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今天的寶貝
是中日婚禮唷～
從拍照到婚禮
都是我們原班人馬一起完成的呢～～
早上看到熟悉的合作夥伴
覺得開心😃
我們在討論妝髮的時候
由於好多造型真的都好想達成
然後我自己本身又是很愛換造型的人
（跟著新人一起瘋～～～～）
可惜禮服套數沒這麼多～
幸好寶貝包了我們婚紗➕婚禮
感覺可以達成好多想要的願望😝😝😝
溝通的時候還可以說，
這個上次沒做到，婚禮做❤️
由於今天的小公舉
是嫁給日本男子
所以整場都讓人感覺好像在國外啊哈哈
重點是
大倉久和飯店的工作人員
真的很厲害耶
從櫃檯到客房服務
每一個日文都好到誇張啊
難怪日本人這麼喜歡來住這呢❤️
今天的飾品：KU-AI 庫愛飾品設計
#就愛混血兒妝感
#今天婚攝是綠攝影像的周上
#動態尼克總監居然有到耶～
#感謝寶貝送的鳳梨酥❤️
抱歉今天太冷了，為了吹暖氣坐姿有點醜，請大家見諒......
很喜歡這件衣服，夠貼身+領口特別的設計完全就是我的菜~只是在這天氣穿真的好冷XD
剛好聊到生小孩的話題，小美是不避諱聊這個啦~
補充一下這次在直播上沒有說到的想法好了OwO
我個人目前的想法是就算未來有另一伴、即使結婚了也不會生小孩，
畢竟我愛另一伴是我愛「那個人」，並不等於我愛「小孩」，這是兩件分開的事。
而且也不希望不想生小孩這件事成為兩個人之間的問題或壓力，
共組一個家庭，尤其是要不要生小孩這件事，絕對不是可以照著一方的想法去做的。
這是一輩子的事情，如果其中一方沒辦法接受、或只是暫時的妥協，
那未來有關孩子的任何事情都很有可能變成兩個人的爭端、及各種爭吵的原因。
即使大家都說想法是有可能改變的，沒錯，我也認同這個說法，
的確人在不同階段的想法有可能會不同，但也只是「有可能」而已。
也有更多的可能是我秉持著這個想法直到人生的盡頭，不是嗎？
VOD時間點傳送門
01:05:22 男生會很在意自己的身高沒有女生高嗎？
01:41:34 意外開啟生小孩的話題
01:57:22 今天的宵夜
02:10:40 製作符文也能下注！好想幫風丑升級呀~
03:07:14 討論小美的周邊抽獎方式
《第二屆小美盃-特殊RTA競賽》開放報名囉~
詳細比賽規章都貼在小美的LINE群組裡面，報名也是要到小美的群組指定記事本報名喔！
這次獎品的品質真的很優，印刷都很精細，所以成本也相對較高，希望能有更多人共襄盛舉。
最近小美很認真的整理自己的東西並且努力斷捨離，
清出了很多幾乎都是全新未拆的東西、還有少部分二手的物品都PO在我的個人FB販售，
這些東西在我家是真的用不到的QQ
如果有大家用得到的東西、或是剛好最近有送禮的需求，請幫我帶走它們吧~
給它們一個新家順便換點飯飯錢~感謝大家！
若是喜歡小美的影片，請幫忙點個"喜歡"，小美感激不盡OwO
⭐Twitch直播公告
01/08(五)PM23:30 開箱聖誕禮物+這什麼鬼天氣？好想冬眠啊
01/09(六)PM23:30 今天來補開播吧～
01/10(日)PM23:30 冷冷的天氣，來吃宵夜聊天吧～
這星期實況一樣開好開滿，大家記得要注意看每次小美PO的內文啊~不然很容易漏掉消息的。
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‼️重要公告‼️
目前固定實況魔靈的時間為每週三、四、五、日的PM23:30開始，如果有多的時間就會增加天數。
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公開徵求剪片師or想成為剪片師的你~
小美想要開始剪一些實況精華但實在沒有時間做這件事情+自己的後製能力不是非常專業，
所以想徵求剪片師或是有想往這方面走的人來做這件事，有興趣的人請私訊小美詳談唷！
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想加入小美專屬Line群組的人可以私訊我的官方Line~
群組聊天內容不只限於魔靈，想追蹤我的實況/日常/聊天打屁~就進群吧。
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冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。
投入，經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。
糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強，闖出名堂
早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」
阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。
阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。
夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。
「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。
撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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【有人說錢很俗，但是沒錢你更俗........】
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錢不是萬能，但沒錢是萬萬
不能。
因為我們是用錢來生活的，
除了生活，錢有時候還能挽
救生命，還能延續生命。
錢的作用主要有：
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有人說錢很俗，但是沒錢你更俗_心靈語坊_20180306
有人說錢很俗，但是沒錢你
更俗，錢是社會商品中最有
用的東西。
錢不是萬能，但沒錢是萬萬
不能。
因為我們是用錢來生活的，
除了生活，錢有時候還能挽
救生命，還能延續生命。
錢的作用主要有：
1、錢是男人的膽
男人在社會上立足需要錢，
沒有錢，在家人面前就沒有
價值，在社會上就沒有地
位，也很難得到認可。
比如男人去逛商場，看到一
個名牌服裝，服務員問：
“先生，來一件試試？”如
果兜裡沒錢，心裡就沒有
膽。
所以說，一個男人必須有
錢。
2、錢是女人的臉
每個女人都喜歡漂亮，希望
自己有一張漂亮的臉。
有錢女人往往比沒錢女人保
養得好一點，除了用的化妝
品不一樣的區別外，
但錢對女人臉的影響，最關
鍵的不在化妝品，而在於錢
對女人帶來的那種內心的安
寧和寧靜。
中國有句話叫，相由心生，
有錢沒錢對於內心的平靜、
對於生活、對於打扮，對於
保養等等，是可以看得出
來。
3、錢是人的尊嚴
舊社會，中國窮，被外國人
人稱為東亞病夫。
但現在中國有錢了，慢慢開
始唱主角了。
錢對國家來說是尊重，個人
來說，也是一種尊重。
人窮志短，很少有人能做到
人窮志不短。
4、錢是婚姻的根
沒有錢的婚姻就像在沙漠上
蓋房子一樣，是不長久的。
錢對婚姻來說，是物質基
礎，沒有物質基礎的婚姻是
不牢固的。
所以，我們選愛人，女人找
老公，就像選股票，要麼找
有錢的，要麼找績優股，未
來會有大成就的人。
如果你找的男人沒有成功慾
望，對掙錢慾望不強烈的，
或者將來漲不起來，那你這
一輩子也基本多大出息。
5、錢就是愛心
我們向愛人、向父母、向親
朋好友表達愛心的時候，大
部分是用錢來實現的。
如果你天天對愛人、對父母
喊“我愛你”，但不能讓他
們過上好生活，這不是真正
的愛!
6、錢是文明的基礎
精神文明是建立在物質文明
的基礎上的，沒有錢，根本
談不上精神文明。
窮的時候沒有人講文明，當
有錢了，物質生活好了，文
明程度也就隨之慢慢提高，
文明程度提高了，素質也就
慢慢提高了。
7、錢是友情的紐帶
物質社會人與人之間的那種
純友誼很少了。
別人與你交往，是因為你有
價值，如果你沒有價值，你
的朋友會非常少。
有錢的時候，你周圍會有很
多朋友。當你貧困潦倒的時
候，很多的朋友就會離你而
去。
所以，錢對你的人際關係起
到關鍵作用。
8、錢是人生的動力
掙錢是人生的動力，你要
吃、要穿、要買房、要買
車、要生活，你就要掙錢，
因為只有錢才能實現這些。
有的人說我是因為愛才去做
這個生意或者工作的，那請
問：你做的工作，一直不給
你發工資，你還做嗎？
9、錢能讓別人幫你辦事
有錢能使鬼推磨，雖然錢不
是萬能的，但有時候，你辦
不到的事情，錢卻能辦到。
10、錢能讓你自由自在
很多人說我不喜歡現在的工
作，被老闆罵，受人管，還
要看別人臉色，但卻還要去
上班!
因為你有房貸、有車貸、你
要生活，你必須去。
你想自由自在，你想幹什麼
就幹什麼，你想過全方位的
生活，那就必須實現“財務
自由”！
君子愛財取之有道！
社會階層固化加劇，
“一代窮世代窮”
大部分國人一輩子
已經被模式化的結局。
這會讓很多人失望，但是這
並不是壞事，怕就怕隨波逐
流，不思考，不面對，不改
變。
你不勇敢沒有人替你堅強。
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