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這幾天大回暖，好適合吃冰🍨的天氣
冬天就是要吃草莓冰啊🍓🍓🍓
善化 仙玉 家推出的鮮草莓冰淇淋刨冰
滿滿草莓配上牛奶煉乳和抹茶，
超享受又滿足。
一吃就停不下來啦！😋
#仙玉甜食
#善化美食
#冬季草莓冰
#好好日常在台南
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台南善化區Ｘ仙玉
｜#好好日常在台南｜
初冬草莓季來囉❄️
許多冰店已經紛紛推出 #季節限定草莓冰🍓
好編大推這家位於善化的「日式冰店」
別看外面已經鋪上滿滿的新鮮草莓
邊吃邊往裡面挖，還能挖出更多草莓～～
好像都吃不完一樣🥰
好編們直呼，店家到底是有沒有賺錢啊🤣
另外草莓生乳酪🍰也超～級～好～吃
乳酪比例較重口味濃郁
卻還是維持綿密滑潤口感
點餐時老闆還特別提醒，現在是草莓季初產時期
所以草莓會微酸唷，最喜歡這樣真誠坦白的店家了💓
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►鮮草莓冰淇淋刨冰🍧
滿滿新鮮草莓上層加上一球香草冰淇淋
淋上香甜牛奶煉乳醬
內層是滿滿的草莓果凍和新鮮草莓，吃完整個超滿足
而且一碗才120元根本超級佛心價💓
►仙玉草莓聖誕樹🎄
抹茶口味的草莓冰，淋上不苦澀香味十足的抹茶醬
搭配上層層草莓就像美麗的冬季聖誕樹
裡頭也是有吃不完的果凍和新鮮草莓唷
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鮮草莓冰淇淋刨冰｜120元
仙玉草莓聖誕樹｜150元
草莓生乳酪｜85元
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想看更多台南好好日常
#好好吃台南
#dailynice台南
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📍仙玉甜食
🏠台南市善化區中山路138號
☎️0983-860-720
⏰ 12:00~18:00 （週二公休）
#台南好好日常 #台南善化美食 #仙玉甜食 #日式冰品 #冬季限定
滿滿草莓搭配濃濃的奶酪，好滿足！
🥰🥰🥰
他們還有其他手作的甜點，想吃可以來看看！
期待夏天他們的冰品😝😝😝
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💰草莓奶酪$85
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🏠仙玉甜食
📮台南市善化區中山路138號
⌚️12:00-20:30（週二公休）
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冷泡鮮奶茶配上手工嫩仙草
自己做仙草其實很簡單！
👩🍳【食譜Equipment】👨🍳
▣ 材料
﹒仙草乾___________ 100g
﹒砂糖_____________ 30g
﹒黑糖_____________ 30g
﹒玉米粉___________ 30g
﹒牛奶_____________ 500ml
﹒紅茶包___________ 4包
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■Sony A7iii
■SIGMA 24-70
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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🌸食譜：
台式小吃的甜品大概已經都玩過了！粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」，視覺效果真的是太可愛了！說它像一隻隻的小蝦，我覺得更像小蝌蚪呢！成品真的太可愛，而且清涼好吃，其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦，又叫「米涼蝦」，這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦，然後是吃冰涼的，所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽，可飲可吃，可小口喝也可大口吞，可吃甜或吃鹹，吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本，再怎麼用文字、影片形容，不如親自動手試試比較實際，炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧！
⚠️配方牽一髮、動全身啊！請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合，我家冰箱已經堆滿涼蝦了！想試別的組合、份量，請自己做實驗囉🙏🏻
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E
📌影片小撇步
1.大陸用大米粉（粘米粉），在台灣可以用在來米粉取代，口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉，就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感，米製品是軟滑的口感，有點像米苔目但又不相同，而且這個涼蝦冰了口感不會硬，米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔，否則涼蝦口感會太軟，一定要是冰涼的水，涼蝦口感才會有Q彈爽滑感！
👩🏻🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克
《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
（視喜歡的濃稠程度調整水量）
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水（視喜歡的濃稠程度調整水量）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #涼蝦 #四川涼蝦 #甜點
改編自台灣民間傳說。很久以前，好吃懶做但鼻子靈敏的阿明，大家都叫他好鼻師。他利用小聰明及靈敏的鼻子，把大家騙得團團轉，好像他真的受了仙人指點。恰巧皇上玉印不見了，幸運的好鼻師不廢吹灰之力找回玉印，免除殺頭之禍，還得到他愛的甜食。但貪心的好鼻師繼續要求天上的甜食，最終受到雷神懲罰，粉身碎骨成無數隻永遠在尋找甜食的螞蟻。
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仙玉甜食 在 [食記][善化] 仙玉甜食- 精華區Tainan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：仙玉甜食
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.cc/2017/03/blog-post_18.html
消費時間：2017年/2月
地址：台南市善化區中山路138號
電話：0983-860720
營業時間：12:00 - 21:00
公休：週二
每人平均價位：70 ~ 150
可否刷卡：否
有無包廂：否
座標（度分秒）：23°07'58.6"N 120°18'06.5"E
停車：普通（路邊停車）
仙玉甜食位於善化中山路上，是樂活台南粉絲頁上網友回文推薦的店家，
主要提供的是日式刨冰、甜點、飲料以及冬天限定的熱甜湯。
外觀除了有濃濃的日系感覺，大旗上還寫著宇治金時冰淇淋刨冰，
光經過目光都被吸引了過去
內部裝潢走得是低調簡約風格，一樣採用了日系以及夏日感覺為主軸
與裝潢比較不搭嘎的是大理石地板，
不過吃冰才是主要目的，所以直接跳過吧～
座位分為雙人桌和四人桌，讓一個人想上門吃冰也不會感到奇怪
櫃臺前的架子位置放了很多日系小物
架子上除了飾品，還層陳列了不少日本的汽水
再過去一點有提供開水，還有熊本熊、神奇寶貝球等裝飾
價目表，分為刨冰區、仙玉甜食、飲料以及最後面的熱甜湯（冬天才有喔）
芝麻旋風冰淇淋刨冰 NT. 85，看上去是紅豆、
煉乳以及冰淇淋的刨冰組合，頂上還放了一球香草冰淇淋
隨餐附了三顆中型湯圓可以搭配冰一起吃
不過品名中的芝麻呢？拉近一看才發現，
芝麻已經與刨冰緊密融合，基本上已經是芝麻口味的刨冰了～
這道冰品一口吃下後先是芝麻香味，
接著是紅豆與煉乳的組合，口感層次頗為豐富
藍色夏日祭典刨冰 NT. 70，使用了藍柑橘糖漿與刨冰混合，
上桌時一整個亮藍色的冰山讓大家的都眼睛為之一亮
挖開藍色的冰山，內部放了為數不少的椰果，
吃起來甜甜的味道與藍柑橘相當合拍
鮮草莓冰淇淋刨冰 NT. 130，基本上就是冬天必吃的草莓牛奶冰，
一樣附了湯圓可以配
除了淋上煉乳之外，也加了草莓糖漿與刨冰混合，
而頂上的冰淇淋也換成了草莓起司口味
挖開冰山後還有草莓凍在其中，從內到外完完全全就是草莓兩個字
仙玉草莓聖誕樹刨冰 NT. 150，鮮草莓冰淇淋刨冰的升級版，
刨冰是墨綠的顏色，與大紅色的草莓搭配，看上去就像聖誕樹一般的視覺
墨綠色的部分是加了抹茶糖漿的刨冰，
嚐起來抹茶的味道相當濃郁，但幾乎沒什麼甜度
冰淇淋一樣也是草莓起司口味
本來以為沒有附湯圓，結果翻到背面才發現是直接放在冰山上了
挖開內部也一樣有草莓凍喔
日式麻糬 NT. 50，由兩顆紅豆麻薯以及一杯麥茶組合的餐點
麻糬的外皮韌性相當夠，而內餡的紅豆則是中規中矩
限定蛋糕：經典奶油千層派 NT. 80，
奶油口味的千層派，前端淋上是焦糖醬，上頭也放了一顆草莓點綴
從側面可以看到一層一層疊在一起的樣子
切開後的千層派，奶油與焦糖醬的味道相輔相成，一起入口非常合適
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※ 編輯: reesion (175.182.106.71), 03/19/2017 00:09:57
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