【 ＃今晚來一杯葡萄酒🍷 】
如何看懂酒單？點擊這裡看：http://yt1.piee.pw/N3279
在歐洲餐廳用餐時，服務生除了遞上菜單外，也會附上酒單。通常，在點餐前，會請你先選擇餐前酒。
這時候你可以選擇較清爽、果香味豐富的氣泡酒或白酒。當然你也可以直接選擇搭配正餐的酒款。
不過一般而言，酒會在餐點來前就上了，讓大家先喝上幾口，增加氣氛，方便之後的社交活動。
＃不知道該怎麼選擇酒款的時候該怎麼辦？
＃在沒有任何概念下可以怎麼做？
別擔心！先決定要紅酒🍷還是白酒🥂、點一杯還是一瓶。這時可以透過觀察其他桌的狀況決定。
決定好後，開始思考＃新世界 以及＃舊世界葡萄酒 的差別。
以下是較簡易的方式區分新舊世界，葡萄酒的世界是廣博大深的，這只能作為初步學習喔！
＃新世界的酒
美國🇺🇸、澳洲🇦🇺、紐西蘭🇳🇿、智利🇨🇱、阿根廷🇦🇷、南非🇿🇦，中國🇨🇳、日本🇯🇵、台灣🇹🇼也算在內
這類型的酒款較舊世界國家果香更豐沛、成熟濃郁的水果香氣明顯、酒精濃度通常較高、酸度較低，湊近一聞，香氣撲鼻而來，通常是外向、活潑、熱情風格的葡萄酒。
＃舊世界的酒
舉凡歐洲國家，法國🇫🇷、德國🇩🇪、義大利🇮🇹、匈牙利🇭🇺、葡萄牙🇵🇹、西班牙🇪🇸等等，以及土耳其、喬治亞、亞美尼亞也被歸類為舊世界葡萄酒。
通常酒精濃度較新世界低，酸度明顯、整體屬於清瘦型、果香通常被歸類為柑橘類🍊🍋、蘋果🍏🍎、草莓🍓、蔓越梅、紅醋栗、紅櫻桃🍒等酸度較高的水果系。
我們可以用細緻、優雅、內斂、敏感纖細來形容舊世界的酒款。
＊凡事都有例外，新世界有刻意模仿舊世界的酒款，而舊世界也有本身風格就濃郁奔放的葡萄酒。
下次去選酒的時候，運用你對新舊世界的了解，選擇一款你想要風格的葡萄酒吧！或選擇同一葡萄品種，新舊世界各選一支，喝喝看差別吧！
晚安～希望今天這篇文章對你將來點葡萄酒有用處，因為我深信每個人都能找到自己喜歡的葡萄酒😎
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