#punk小廚娘
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#今天的料理好吃到覺得自己不開餐廳太可惜😆
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最近真的很忙,忙工作忙運動(還有睡覺😅),蛋白質不夠就喝鮮奶跟乳清、蔬菜不夠就喝青汁,今天終於可以好好備餐(犧牲運動時間😂)
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《 #四季豆絞肉 》
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食材:四季豆、玉米筍、黑木耳、豬絞肉、蒜頭、醬油、赤藻醣醇、米酒、泰國調味料(holy basil sauce)
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作法:蒜頭丟入鍋裡爆香,下絞肉,拌炒一下後加入米酒、醬油、赤藻醣醇、泰國調味料(holy basil sauce),再倒入其它食材,拌炒至熟即可。
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營養師希望我能咬咬咬,所以我準備的都是有口感的食材,大家可以自行變化。(菜是肉的3~4倍量!)
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《 #手撕杏鮑菇 》
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食材:杏鮑菇、蒜頭、黑胡椒粒、泰國調味料(holy basil sauce)
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作法:杏鮑菇先用手撕成一條條備用,蒜頭爆香,倒入杏鮑菇,加入、泰國調味料(holy basil sauce)、黑胡椒,拌炒至汁收乾即可。
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這是消滅杏鮑菇的好料理~以前買一袋杏鮑菇可以用到壞掉,我今天炒2/3袋,覺得好像不夠😅
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泰國調味料是之前去泰國買的,拿出來消耗掉而已~沒想到超好吃,超辣,超合我胃口😋
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