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在疫情之前，和jay去了 #苗栗仙山 吃仙草
那天心血來潮，還買了一包 #仙草乾 回來
想說自己找天來熬煮看看~
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放在櫃子裡好陣子，不能再偷懶了
洗乾淨了仙草，熬了2.5小時
熬好的仙草，一半做仙草茶，一半拿來燉雞湯
如果是冬天，來做燒仙草應該也不錯，呵！
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今天的晚餐
上海菜飯、烤高梁酒小卷一夜干
秋葵豆腐、仙草雞湯、抹茶蕨餅 ~
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🔺仙草雞湯
烏骨雞半隻、薑片、枸杞適量、紅棗5顆、冰糖少許
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🔺上海菜飯
臘腸切小丁、青江菜2株、乾香菇5朵、豆包1片切小丁、紹興酒少許
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#Off學【不只可以做甜點，還能燉雞湯】
清涼退火的中藥材仙草，如今是文青飲料店的人氣品項。品種產地不同，造就仙草的獨特風味，除了消暑退火的仙草茶、冬天最愛的燒仙草，當然還可以入菜。
喝膩了香菇雞湯、蒜頭雞湯，不妨試試這道加了紅棗、枸杞敦煮成的「仙草雞湯」吧！
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從大湖往北走一些，會遇到獅潭老街的仙山仙草
JAY愛吃仙草，我們當然路過就不錯過
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🔺仙草雞湯 195元
仙草雞味道濃郁，雞肉也有入味
冬天喝起來暖暖的，可以點來試試
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🔺享料燒仙草 60元
燒仙草裡有紅豆、花生、地瓜圓和芋圓
仙草味濃，口感也不會太稠
紅豆的甜度高一些
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🔺蘿蔔糕 95元
蘿蔔糕可以看到蘿蔔絲
可惜口感綿了些，沒那麼喜歡
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最後還附了瓜子和軟糖，好懷舊
結果，我還買了包仙草回家
想說改天要來自己煮看看仙草雞，哈！
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古色古香的環境，也有停車場
JAY說，很適合觀光客來的地方，呵！
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👉#仙山仙草
📬地址：苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62號
☎️電話：37932318
⏰營業時間：08:00~17:30(二休)
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📖詳細食譜：http://bit.ly/2Z7toYy
材料：
烏骨雞腿2隻、蓮子30公克、仙草乾 300克、紅棗 5 顆、枸杞、西洋蔘、洋菇適量
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＃仙草 ＃烏骨雞湯 ＃美食
仙草雞湯不用大費周章，只要仙草汁就能完成又香又甘甜的雞湯喔!!
冷冷冬天就碗暖暖熱雞湯~~~暖心又暖胃 : )
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