【已知用火?|森林大火與山林教育】
.
2021年5月一場玉山大火,延燒山林12天成生態浩劫,估計造成2億多元的損失。
.
人為森林大火越發頻繁,對環境的殺傷力較雷擊火災更大,身為公民該怎麼積極面對?
.
#socialclassonline #公民不下課 #森林大火 #用火教育 #山林教育 #人為大火 #指考 #讀書 #升學 #時事 #社會議題 #社會科 #考題 #指考戰士 #筆記
.
➤ 參考資料
・Tess Joosse (2020). Human-sparked wildfires are more destructive than those caused by nature. Science.
・廖靜蕙(2021)。向山致敬該追討責任了 玉山大火之後 山友自律與山林教育如何補救?。環境資訊中心。
・張家寧(2021)。森林大火逾98%是人為!林務局:檢舉破案可獲10萬獎金。新頭殼newtalk。
・吳哲豪(2021)。喬建中釀玉山大火最重判7年 起訴書指犯後試圖誤導偵查。中央社。
・林俊宏(2021)。【玉山大火揭密3】上山生火蒸鼎泰豐還烤牛排 法務部成代罪羔羊被罵慘。鏡週刊。
・王思淳(2020)。一場揭露性別派對引爆野火 8人不幸喪命 加州當局:將追究責任!。新頭殼newtalk。
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,發生在上個月30日的彰化喬友大樓火警,目前起火原因還在調查中,檢方也在今天重回火場,找來台電人員進到大樓內部,釐清是人為還是電線引發火警。而當時和殉職消防隊員陳志帆一起進防疫旅館9樓救人、卻摔傷的消防員陳佑維,經過休養已經出院。另外檢方也擴大調閱監視器,鎖定可疑對象後就會約談。 詳細新聞內容請見【...
「人為大火」的推薦目錄:
- 關於人為大火 在 公民不下課 Facebook 的最佳解答
- 關於人為大火 在 Greenpeace 綠色和平 (台灣網站) Facebook 的最佳解答
- 關於人為大火 在 Greenpeace 綠色和平 (台灣網站) Facebook 的最佳解答
- 關於人為大火 在 公視新聞網 Youtube 的最讚貼文
- 關於人為大火 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
- 關於人為大火 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
- 關於人為大火 在 【中天直播#LIVE】屏東工廠大火傳仍多人受困3位消防員殉職 ... 的評價
- 關於人為大火 在 【屏東爆炸】明揚大火奪六命!3消防員殉職 - YouTube 的評價
人為大火 在 Greenpeace 綠色和平 (台灣網站) Facebook 的最佳解答
2020 年,位於巴西的全球最大濕地潘塔納爾(Pantanal)因人為大火燒毀 25% 土地,濕地內的生物多樣性岌岌可危,林火更釋放大量溫室氣體,加劇氣候變遷。綠色和平深入濕地調查,並於日前發布最新報告,揭露巴西 JBS 等三大牛肉生產商與潘塔納爾大火關係密切,並將涉及毀林的肉品販售至全球。
潘塔納爾濕地為亞馬遜生態群系重要的珍貴寶地,邀請您在 8/30-9/5 亞馬遜周一同專注森林危機🔥https://act.gp/3mIGXw2
人為大火 在 Greenpeace 綠色和平 (台灣網站) Facebook 的最佳解答
具靈性的紅毛猩猩是世界上少數擁有高智商的動物之一,但他們卻正在面臨瀕危。
身為樹棲動物的牠們,目前只存在印尼的蘇門達臘與婆羅洲,幾乎一生都在樹上生活,但是因為這些地區的雨林及泥炭地不斷遭到焚燒,讓紅毛猩猩失去棲地。過去 16 年來,已有 10 萬隻紅毛猩猩不幸喪生,牠們因為家園被毀而流落農田,遭農民射殺,或因為失去棲地與糧食,活活餓死,甚至遭吞噬於人為大火中。
據估計,世界上僅剩下大約 100,000 隻猩猩,每天以約25隻的數量驟降中。
邀請您在8/19世界紅毛猩猩日,一同關注牠們👉https://act.gp/37VfGxV
人為大火 在 公視新聞網 Youtube 的最讚貼文
發生在上個月30日的彰化喬友大樓火警,目前起火原因還在調查中,檢方也在今天重回火場,找來台電人員進到大樓內部,釐清是人為還是電線引發火警。而當時和殉職消防隊員陳志帆一起進防疫旅館9樓救人、卻摔傷的消防員陳佑維,經過休養已經出院。另外檢方也擴大調閱監視器,鎖定可疑對象後就會約談。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/534415
-
由台灣公共電視新聞部製播,提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。
■ 按讚【公視新聞網FB】https://www.facebook.com/pnnpts
■ 訂閱【公視新聞網IG】https://www.instagram.com/pts.news/
■ 追蹤【公視新聞網TG】https://t.me/PTS_TW_NEWS
#公視新聞 #即時新聞
人為大火 在 公視新聞網 Youtube 的精選貼文
彰化市喬友大樓大火,造成4死多人受傷,指揮中心證實,罹難的印尼移工檢測後陽性反應。但罹難消防員陳志帆的妹妹質疑,現場沒有遵照兩進兩出的原則,質疑程序疏失,將提起國賠。消防局回應,當時裝備都正常,但是否是人為縱火,還要進一步釐清。而業者也坦承,火警當時誤認是警報誤觸,才廣播要居檢者待在房裡。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/533585
-
由台灣公共電視新聞部製播,提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。
■ 按讚【公視新聞網FB】https://www.facebook.com/pnnpts
■ 訂閱【公視新聞網IG】https://www.instagram.com/pts.news/
■ 追蹤【公視新聞網TG】https://t.me/PTS_TW_NEWS
#公視新聞 #即時新聞
-
看更多:
■【P sharp新聞實驗室】全媒體新聞實驗,提供新一代的新聞資訊服務。 (https://newslab.pts.org.tw)
■【PNN公視新聞議題中心】聚焦台灣土地環境、勞工司法、族群及平權等重要議題。 (https://pnn.pts.org.tw)
人為大火 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「茶風味學:焙茶師拆解茶香口感的秘密,深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者:藍大誠
內容簡介:
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學,享受「精緻品飲」!
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊;司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序,完整了解茶風味本質,深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻,但你知道茶香和口感從何而來嗎?許多人玩烘豆,你知道焙茶也像烘豆般講究,難度和費時程度並不亞於咖啡豆?不少人愛喝日本清酒,你知道清酒製作理念和職人要求,其實和茶很類似?擁有天生味覺的焙茶師藍大誠,愛喝茶、懂泡茶,更是對烘焙與熟成極致要求,追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他,希望建構出茶專屬的風味語言,藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角,讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書,了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
|茶湯也有「形狀」?如何像專家一樣品茶?|
只要是運用完整工序製作而成的茶乾,經過合適的沖泡萃取後,所取得的茶湯不只香,入喉之後還能感受到「形狀」,也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定,從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類,進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」,將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累,你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
|茶產業鏈裡的要角,是茶湯基礎結構的要素|
就像每位認真想做好料理的廚師一樣,希望菜式美味動人,一定得親自回到食材源頭了解土地與製程,才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序,進而明白茶湯基礎結構;以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致,呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感,有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣,茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已!
.茶農-設定質地、品種香氣
.製茶者-設定成熟度
.烘焙者/精製者-設定烘焙香氣與走向
.司茶者-設定茶湯風味萃取目標
.侍茶者-想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
|剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」|
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處,書中舉例茶款搭上插畫圖表說明,幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時,透過日本綠茶的純淨與製作,認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現;透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」,認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝;還有,最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶,認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
|焙茶師如何創作精品茶?凸顯茶本質的風味設計思考|
焙茶師的工作內容是虐心的,為創作出一款茶,得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通,再加上適度焙火,極有耐心地層層疊加,約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考,包含從零設定茶款的烘焙企劃,思考它的優點和香氣特色,再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化,讓茶款突顯出品種與風土氣質,取得質地及風味之間的最佳平衡。
|公開司茶師的萃取技巧,將茶香茶感做出最佳呈現|
除了費心焙茶還不夠,也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧,依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗,再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化,講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧,喝到的茶不只有回甘而已,而是有如酒體一般,品茶也能有非常完整美麗的Body。
|侍茶師教你茶搭餐,把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌|
茶和許多料理都是好朋友,創作與設計茶餐搭配時,通常有三個方向:平衡、創作、洗滌,端看侍茶師的企圖、目的,以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配;有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成;此外,茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介:藍大誠
出身南投的茶香世家,卻不走既有售茶模式的新一代茶人,現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監;明明是賣茶,大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他,一直希望把茶風味語言有系統地建構起來,梳理出清楚好理解的脈絡,成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶,藍大誠兼具理性的實驗分析精神,又擅長以感性語彙描述得生動迷人,為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有(識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取)。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團/中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
作者粉絲頁: 茶米店 Charming Choice
出版社粉絲頁: 境好出版
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台
YouTube頻道,可以收看
https://goo.gl/IQXvzd
podcast平台,可以收聽
SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple https://apple.co/2I7NYVc
Google https://bit.ly/2GykvmH
KKBOX https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory https://bit.ly/3lCHDPi
請支持六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的影音頻道粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.video
Fb新鮮事新聞報粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.fbnews
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁:https://www.facebook.com/voh.life
人為大火 在 【屏東爆炸】明揚大火奪六命!3消防員殉職 - YouTube 的推薦與評價
屏東經建路明揚科技高爾夫球大廠昨晚爆炸起火,造成六死,還有4人失聯,持續救援中。 訂閱【東森新聞】現在就加入》https://pse.is/396256 加入【東森 ... ... <看更多>
人為大火 在 【中天直播#LIVE】屏東工廠大火傳仍多人受困3位消防員殉職 ... 的推薦與評價
【中天直播#LIVE】屏東工廠 大火 傳仍多人受困3位消防員殉職二度爆炸震天巨響玻璃震碎畫面曝光最新搜救現場@20230922 @CtiNews. 260K views · Streamed 2 ... ... <看更多>