#東京美食~惠比壽「Cosme Kitchen Adaptation」時尚蔬食料理
這些年新認識的一些朋友中,很多都是茹素者,閒聊中他們知道我經營東京旅遊的粉絲頁,也跟我聊到他們去東京自助旅行時,常常為了用餐感到困擾,只能自己帶泡麵去玩,或者是在便利商店解決用餐的不便。
其實,現在全球吃素漸漸成為一種風氣,東京也多了很多素食餐廳,事先做好功課,其實也是可以吃到好吃的素食料理。2019年底的東京自助旅行,同行有一位阿姨吃全素,那次的行程中安排了惠比壽東口的花園廣場聖誕燈,在這裡也有一家好吃的有機餐廳「Cosme Kitchen Adaptation」,就在車站「atre 惠比壽」商場內,這裡的菜單中多數是使用有機栽培與自然栽培的特選食材,對於生機飲食、無麩質、素食者,都有各式的飲食習慣可對應的菜色,是一個可以好好享受美食的餐廳。
在這裡,全天都能享用的沙拉吧與熟食最受到顧客的歡迎,沙拉吧裡有著 20 種以上的日本國產蔬菜依照季節供應,有 5~6 種醬汁可以選擇搭配享用。此外,餐廳的菜單中都是無添加,不使用白砂糖、酥油等的 Guilty free,在東京深受女性顧客的喜歡,因為就算是吃了很多還是低卡洛里!這裡還有準備可改善便秘效果的螺旋藻、枸杞、巴西莓~等等的食物,這也難怪身受女性顧客的愛戴,不管是健康取向或是要減重,來到這裡都可以很開心品嚐美食!
店內的裝潢擺設也讓人非常舒服,沙拉吧圍繞著一棵大樹,感覺自己就像是身處於一場高級庭院的派對,沙拉吧有著許多沒聽過也沒看過的稀奇水果,連不愛吃沙拉的人也都會想要嘗試一下。這裡的沙拉吧是採吃到飽的方式,店家整天不計成本、無限量的提供數十種常見的或是稀奇的各種蔬菜水果。這裡的沙拉吧雖然單價較一般吃到飽的沙拉吧偏高(將近兩千日幣),但是店內也提供了套餐服務,也就是沙拉吧只要加價不到日幣一千的銅板價就可以吃到一份精緻主食。
店家除了有用餐的區域也有食材販賣區,在店家吃得到的有機食物、有機紅酒~~等等都可以直接購買,這裡還有「JUICERY by Cosme Kitchen」,提供使用有機栽培的蔬果所製成的冷壓果汁與雞尾酒或是冰沙等等,可以在店裡飲用或是外帶都可以,真是方便!
有計畫要到東京旅遊,想到會比壽花園廣場看聖誕燈或是參觀啤酒博物館,可以先來這裡飽餐一頓,「吃得好、也吃得身心健康」,來一趟身心靈都健康的東京自助旅行吧!
地址:渋谷区恵比寿南 1-6-1 アトレ恵比寿 西館 2F
營業時間:10:00~23:00
#JR山手線
#METRO日比谷線
#惠比壽站
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅黑男邱比特,也在其Youtube影片中提到,商業合作:[email protected] 美女喜歡的餐廳 乾杯 大苑子 李氏 大腕 孔陵一隻雞 玖佰號。 甜牙齒 腦內啡 穗科 天銅火鍋 海鮮雙拼 麻神 態芮。 德州鮮切牛排 德州鮮切牛排 京東燒肉 生乳捲 捷運 雅尼克 ㄨ馬 燒肉 吳留手 台中 日本料理...
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京園日本料理菜單 在 喜多食旅手札 Facebook 的最佳解答
從裡到外都發自內心喜歡的皿富器食,新店超美且菜單更為豐富。
記得當初還在三民路時,跟台北的朋友到訪過,之後防疫期間也有收到他們寄來的拉麵料理包,一家店有多用心,從他們選擇的器皿到餐點的呈現,你都能很輕易地感受到。
這次選擇的餐點都是原先在舊店址我沒品嚐過的。酸白菜松阪豬,一上桌就能聞到濃郁的香氣與讓人分泌唾液的酸香,口感從脆到軟都顧得非常好,酸中帶鹹非常下飯。京醬鴨偏重口味,搭配了新竹獨有的水潤餅,可將餅夾入醬鴨就成了另類的北京烤鴨,但卻多了水潤餅獨特的粉感與肉桂甜香,不過鴨肉的部分則覺得可以再嫩口一些辣度也能再高一些。野菜の筑前煮,是讓我很懷念的煮物風味,透過各種蔬菜創造獨特風味,最重要的蒟蒻不能不放,應該蠻多人不喜歡蒟蒻,但日本煮物那種灰黑色澤的蒟蒻,吃的是一種氣氛跟儀式感啊!對了~配餐的山苦瓜沙拉,絲毫沒有苦味且非常開胃。
最後說說飲料及冰品,印象最深刻的大概是烤團子紅豆燕麥奶及抹茶柚子,前者的甜度剛好且奶香十足,團子很用心Q跟硬之間做得很完美,後者這類的飲品通常很容易踩雷,但他們家將苦澀與輕甜酸度調配剛剛好。
皿富器食的刨冰口感很柔軟,所以也建議上桌後簡單拍幾張就趕快入口,小山園抹茶的烤團子上面還炙烤了焦糖太用心,抹茶的苦韻相當足,最後會有一點點回甘。西西里咖啡,光是濃縮還沒淋上去就很迷人了,奇亞籽增添了不少口感,酸甜中帶冬瓜香氣,最後原諒我再說一次,我好喜歡新版的皿富器食,祝大家週末愉快!
更多環境照跟其他介紹,我會再放限動上滑到部落格給大家參考。
水潤京醬鴨$360/酸白菜松阪豬$340/野菜の筑前煮$320
西西里咖啡$140/烤團子紅豆燕麥奶$140/小山園抹茶柚子$140
刨冰:京都丸久小山園抹茶$150/大人味の西西里咖啡$150
地址:新竹市錦華街18巷22號
電話:03-5350908
試營運營業時間
- 9月份 Opening Hours
- Monday off
- Tue - Sun 11:00~15:00 / 17:30~21:00
- 店休日9 / 6、13、20、27
#新竹美食 #皿富器食 #東區美食
#新竹早午餐 #新竹甜點 #抹茶
#Hsinchu #新竹咖啡廳
#喜多吃新竹
@minfood__
@vricolev
@daubrother
京園日本料理菜單 在 謝金魚 Facebook 的最佳貼文
#史泡泡 這13集的節目是我去年在旅讀雜誌的專題,主要是歷史上談到飲食的書與它們的作者,有些書我之前沒有仔細讀過,仔細看來才知道這麼有趣~
比如元代皇后的飲食寶典,又比如董小宛如何熬製果醬等等,當然,這只是飲食史上的許多小片段,但也值得一讀了。
*前方高能警示:這個聽了會很餓,千萬要吃飽飯再聽。
https://readmoo.com/book/290183959000101
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謝金魚談起歷代飲膳,香味四溢,古今食家的形象更栩栩如生。她從北魏穿越起,一路造訪唐、宋、元、明、清到當代,介紹十本飲食古籍、翻閱皇上的菜單「膳底檔」,分享吃貨們、名廚最獨到的美食檔案。
元代皇后靠什麼驚人食材養生?(堪比乾隆每天拿燕窩漱口!)
吃原型食物原來早就記載?(將新鮮花朵入菜,清芳可愛!)
台灣多瘋手搖飲,且看前人如何以茶代酒?(到無錫必喝茉莉花茶!)
小孩子才做選擇,我全都要?(宋代夜市的甜點琳琅滿目,教人變螞蟻!)
謝金魚說:「廚藝知識的傳遞通常也是師徒、親族相傳,真正能藉由文字閱讀、學習廚藝的人恐怕非常有限。因此,在歷史的長河中,肯定有數不盡的菜色沒能文字紀錄而失傳。」
現在,就跟著她去蹭歷代吃貨與名廚的餐桌吧,打開雙耳,聽聽她如何吃吃喝喝、品味歷史!
- ep01《影梅庵憶語》思愛妾:董小宛的果醬
冒辟疆筆下的董小宛懂得各種生活美學,在承平之時,她是吟風賞月過日子的好手,在戰亂之際,她慎謀能斷、智勇雙全!
- ep 02《山家清供》錄佳餚:東坡粉絲的復刻美食
林洪特別強調時令與清雅,當季、現採的食物要展現滋味,就得靠技術與恰到其份的調味;文字中,處處可見清雅之意,顯見這是他對於飲食的標準。
- ep 03《易牙遺意》簡潔淡雅吃食:古代江南土豪這樣吃!
本書寫法有點類似於古代的醫方,有比較清楚的比例,也不涉及過多的描寫,基本上家常飲食都算具備,而且手把手地告訴讀者如何料理,真可說是明代的傅培梅了。
- ep 04 一窺清代皇室飲食愛好:皇上的菜單「膳底檔」
清中葉,御茶膳房正式成立檔案房,除了用料的報告之外,也紀錄了皇帝每天食用的菜單,包含皇帝賞了誰什麼菜、或者誰送上了什麼菜。從這些賞賜與奉獻的紀錄中,寵辱愛憎一目可知。
- ep 05 《飲膳正要》元代蒙古宮廷飲食紀載:皇后的御醫寶典
本書為飲膳太醫忽思慧所撰,內容為任太醫後宮廷的飲食紀錄,卷一談養生之道及聚珍異饌;卷二為諸般湯煎、諸水、神仙服食與食療諸病,最後一卷則是記錄各種食材的食性與禁忌。
- ep 06 《東京夢華錄》憶繁華庶民生活:宋代夜市美食走透透
本書編排以城市風景為先,而後是慶典、民俗與時令,讀來像是溫和熱心的在地人,一路帶著大家走入汴京的大街小巷。
- ep 07 點茶、泡茶、煮茶?和唐朝人一起喝杯茶
陸羽將茶煮成之時的姿態描述得像一首詩,讓人能想像茶碗中漂浮著浮萍般詩意的茶末,啜飲入喉自能享受天然的甘美。
- ep 08 亂世遺澤:北朝風味實錄
你可能沒想過賈思勰編纂的《齊民要術》一書,也「很好吃」! 書中很大一部分紀錄了北朝人常吃的麥醬、醃梅、醃茗荷、乾栗,以及羌煮、蒸熊肉、蜂蜜雜煮。
- ep 09 清朝美食評鑑家:隨園先生的食尚追求
袁枚吃貨屬性的特質在《隨園食單》中展露無遺,他用料選材講究,對不同食材有不同的烹調堅持,而這種一切都恰到其份的自適清雅,正是他人生美學的展現。
- ep 10 左手寫小說,右手錄食記:李漁的鹹濕與清純
若把章回艷情小說《肉蒲團》與被林語堂評為「中國人生活藝術的指南」的《閒情偶寄》放在一起,誰能想到作者其實是同一人?更令人難以想像的是:慣寫活色生香場面的李漁,卻是位崇尚自然原味的美食家呢。
- ep 11 無敵潔癖,無塵風雅:吃貨倪瓚的執著
若是要選一位史上最有潔癖的人,能和愛洗手的米芾競爭者,又非文藝美食家倪瓚莫屬,就讓我們來看看既清潔又風雅的美食應該是什麼樣的?
- ep 12 重振中菜江山的祖師奶奶:傅培梅─從煮婦到教父
從一個為了討丈夫與牌搭子口腹之慾的家庭煮婦,到將中華料理精準化成食譜、走出館子普及到家家戶戶,傅培梅為中華美食的傳承豎立了一座時代的方尖碑。
- ep 13 辛永清:府城千金的美味人生
從小在臺南的富裕家庭生長,後來成為日本知名的臺菜料理教主,辛永清把幼年時常出入廚房探險的幸福記憶與美味,揉搓成愛的創意食譜、光陰的調味料。
京園日本料理菜單 在 黑男邱比特 Youtube 的最讚貼文
商業合作:applesss4801@hotmail.com
美女喜歡的餐廳
乾杯
大苑子
李氏
大腕
孔陵一隻雞
玖佰號。
甜牙齒
腦內啡
穗科
天銅火鍋
海鮮雙拼
麻神
態芮。
德州鮮切牛排
德州鮮切牛排
京東燒肉
生乳捲 捷運 雅尼克
ㄨ馬 燒肉
吳留手 台中 日本料理
法米檸檬塔
CJ SJ 馬卡龍
Him alone 韓星
海底撈
Lady M
Mademan (瘦子餐廳)
八色烤肉
永和豆漿
爭鮮
藏壽司
海底撈
這一鍋
二樓
Meet love 韓式的
教父牛排
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鼎王
加分 大安區 cp值高
好食多 涮涮鍋
Tankq cooffee
永康牛肉麵
李氏
享鴨
台南 杏仁豆腐
7-11 zara
橘色2
合
正常小籠包
奕順軒 奶凍捲
Jbs. 漢堡 天母
崎本生土ㄙ
Smith 牛排。信義
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Tume cafe
宵夜 炸饅頭。熊仔炸饅頭
橘色
問鼎
加分
米匠 無菜單
南京復興 火鍋106越是豬肚雞堡鍋南京總店
隆鰭 版前壽司
A cut 米其林。
ULV. 台菜 法式
豐舍 台式法菜。
福柒 蒜頭蛤蠣雞 中壢 桃園
奶油仙子🧚♀️。高雄。深夜甜點。
藏壽司
點爭鮮
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Tamedfox.cofe
公館 池先生
萬德富爸爸肉骨茶王中王
板橋
Gonna.
這一鍋
和牛47
紅ㄨ
海底撈
橘色
Papa rice. 義大利北部
麻辣45 信義
義大利餐廳。
詹記
泰味
海底撈
辛殿
微兜
鼎泰豐
點點心
貝里尼 義大利麵。怡亨酒店地下一樓
M one coffe
Waku waku. 四四南村
Botega del vin
鰭岡心 板前壽司 4500
中壢 永川牛肉麵
忠貞 米干
咖朵 熱蛋糕。甜點店
永安市場。圖書館對面。 早午餐。
茗香園 (港式)
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京園日本料理菜單 在 1620 夫妻生活 Youtube 的精選貼文
#沖繩素食 #Vegan #國際通
這裡是即使不吃素的人也會愛上的料理!
▶︎提供中文菜單
▶︎中文菜單有「*」標示者,表示不含五辛
▶︎有麩質、豆類、花生過敏者專用料理(需事先告知店家)
▶︎提供無酒精啤酒
浮島花園FB:https://www.facebook.com/UkishimaGarden/
其它沖繩素食參考:
https://youtu.be/X6gdI63JU64
https://youtu.be/4c2RP2nDnq8
https://youtu.be/P3C88Pz6X-c
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版權音樂都從這裡來
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沖繩分享系列:https://parg.co/8Yq
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日本九州系列:https://parg.co/OTb
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香港旅遊系列:https://parg.co/R1T
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妻是16
夫是20
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京園日本料理菜單 在 三十歲男子日常 Youtube 的最佳解答
男子生猛料理第一次出現,你愛哪一味?
最猛火鍋對上最潮鐵板燒
這次不只要給大家南非鮑魚,更要把波士頓龍蝦🦞吃起來
根本就是挑戰男生的生猛味蕾
#台北美食 #就愛台灣WAY
好友Instagram
Wed https://www.instagram.com/wed_wood/
賴瑞 https://www.instagram.com/iamlarrie/
薛瀚 https://www.instagram.com/hsiehhan/
本集出現的餐廳資訊
✩ 肉多多火鍋重慶南店
地址: 台北市中正區重慶南路一段58號3樓
電話: +886 2 23613539
網站: https://rododohotpot.weebly.com
✩ 明水然 無菜單鐵板燒-大直店
地址: 台北市中山區明水路646號
電話: +886 2 85027019
歡迎大家把明信片或是想跟我說的話寄到新的地址
if you are not living in Taiwan, you could send it to a new address and interact with me.
中文:23599 中和宜安郵局第144號信箱 (這是完整地址不用懷疑)
English: P.O.BOX 144 Zhonghe Yi-an New Taipei City 23599 Taiwan
【卡到陰嗎, 一直去日本幹嘛?! 精華】
去大阪 看濱崎步演唱會 https://youtu.be/30NE-CRY66o
悲劇旅行 大阪 https://youtu.be/FuJTsTQeC1U
東京自由行交通最強攻略/ 新宿花園神社祭典 https://youtu.be/By1CVlNilQY
東京迪士尼海洋 35週年挑戰一個人玩遍迪士尼 https://youtu.be/9iqOEeFwAyw
最強IG東京打卡風景 /東京鐵塔一覽無遺 https://youtu.be/-dTH5IYjcmA
【火辣辣泰國旅行精華】
2019 曼谷自由行懶人包/ 泰國米其林銅板美食/ 機場換SIM卡 https://youtu.be/iUxRBXzW-dY
泰國BIGC懶人包 九大必買商品! 避免瞎買地雷伴手禮 https://youtu.be/EHgeatmC9UY
陽光! 沙灘! 帥哥! 泰國海島自由行 https://youtu.be/xXnI_yi5P90
曼谷自由行懶人包 Part.1旅遊攻略一次完成 https://youtu.be/I9BxQsn9sNU
2019 泰國海島“喀比” 漫遊海邊大街 https://youtu.be/jHYc_R3HoXE
【香港玩不停精華】
世界三大夜景 香港太平山夜景 /電影拍攝Friend Zone 南龍冰室 https://youtu.be/ECTdUhQNkfc
香港打卡熱點 Part1/大館, 華星冰室, 西環泳棚, KAWS https://youtu.be/H71qubknusc
香港打卡熱點 Part2/香港彩虹邨, Pho Le錦麗牛肉河粉 https://youtu.be/RzysIYcIHMY
攝影設備
Sony a6400 / Sony a5100 / Gopro 7 Black
音樂使用來自 Epidemic Sound 付費網站
如果有任何問題與指教都可以Email給我
商業合作請洽 [email protected]
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京園日本料理菜單 在 京園日本料理 - Facebook 的推薦與評價
京園日本料理 台南市府前路一段255號 營業時間:上午11:00~14:00 下午17:00~20:30 ... 新價格菜單以此份為準. No photo description available. ... <看更多>
京園日本料理菜單 在 京園素食館北方麵食年代50台年代小確幸#taiwan#food#美食 ... 的推薦與評價
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謝謝您幫忙訂閱按個讚,也請收看年代50台年代小確幸 京園 素食館北方麵食地址: 10491台北市中山區松江路330巷22號電話: 02 2543 4309. ... <看更多>
京園日本料理菜單 在 [寧靜海食記] 台南市府前路-京園壽司- 精華區Food 的推薦與評價
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完整圖文版本食記請見「寧靜海的部落格」
網址:https://blog.roodo.com/silentocean/archives/2674956.html
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[寧靜海食記] 台南市府前路-京園壽司
京園壽司便當_店面
https://farm1.static.flickr.com/134/356574249_75cd57d287_o.jpg
某個週末,當我們在家看著「緯來日本台」的日本美食節目時,
小可忽然說道:
「我今天想吃壽司!」
於是我又上了成功大學夢之大地 BBS 站的 FOODstuff 美食板(
好像某蟠龍花瓶電視廣告),正巧看見有網友推薦平價路線的「京園壽
司」,好吧!就決定是你了!
位於台南市府前路的「京園壽司」,是一家樸實,走小店路線的日
式料理餐館。店內沒有特別的裝潢,只有帶著歷史味道的木板貼壁,與
陳舊、擺滿新鮮食材的冷凍櫃。
京園壽司便當_店內裝潢
https://farm1.static.flickr.com/153/356574122_3e1cc64577_o.jpg
京園壽司便當_食材
https://farm1.static.flickr.com/142/356574960_c5a9ec1e35_o.jpg
找個位置坐下後,老闆遞上封面有棵櫻花樹圖案的簡單菜單。
小可:「我要點三色沙拉、味增湯以及秋刀魚。」
我:「那我要生魚片、炸豬排、魚子沙拉跟炒意麵。」
「吃得完嗎?」小可問。
「一不小心就點太多了,會不會吃太多啦!」我說。
還來不及思考,點的菜已經一一送上。
首先呈上桌的是「三色壽司」(60元),雖然壽司食材不夠紮實,
但是份量不少,還算好吃。
值得一提的是豆皮壽司,醋飯添加了芝麻、牛蒡絲以及蘿蔔絲,口
感與滋味獨特。
京園壽司便當_三色壽司
https://farm1.static.flickr.com/159/356573669_9d577cfa1a_o.jpg
接著是「味增湯」(15元)與「海苔湯」(15元),便宜好喝又大
碗。
京園壽司便當_味增湯與海苔湯
https://farm1.static.flickr.com/126/356573923_8ea6049018_o.jpg
然後「炒意麵」(80元)跟「炸豬排」(80元)同時上桌。炒意麵
的沾醬口味特別,而炸豬排裹粉不會太厚,口感帶咬勁且味道香甜,值
得品嚐。
京園壽司便當_炒意麵
https://farm1.static.flickr.com/151/356574390_0c8a1d1f4a_o.jpg
京園壽司便當_炸豬排
https://farm1.static.flickr.com/126/356574564_bc2335254b_o.jpg
我最愛吃的「魚子沙拉」 (110元)上桌囉!最令我印象深刻的是
他的魚子切法很豪邁,跟一般切得薄薄的魚子片相比,「京園」的魚子
片切得相當厚,但口味較偏乾澀,適合多沾點美乃滋酌用。
京園壽司便當_魚子沙拉
https://farm1.static.flickr.com/128/356575083_60e3c9bc4c_o.jpg
最後是重頭戲「生魚片」(130元)與「秋刀魚」(80元)。 生魚
片味道新鮮但份量普通,秋刀魚也很好吃,但是這兩道餐點倒沒有特別
吸引人之處。
京園壽司便當_生魚片
https://farm1.static.flickr.com/159/356585318_3b67449320_o.jpg
京園壽司便當_秋刀魚
https://farm1.static.flickr.com/156/356574766_cf29232433_o.jpg
吃完結帳時,算一下價錢是 570元,還好,不算太貴,原本以為會
超過 600元。吃到肚子快撐死了,以日式料理來說,京園的價格算是便
宜實惠。
總評「京園壽司」,以一家像是居酒屋風格的日本料理餐館。雖然
料理本身少有特別之處,但是價格便宜實惠。如果你不想花太多預算,
卻希望能夠飽嚐日本料理,「京圓壽司」是一個值得考慮的選擇。
京園壽司
電話:(06)213-2211
地址:台南市中西區府前路1段255號
推薦:炸豬排、豆皮壽司、魚子沙拉
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※ silentocean:轉錄至看板 Tainan 01/27 23:10
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