今天讓Eric大廚告訴你,曲式的類型~
今日食譜是:✨Binary 二段體✨
A段=吐司🍞 B段=肉排🍖 C段=生菜🥬
1️⃣Simple Binary 簡單二段體
AB 吐司🍞+肉排🍖
2️⃣Rounder Binary 輪旋二段體
ABA’ 吐司🍞+肉排🍖+半片吐司🍞
3️⃣Ternary 三段體
ABA 吐司🍞+肉排🍖+吐司🍞
4️⃣Rondo
ABACA 吐司🍞+肉排🍖+吐司🍞+生菜🥬+吐司🍞
大家學會了嗎?😋😋😋
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過327的網紅台南好Food遊,也在其Youtube影片中提到,台南百年製麵廠自有品牌「食在福」是台難在地的製麵廠,許多台南的麵店都是跟他們拿麵條的,這次出的意麵有海鮮意麵跟麻辣雞絲麵,每一包麵體都會附上調味粉包,煮湯麵乾麵都不須另外調味就很有味道了! 目前在小北百貨均有販售。 今日食譜內容: ▲古早味火燒蝦意麵 ▲蒜泥鮮蚵雞絲麵 ▲滿滿小卷雞絲麵 ▲麻油紅蟳...
今日食譜 在 林叨囝仔 The Lins' Kids Facebook 的最讚貼文
今天中午自作聰明,想說煮一大鍋昨天小農艷婦做的的海鮮粥,煮了3杯米,預計吃粥應該1.5杯米就可以一餐XD,所以3杯米應該可以吃兩餐,這樣我晚餐就可以休息了!#備海鮮粥的料居然花了一個小時🤦🏻♀️
殊不知,大家一直續碗,一整鍋就這樣被吃乾抹淨😱一邊為著孩子很捧場而開心,但一邊又為著晚餐又要煮而無奈😂
晚餐用了中午煮不完的蛤蜊和肉絲,再配上小豆島的義大利麵紅醬,10分鐘煮出了一大盤義大利麵,吃完迅速把孩子趕去洗洗睡😜
不知道為什麼,今天特別有心累的感覺,可能是看到身旁朋友們經營很好的店,都因為這波疫情遭受重擊,包括我們自己也是🥲聽到好多人付不出貸款、房租、薪水,覺得好難過,真的很希望大家都能夠一起度過這次難關💪🏼
煮飯煮到真的沒招了,拜託大家留言曬一下自己的料理,救救腦內食譜已用盡的孕婦😆#忙到我都快忘記自己是孕婦惹XD
【今日食譜】
#海鮮粥
鮮 生魚片專賣 丸子4顆/蝦米30克
PANG胖海鮮 鱸魚魚塊160克
日本和風湯包*2 煮成高湯1200ml
透抽2隻/香菇4朵/蝦子10隻/肉絲100g/蛤罵250g/蚵仔150g/油蔥酥15g
1、蝦子去頭剝殼,蝦頭留著備用
2、日式和風湯包*2 配上1200ml的水,丟蝦頭入湯熬,熬煮成高湯備用。
3、蝦米、香菇、油蔥酥爆香,接著加入高湯、白飯拌勻後,再加入其他食材,蝦子紅了、蛤蜊打開後,即可灑上芹菜上桌!
#紅醬蛤蜊義大利麵
小番茄數顆/小豆島紅醬/蛤蜊12顆/碎肉150克/義大利生麵
1、義大利麵煮8分鐘後盛盤備用
2、熱油爆香加入碎肉拌炒,肉半熟後加入小番茄拌炒,接著加入半罐小豆島紅醬、蛤蜊悶至蛤蜊打開。
3、加入煮好的義大利麵拌炒,再將剩下的紅醬倒入鍋中拌勻,即可享用。
和風湯包/小豆島紅醬/Q彈義大利生麵
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快用美食照淹沒我吧😋😋大家今天煮什麼?
今日食譜 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的最佳解答
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懶得做飯的時候,義大利麵就是最好的朋友!只要把麵煮好,倒入喜愛的醬就完成了✨ 這次麥可突然興致一來,拿起blender開始攪拌,醬汁突然變得好高級(但也變很麻煩捏)
不一定要和我們一樣搞剛啦~像我這種懶人主婦就會用現成醬料,15分鐘內搞定👌🏼(現成的就是麥可之前煮好的🤣)
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✔️100%紅扁豆製成,比杜蘭小麥義大利麵2倍蛋白質、3倍膳食纖維,GI值(升糖指數)只有1/3!
🧡一開始吃有一種很特別的味道,像是蔬菜苦甜苦甜那種天然的味道。我可以理解有些人會怕這種味道,也會有人大愛!我們就是屬於大愛的這群!建議初心者可以先從捲麵開始吃,我們覺得他的口感比較接近一般麵體。
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✔️綜合蔬活筆管麵更猛!含有紅扁豆、花椰菜、菠菜、羽衣甘藍、南瓜、地瓜、葵花籽、海帶、綠藻、舞菇、香菇,含有維生素A、b12、C、D3、E、硒。每份56公克含有23%蛋白質、25%膳食纖維、33%鐵質!(總之很多)
🧡感覺能吃到羽衣甘藍和綠藻的味道!(自己覺得🤣)一碗就能補充滿滿營養!
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🔶 初階吃法:搭配濃郁醬汁(給小孩吃可以找偏甜一點的),也可以放些vegan起司
🔶 進階吃法:如今日食譜充滿蔬菜的醬汁😆 吃一碗就能補充各種蔬菜和茄紅素,身體滿滿能量!(再次讚嘆)
🔶 煮麵時間:
我們喜歡偏硬的麵體,以下是我們煮麵的時間:
筆管麵:較有嚼勁和厚實,建議煮8-9分鐘。可以水煮6分鐘,在醬汁裡煮約3分鐘。
捲麵:相對較軟,喜歡偏硬麵體的朋友煮約6分鐘差不多,記得都要試吃看看自己喜愛的軟硬度!
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📣 偷偷說IG有在抽紅扁豆麵哦!
IG帳號:veganfuufu
今日食譜 在 台南好Food遊 Youtube 的最佳解答
台南百年製麵廠自有品牌「食在福」是台難在地的製麵廠,許多台南的麵店都是跟他們拿麵條的,這次出的意麵有海鮮意麵跟麻辣雞絲麵,每一包麵體都會附上調味粉包,煮湯麵乾麵都不須另外調味就很有味道了! 目前在小北百貨均有販售。
今日食譜內容:
▲古早味火燒蝦意麵
▲蒜泥鮮蚵雞絲麵
▲滿滿小卷雞絲麵
▲麻油紅蟳意麵
▲詳細食譜分享:https://itainan.com.tw/cooking-fried-eel-noodles/
台南百年製麵廠自有品牌「食在福」
業務洽詢、團體訂購請洽「謙逸有限公司」
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今日食譜 在 台南好Food遊 Youtube 的精選貼文
裕益製麵 有海鮮意麵跟麻辣雞絲麵兩種風味,內附調味粉包,可不需另加調味料,輕鬆就可以上桌!!
雞絲麵調味粉包是麻辣口味,不適辣者建議勿煮太久或是減量加入
裕益製麵 小北百貨各門市都有販售
今日食譜內容:
▲古早味火燒蝦意麵
▲蒜泥鮮蚵雞絲麵
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今日食譜 在 布萊克薛薛 Youtube 的最佳貼文
今日食譜
你的蛋好辣🔥
白濃醇香大鯛魚排
吃了讓你失魂的失魂菜
咖哩印度巨大雞🐔
你們學會了嗎?
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