>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<
炸雞或炸豬肉，是否是大家來🇹🇭泰國玩必吃的街頭美食，那香噴噴的滋味真的讓人又愛又恨，凱倫泰泰今天要介紹一間銷魂的炸豬肉攤🐷，自己私房推薦，在地人才知道的美食，❌絕無遊客，每天一開店必排隊，人間美味之外，又超便宜，真的必吃!😋
不知道各位有沒有發現到泰國人的炸功其實很厲害👍，不論是餐廳或路邊攤，很難找到炸得不好吃的攤位，而泰國人不否認的真的也很愛吃炸物，雖然對身體比較有負擔😅，但是偶而來一點真的也不妨。
泰國人的正餐可以非常的簡單，任何一個炸物，不論是🐔雞肉或是🐷豬肉，配上🌶辣辣的醬汁，和一盤白飯或是一包糯米，就可以非常滿足的吃飽一餐，看似平凡的炸雞跟豬肉，我們常好奇的是怎麼能就這樣配上一碗白飯，醃製的祕方和配上的醬料是非常的重要!
今天要介紹的這一間叫做ข้าวหมูทอดเฮียวงค์，他沒有英文名，所以泰泰就先自行音譯取名為 “翁哥炸豬肉”🐷，這一間每次泰泰🚗開車回家時，都會看到他大排長龍，連旁邊等紅綠燈，甚至路過的人，都會放慢速度😄，看看到底是有什麼魅力讓他們多人一定要嚐到，因為這一間還真的非常不起眼。
翁哥這間炸豬肉攤，從捷運站出來沒多久，遠遠的就能看的到一大堆摩托車🛵在路邊和店門口停，沒多久，就能聞到撲鼻而來的香味，越靠近，肚子就叫的越大聲😆，看到排隊的隊伍，反而會讓你更有耐心的一定要吃到它!!
翁哥今年已經42歲，以前是在做業務的👔，但是發現到無法填飽肚子，所以打算在幾年前換跑道做自己喜歡吃的炸豬肉🐷，沒想到研發出來就讓許多人喜愛❤️，到了這一兩年，都是正中午必排隊的路邊攤，雖然客人很多，但是他都是薄利多銷，希望客人嚐到美味之外，也都能吃飽，現在除了自己可以填飽肚子之外，還可以存一點錢。
凱倫泰泰上門時，跟他打了招呼後，一樣的先詢問他是否可以問他幾個問題順便拍照📸，本來翁哥親切的回絕了，並且說出了原因。
翁哥說因為口耳相傳的問題，人也變多了，也沒有想紅，他只想單純的過日子，不用賺大錢沒關係，也提到說他也上了一些🇹🇭泰文的粉專介紹他的美食，所以覺得這樣就夠了，一聽到 “泰文的粉專”，泰泰突然腦筋急轉🤓，馬上跟老闆說，但泰泰是台灣人🇹🇼，是寫中文的介紹，不是寫泰文的!
頓時，老闆眼睛突然雪亮起來🤩，就說，真的嗎，沒有騙人，不然你為什麼會說泰文，也聽起來不像外國人說泰文，泰泰也跟他掛了保證💟然後給他看了粉專，他居然答應了，跟泰泰說，到是還沒有人用中文寫過，那請你多拍一點📸，讓旁邊的熟客拍手叫好，但泰泰當下臉超紅!😊
翁哥基本上只賣一樣主要商品，就是炸豬肉🐷，那熱騰騰的油鍋炸著一條條精心醃製的豬肉，都會讓排隊的人迫不期待的想要來上一盤。
在翁哥的巧手下，那剛炸好的豬肉放到砧板上時，切下去的那一剎那，真的會有規律地咖滋咖滋聲，讓許多人目瞪口呆😱，專心的看著老闆切。
凱倫泰泰咬下去那一口，眼睛就跟當時老闆聽到我是寫中文粉專一樣的雪亮，不油✅，不膩✅，鹹度剛剛好✅，帶一點筋的口感，淋上他的特調的Jim Jaew辣醬，入口的一瞬間，真的有夠滿足，鹹鹹辣辣，那醃製的香氣，配上一口飯，就是那麼perfect💯，配上他們的水煮溫泉蛋，真的泰過癮!
🔵🔴如何點餐🔵🔴
- 跟著人潮排隊，快到您的時候，老闆會問你要吃什麼，在跟老闆說您想要的餐點，也跟他說要內用還是外帶，可以依照泰泰翻譯的菜單用手比☝️。
- 如果只單買豬肉，老闆還會問您要不要帶豬皮，如果不需要，翁哥會把皮切掉🔪。
- 拿到了餐點後，別忘了先到旁邊的桌子，淋上醬汁，再拿到隔壁的攤位，坐在板凳上享用。😋
❣️很重要所以泰泰一定要提醒各位:
- 醬汁是這道美食的靈魂之一，但是就算沒有吃辣，單吃豬肉也是很銷魂的。😋
- 老闆都跟泰泰說，他的炸豬肉是有期限的😄，所以都推薦當場享用，才能吃到真正的美味，當下吃真的超棒，但泰泰也有實驗帶回家超過5小時才吃，雖然沒有了脆度，香氣依然還在👍，但是會比當場吃來的鹹一點。
- 所以凱倫泰泰建議如果可以的話，一定要在現場吃!!!
🔵🔴關於菜單🔵🔴
翁哥的主打菜就是炸豬肉，有三種選項可以選。
➡️只有炸豬肉的話一份(100公克)是34泰銖。
➡️炸豬肉飯(正常)一份是34泰銖。
➡️炸豬肉飯(特別)一份是39泰銖。
➡️多加一顆水煮溫泉蛋6泰銖。(泰泰超推薦跟炸豬肉一起吃)
- 翁哥跟很多泰國路邊攤販一樣，米飯都是比較粒粒分明，等級比較沒那麼好🙁，但是配上了炸豬肉，然後淋上了醬汁，白飯真的變成配角而已。
- 溫泉蛋旁的一盤炸出來的碎麵粉粒是可以免費食用的✅，有些泰國人會淋在飯上增加口感。
- 店內的菜單是貼在店裡的牆壁上，都只有泰文。
泰泰也依照慣例幫各位翻譯了菜單😘，也多製了一張 “特別需求” 的翻譯菜單，方便各位點餐，歡迎參考圖片🖼。
🔵🔴翁哥炸豬肉營業時間🔵🔴
星期一到六早上11.00-16.00前，星期日公休。(很常下午15.00前就賣完)
❣️溫馨提醒: 整間店幾乎都是翁哥自己一手包辦，只有請一位女生幫他裝飯，倒醬料，所以要有很耐心的等，泰泰那天等了快一小時才點到菜，所以泰泰建議各位早上10.30左右就到那邊，因為過了11.15，就大排長龍，或者就是等過了下午13.30在過去比較不用等那麼久。
🔵🔴如何前往🔵🔴
翁哥炸豬肉可以很方便地搭BTS捷運到Wong Wian Yai站，從二號出口的右邊樓梯出口出去後，直走經過7-11，店就在高架橋旁。(走路大約5分鐘)
凱倫泰泰有做簡易路線圖，歡迎參考圖片🖼。
Wong Wian Yai也有接駁車到IconSiam，所以可以去之前先來吃個炸豬肉也很推薦!👍
Google 地圖: https://goo.gl/maps/opRFy7icTy1QkK1u9
🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴
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