法院判決通常是寫某人要給某人多少錢,
不過有些事情就不是給錢的問題,
比如:
漏水,那就是某人應該容忍某人進去修繕。
會面交往,就是爸爸什麼時候可以去帶小孩,媽媽要配合。
這種就是「行為或不行為」的訴訟,
如果判決確定,當事人還是要遵守法院判決,
該配合的就是要配合。
那如果不配合呢?
執行處可以課予怠金,就是罰錢的意思,
可是這年頭執行處也是很保守,
像會面交往,
如果媽媽一直說小孩不願意跟爸爸出去,
那執行處也是要尊重小孩意願。
不過如果爸爸已經證明
小孩不是怕跟爸爸出去,
而是害怕媽媽失望,特別是那個衝突場面,
那執行處還是會要求媽媽配合,
不配合,就是罰錢了。
我手上剛談成的兩個案子,
一個很順利,爸爸也看到小孩了,
一個媽媽就是一直不配合,一直說小孩怕爸爸,
(這個媽媽,這裡面最不成熟的就是你啊!)
最後執行處只能開罰5萬元,
有一次就有兩次,無三不成禮,
一個月兩次探視都不配合,罰兩次就10萬元,
不知道媽媽可以堅持到什麼程度。
#小孩不是你的私人物品
#他有爸爸的
#意志力跟金錢的拉扯
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「...
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終於到了朋友開始生小孩的年紀
是說我一直覺得嬰兒時期不是都長得差不多麻?
到底怎麼看出來 "歐~他有爸爸的眼睛耶" 這種事情
尤其是那種剛出生的...
#覺得別人的人臉辨識超強
#你說上幼稚園之後看的出來是真的
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昨天佑媽小認真的問周董: 你覺得佑佑將來是帥哥嗎? (身為老母的擔憂😳)
周董豪不考慮說: 會拉,沒問題,因為他的基因......
佑媽: (準備撥髮,心想: 大家都說他像我~)
周董接: 因為他有爸爸的基因,安啦!
佑媽: 噗! (撥髮到一半,脖子突然扭到) 😓😓😓
佑佑明、明、就、像、媽、媽!!!! 切~
#什麼鬼
#開放現場評理
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冬夜,小食檔強記擠滿人,糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食,強記立足灣仔68年,獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯,是為我們一家七口飽肚;今日我賣糯米飯,是為強記的招牌。」寒風中,59歲的老闆吳少峰(阿細)僅穿短Tee,利落地裝飯。他在街頭成長,十三四歲就講「雷氣」行江湖;97年接老父棒,始見一個更大的江湖:一碗糯米飯,竟然走出灣仔,享譽十八區。自此投身飲食,他義無反顧。
強記美食位於駱克道和馬師道交界,是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱;主打外賣,也設堂食;格局簡陋,摺枱膠凳只坐得下十四五人,不過一樣客似雲來,多是被糯米飯勾了魂。
蒸熟的糯米飯,先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆,混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇,撒上葱花,澆上自家調味豉油翻炒幾下,香氣瞬即飄滿街。
一碗飯紅紅綠綠端上來,很燙口!爽身不膩,香、甜、鹹、糯兼而有之,惹味十分。隨便問問客人,這個吃了40年,那個20年,都稱水準一直保持,難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類,上月連續第四度推介;「我覺得有種滿足感,有種滿足感,起碼有人認同,這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細,開懷笑。
投入,經驗就出來了
強記一年四季都賣糯米飯,冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多,最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗,現在後生都不懂了。」阿細說。
阿細選用泰國米,透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些,浸出來的米腍些;冬天水溫是冷的,浸出來的米硬些,那就看浸的時間長短。」他師承父親,但父親講得不仔細,選米浸米全憑自己摸索,「當你做一件事,你放心機去做,你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味,蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚,因為你有更好的師傅也無用,如果無好材料煮不出靚食物,不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇,現在他一碗放一個,「擺個冬菇仔靚些,最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。
強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥,用上新鮮連肉豬骨;淡菜洗完又洗去淨細沙,爆香才下煲;粥在車仔再滾時加入少量皮蛋,一碗粥特別綿。
糖水只三款:喳咋,香濃;綠豆沙,煲到起沙,下大把臭草平衡涼性;腐竹薏米糖水,順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味;來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握,全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身,煲糖水煮糯米飯三個小時左右,接着開鋪,中間瞌一陣,收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了,愈感辛苦,人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了,近年樓面就和三弟兩家人輪流做。
牛雜強,闖出名堂
早在父親年代,強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港,做過電車車長、在羅素街開過大牌檔,因為爛賭輸光,1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥,街坊叫他「牛雜強」。1970年,益新飯店的大廚教他煮糯米飯,同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋;從此,強記多了糯米飯和糖水。
「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀!走鬼呀!跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂,阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔,「他賣牛雜時,放下我們幾兄弟,我們是街童,找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前,就住在鵝頸橋側的天棚木屋,「漏水就拿盆來接;我們真是捱過,豬油撈飯捱過,腐乳送飯又捱過。」
父母很早分開了,阿細在街頭長大,十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士,感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入,想做就去做」。那時義氣先行,諢號「糖水細」的他,常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳,有時勸他幫手看檔,「唔好咁百厭!」
阿細強調,那個階段過去了。「人大了,我已結婚,有兩個兒子,我也要為他們着想。」97年,他建議父親入鋪,「那時街邊檔已經式微,我們被市政拉了很多次,不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位,同年他正式接手強記,帶着三弟少明做到今天。
「覺得很自豪,因為我爸爸很出名,那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口,我知道客人來自四方八面,有的光顧了很久,我知道我需要放心機下去了。」
執着的基因
阿細第一碗糯米飯是父親煮的,味道早忘了,但父親的堅持深烙腦海:「八號風球或者傷了腿,他也堅持開工。六六、六七年暴動,沒巴士沒電車,周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾,由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色,不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」,着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因,若然失手食物煮不好,他整天都不開心。「有時回家望望大腿,為何紅了?因為糯米飯不熱不好吃,爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔,站近火爐一晚,腿也炙紅了。
阿細回憶,入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館,請了夥計,枱椅抹得不乾淨,我即刻反枱。」今天,24歲的大兒子Elvis有意接手家業,放工放假主動來跟他學師,第一樣就是學抹枱,「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌,一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情:「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格,最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」
時間 親情
今天,強記的食客版圖由父親的香港十八區,拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是,近幾年米芝蓮的加持,父親已經看不到。
夜風吹來,店前樹搖、影動。阿細憶述:「我好記得爸爸走前一個月,我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說:『少峰,你如果不是選擇江湖那條路,你會很成功。』」父親一直無病無痛,2011年中風遽然離世。
日復日蒸煮煲,是漫長的修煉,火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失:得的就是多了很多朋友兄弟;失是失去了時間,其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙,父親一直在心頭。
「多少位呀?裏面有位坐的!」每次經過強記,都聽到老闆娘賣力揚聲,炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了,走到馬路邊點煙提提神,但雙眼一直留駐小店,「我甚麼運氣也沒有,最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒,他才決意轉投飲食江湖。
「以前很懶惰,常不開鋪。」兄弟其中一個想休息,就齊齊放假。客人經常摸門釘,又愛又恨。「現在大家有共識,都想留些東西給下一代,也不想爸爸辛苦留下的名字,或者這麼好的食物失傳了。」一年前,阿細榮升爺爺,對血脈親情、店號傳承更加在意。
在廚房,手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜,只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜,幾毫子一斤;現在一副賣千多元,來貨貴,賣不起錢……將來有機會,我會開一間正式的店鋪賣牛雜,讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑,阿細守着強記,將老父的美食發揚光大,但心裏,像一幅砌圖,尚欠一塊。
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩、梁偉德、陳秉謙
強記美食
地址:灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話:2572 5207
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D
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他有爸爸的 在 [寶寶] 兒子跟爸爸的互動- 抒發與請益- 看板BabyMother 的推薦與評價
最近因為懷孕(28W),再加上兒子3Y)剛上小班,實在是有很多心情想抒發以及一些育兒的疑
問想要請教。
爸媽平日都要上班,在家分工如下
爸爸:家事為主 (洗晾衣服、倒垃圾、洗碗、偶爾掃地)
媽媽:兒子所有起居 (陪睡、吃飯、陪玩)
最近兒子洗澡的部分,洗頭給媽媽、洗澡可以接受爸爸幫他洗。
兒子在上小班以前平日是外婆照顧,我跟老公回家接手,周末也是我跟老公陪。兒子主要還
是黏外婆跟媽媽,爸爸會認為反正兒子要黏外婆/媽媽,那就沒他的事,他就會在一旁滑手
機。
我自己是覺得爸爸跟兒子的互動可以再多一點,但老公覺得他這樣很棒了(?)
兒子兩歲前我跟老公是周末父母,兩歲後我請了育嬰假,我跟老公回南部定居。小孩通常會
比較黏媽媽我可以理解,回南部一年多來,也積極讓爸爸參與育兒的部分,雖然比較不得要
領但爸爸自己也很樂意陪兒子。
比較困擾的是最近懷二寶,比起第一胎不舒服,但兒子還是幾乎什麼都要媽媽。老公一開始
也想要幫忙分擔,但是兒子非常不願意也不配合,導致老公就覺得他也幫不上然後就算了…
..
最近最困擾的事情如下:
兒子不知道為什麼都會對爸爸拳打腳踢,有時候走過去爸爸旁邊就會無緣無故打爸爸一下或
是踢爸爸一下。有時候甚至會踩到爸爸身上。
(推測也是有可能爸爸平常跟他玩的時候都是比較粗暴型,例如大力地抱他、飛高高這種)
基本上如果太超過或是已經會讓人痛的時候我會出聲制止,但老公就會覺得沒關係這是他們
父子的互動。
結果就在前幾天兒子在他身上踩來踩去,然後踩了爸爸的臉以及眼鏡,爸爸就大吼喝止罵他
,兒子當然就大哭然後不理爸爸了
8月兒子開始上小班(第一次上學),想當然上學前哭哭、放學後也偶爾憂鬱。回家後會比較
容易生氣( ex. 不給他吃餅乾 ) 特別對爸爸更兇。
(我每天都在跟兒子好聲好氣的說,你這樣說討厭爸爸、不理爸爸,他會難過)
這幾天上學前吃早餐,只要媽媽不在旁邊,爸爸走過去坐在他身邊,他就開始抗拒;
請爸爸幫他換衣服,更是大哭抗拒不要爸爸
搞得我自己超忙 (弄早餐、盯他吃早餐、刷牙、換衣服、有時候出門前還大便洗屁股) 滿頭
大汗然後喘得要死,尤其現在懷孕後期肚子已經很大了更是不舒服。
其實也很常跟老公溝通:
請他要有耐心、多花點時間陪兒子,而不是被兒子拒絕就覺得算了。
也很希望他平日下班後可以多主動陪兒子玩,而不是吃飽就坐在沙發上看電視滑手機…..
也不要一開始都不跟兒子溝通,然後等他真的行為逾矩立刻用大聲喝罵的方式,兒子當然會
嚇到大哭。
但老公通常覺得自己沒問題,他有他自己的方式…
最近真的覺得好累…
早上趕著送兒子上學,有時候忙到沒辦法上廁所跟刷牙…..每天早上都覺得好喘好累好想哭
然後看到老公還可以輕鬆的在旁邊滑手機跟上兩次大號…. 每周還可以去打兩次球,不心理
不平衡其實很困難阿QQ
請問版上的各位爸媽們,也有遇過這樣的父子互動嗎? 有什麼好的建議改善兒子跟老公的
互動呢?
文章有點長&凌亂
先謝謝各位的閱讀跟回覆了…
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