#法式甜點學 推薦 —— 黃先生的甜點日記（Dessert diary）
#從法式甜點如何興起、#如何發展、#如何分工、#如何創作、#如何轉型、#如何經營，陳穎都有非常透徹的解析和研究。
過去這一年，說不定是我人生中認識最多人、也結交到最多志同道合的朋友的一年。在其實有點辛苦的寫作途中，為了要取材、也為了要完成其他的工作，我逐漸習慣走出去與人交談，瞭解別人的想法、也說出自己的看法，不管是用哪一種語言。
今年一月中世界盃麵包大賽時，發生了一些風波，正在茫茫四顧、猶豫躑躅，不知道該如何是好時，黃偈主動發了訊息給我，說希望能和我站在一起。他甚至在我明明情緒壓力超大、卻又要強迫自己保持鎮定時，突然在旅途中打了一通電話來，用溫柔且鎮定的語氣讓我知道，自己並非孤單一個人。
其實黃偈從自學甜點開始，我就一直有追蹤他的粉絲頁，一直到他來巴黎學甜點、回台灣開店；河床創立、又從新店搬到台北市中心，成為全台灣最火紅的法式甜點店，接著他結束營業，自己一個人突然跑去台東教小朋友做甜點，然後開始製作線上甜點課程，這一路的轉折，我其實都沒有漏掉。我們也有不少共同朋友。他的每一步轉折、每一個決定都讓我印象深刻，我總是猜想，他一定是一個很有勇氣做自己的人。但是直到那個事件，我們真正認識對方後，我才知道，#他不僅有勇氣做自己、#也不吝把那份勇氣傳給別人，#支持別人也勇敢做自己。
這次出書，我跟黃偈說，讓我寄給你一本吧，想要跟你分享我的作品。他原本婉拒，說自己本來就會買，「除非妳堅持」，我沒有猶豫立刻回答：「我堅持」，因為要謝謝那個也堅持支持我的你！
今天還收到了黃偈寄來的美麗國王派（請點頭像看我今天的動態喔！），包裝還沒打開，就聞到令人身心舒暢的純正奶油、麵粉的香氣，我差點就忍不住一口咬下。甜點果然是散播幸福的最佳選項啊！
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其實每天po新書宣傳文章，我自己都覺得有點抗拒。但後來轉念一想，或許這也是一個方式，讓我有機會能向大家介紹更多值得認識的甜點界人物，記下他們對我的意義，也讓這個產業間的交流更密切。所以就請大家繼續容忍我一下囉！
❣️ 然後別忘了，我和 深夜女子公寓的料理習作 的毛奇，將會準時在 #明晚八點與大家線上相會喔！https://tinyurl.com/wlcecw3
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