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おはようございます
今日で8月も終わり
はやいなあ
今日8月31日は"ヤサイ"の日、だそうです。
🥦🍅🫒🍆
図らずも昨夜はたっぷり蒸し野菜と薬味をのせてぶっかけうどんを食べました
うどんは @udon.ippuku.official
コシがあってとっても美味しい香川のうどんです
温麺も、ぶっかけも癖になるほど✨
付け合わせは
マグロのなめろう
めかぶの山椒雑魚和え
@zen_official_jp のお盆で整えて
美味しかった❤︎
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👑ローズメイ 蜂蜜カレー味噌👑
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❤️おとりよせ、ワンダフル～❤️
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神奈川県産のオーガニックルバーブを
使用した酵素シロップ&ジャム🌿
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ルバーブは栄養価が高く、爽やかな香りと酸味が特徴の西洋野菜欧米ではタルトやジャムにしたりとなじみの深い初夏の味！
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シロップはソーダで割ったり、ヨーグルトにかけたりドレッシングにしたり、ジャムはパンにぬっても、お肉の付け合わせにしても◎
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通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング
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詳細はプロフィールのリンクをチェック🔗
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本編→https://youtu.be/0JA9dWwKpzs
≪材料1人分≫
マグロ（刺身・ぶつ切り）50g
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
納豆 1パック
たくあん 1-2枚
おくら 3本
塩 小さじ1/2
長いものすりおろし（冷凍） 50g
すし酢 小さじ1/2
卵黄 1コ
ごはん 150g
すし酢 大さじ1(酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩ひとつまみ )
≪作り方≫
１．マグロ（刺身・ぶつ切り）に、しょうゆ・みりんを合わせ、食材にピッタリとラップをして冷蔵庫で15分くらい冷やす。
２．長いものすりおろし（冷凍）は、水の入ったボウルに入れて解凍する。
３．たくあんは、1㎝角に切る。
４．納豆は、付け合わせのタレと混ぜ合わせる。
５．まな板に塩をふって、おくらを板ずりする。
熱湯でおくらを茹でる。
茹で上がったら取り出して、粗熱が取れたら1cm幅に切る。
6．熱々のごはんにすし酢を入れて、よく混ぜる。
7．器に盛り付け。
ごはんの上に、まぐろ・納豆・たくあん・おくら・長いもをのせて、卵黄をのせて完成です☆
≪ポイント≫
ごはんは熱々の状態ですし酢を混ぜることで、なじみやすくなります。
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LINE＠登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE＠に登録していただいた方に、
DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司の
お弁当を無料プレゼント☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ
（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆
http://amzn.to/2mHeuV8
#料理
≪材料1人分≫
マグロ（刺身・ぶつ切り）50g
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
納豆 1パック
たくあん 1-2枚
おくら 3本
塩 小さじ1/2
長いものすりおろし（冷凍） 50g
すし酢 小さじ1/2
卵黄 1コ
ごはん 150g
すし酢 大さじ1(酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩ひとつまみ )
≪作り方≫
１．マグロ（刺身・ぶつ切り）に、しょうゆ・みりんを合わせ、食材にピッタリとラップをして冷蔵庫で15分くらい冷やす。
２．長いものすりおろし（冷凍）は、水の入ったボウルに入れて解凍する。
３．たくあんは、1㎝角に切る。
４．納豆は、付け合わせのタレと混ぜ合わせる。
５．まな板に塩をふって、おくらを板ずりする。
熱湯でおくらを茹でる。
茹で上がったら取り出して、粗熱が取れたら1cm幅に切る。
6．熱々のごはんにすし酢を入れて、よく混ぜる。
7．器に盛り付け。
ごはんの上に、まぐろ・納豆・たくあん・おくら・長いもをのせて、卵黄をのせて完成です☆
≪ポイント≫
ごはんは熱々の状態ですし酢を混ぜることで、なじみやすくなります。
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
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少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
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#料理 #レシピ #料理動画
電子レンジと身近な調味料で作る基本のサラダチキンのレシピです。鶏むね肉をぽん酢しょう油と日本酒を使った漬け汁に漬け込み、電子レンジ加熱で作ります。ぽん酢しょう油と日本酒の効果で加熱しても固くならず、柔らかジューシーに仕上がります。身近な調味料と電子レンジで作れるのでとっても簡単、塩分控えめにコスパ良く作れます。市販のサラダチキンをよく食べるって方に、是非、お試し頂きたいレシピです。調味料にぽん酢しょう油を使いますが、味に酸味は感じず、旨味たっぷりに感じます。テキストのレシピはブログもご覧ください。
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/18005/
材料 2～3人分
鶏むね肉 1枚(300g)
ぽん酢しょう油、日本酒 各大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
おろしにんにく 小さじ1/4
黒こしょう 適宜
付け合わせ
かいわれ大根、ミニトマト
わさび、柚子こしょう、梅肉等お好みで
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