做糕渣的感覺。
雞胸一夜干｜五星推薦，絕對必點。半生熟的雞胸鮮甜，
沾上酸香的椪醋與一點薑末一點芥末，香料味奔放與濃縮的雞肉甜味相得益彰。
雞皮仙貝｜炸的雞皮，也是我個人喜歡的一道，不過就是略顯油膩一些，
包著海苔吃，是下酒零嘴。
炸軟骨｜我非常喜歡吃軟骨，無論是炸的或是烤的都喜歡，
有些可惜的是多數的燒鳥店都只有三角軟骨，這裡也不例外。
其實我最愛吃的是膝軟骨，只是台灣店家似乎都沒有在取這塊軟骨。
這裡的炸軟骨有裹粉漿，撒上白芝麻非常涮嘴。
酥炸小香魚｜份量大口感好，我本來就愛吃香魚，這種做法台灣比較少見，
但酥香美味，下酒適合。
半日雞湯｜不想吃炸物雞湯豆腐的朋友，我倒是非常非常的推薦點雞湯來喝，
鮮濃暖胃，第一次受到老闆招待喝了半杯後，後來的第二第三次都直接點一杯來喝。
甜點古早味年糕｜這個我自己可以吃掉一份兩串，烤得澎起來外層脆脆的年糕，
裹上大量的煉乳與黑糖，超級罪惡同時也超級美味，當作完美的結尾正好！
葡萄沙瓦｜三次都是點葡萄沙瓦，清爽也不會太過於甜膩，
當然酒精濃度也不是太高，微醺的感覺正適合我這種酒量不佳的人。
喜歡的店家，就會一去再去。京丘已被我列入名單之中了！
開到半夜也非常適合下班後的小酌談心呀！
京丘・炭火燒鳥 野菜捲 Very Chill Yakitori
台北市中山區遼寧街185巷21號
02 2713 0957
週一公休
18:00-00:00
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一口冒險 Bitesized Adventure
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