這就是「官僚」
我們的外交部部長吳釗燮卸責新句:
韓國瑜說不用幫忙。
柯文哲說不用幫忙。
看吧看吧,不止高雄的韓市長。
中華民國北高兩大直轄市長出訪,居然要孤軍奮戰⋯
而中華民國外交部吳釗燮部長還挺起腰桿嗆:你們沒說要幫忙。哪意思是指:你們又沒來求我?
而堂堂外交部還無聊至極發新聞,直接點名打一個小小的游淑慧,說我背離事實。
「過去的」外交團隊如何協助我們呢?
會代邀政要、會安排參訪、會給外國政要背景資料、會⋯⋯連市長晚宴都幫忙代訂餐廳或建議餐廳。
當然,宴請的當地政要時,若有飲食禁忌也會主動提醒。
「過去的」的外交團隊真的是城市外交的最好幫手。
而「現在的」的外交團隊呢,為誰服務?
https://udn.com/news/story/6656/3665216?from=udn_ch2cate6638sub6656_pulldownmenu
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅從台灣看見世界的故事,也在其Youtube影片中提到,➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】 ➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW ➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/qnrjSt ➲政論第一品牌 新台灣加油 https://goo.gl/Hthr3e ➲54新觀點阿娟給...
「以色列飲食禁忌」的推薦目錄:
- 關於以色列飲食禁忌 在 游淑慧 台北市議員 Facebook 的最讚貼文
- 關於以色列飲食禁忌 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文
- 關於以色列飲食禁忌 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
- 關於以色列飲食禁忌 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最佳解答
- 關於以色列飲食禁忌 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最讚貼文
- 關於以色列飲食禁忌 在 以色列飲食禁忌在Youtube上受歡迎的影片介紹|2022年04月 的評價
- 關於以色列飲食禁忌 在 猶太教不吃海鮮的推薦與評價,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於以色列飲食禁忌 在 猶太教不吃海鮮的推薦與評價,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於以色列飲食禁忌 在 以色列美角Israel Mega - 耶路撒冷Ben Yehuda的一條街上就有 ... 的評價
以色列飲食禁忌 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文
同樣一道具有猶太民族特色的菜餚,為何在以色列與羅馬面臨不同待遇。
讀過人類學家Mary Douglas名著《潔淨與危險》(Purity and Danger)的人都知道,猶太人飲食之中有非常多的禁忌,這與維持自身的族群認同有密切關係。
這篇來自BBC上的文章,帶我們到羅馬一起看看最近針對「油炸大洋薊」這項名菜所帶來的爭議,也反思飲食禁忌與身份認同之間的關聯性。
-----------------
母洋薊是羅馬猶太人名菜「油炸大洋薊」(carciofi alla giudia,意猶太風味洋薊)的主要食材。這道菜從意大利語字面上看就是一道猶太人的菜餚,洋薊經油炸後,菜心鮮嫩、殼瓣金黃酥脆,從16世紀起就是頗受當地人歡迎的名菜。
但今年春天,奧克塔維亞門廊街上的猶太餐廳的生意就沒有那麼順利了。在逾越節(慶祝以色列奴隸逃出埃及重獲自由)幾周前的三月下旬,以色列大拉比院監管進口物資的拉比阿拉茲(Yitzhak Arazi)宣佈羅馬逾越節菜單上的主要菜餚——油炸大洋薊可能不符合猶太教教法,是不潔淨的食物。
意大利費拉拉大學研究猶太文化的教授史蒂芬尼(Piero Stefani)認為,猶太教的飲食教規——猶太飲食法並不禁食蔬菜,也不禁食洋薊。問題在於,他說,洋薊裏可能有小蠕蟲、或其他蟲子,這些在猶太教經典《托拉》中是被禁食的。
這的確就是阿拉茲關注之處,起因是一種罐裝油炸洋薊在以色列受到歡迎,從而引起了這位拉比的注意。阿拉茲告訴《以色列國土報》(Haaretz),「洋薊菜心裏都是蟲,你怎麼都清洗不乾淨」。他說,禁食這道菜這不僅應視為地方政策,更應寫進猶太教教法。
然而羅馬猶太人並不買單。數以百計的人們團結起來為這道百年名菜發聲,信息淹沒了社交媒體,從憤怒的海報到情詩,還有仿效2015年法國政治諷刺雜誌《查理周刊》總部遇襲後,瘋狂轉發的那句「我是查理」的表情包,只不過這次變成了「我是洋薊」。
很多為油炸大洋薊的辯護都基於這樣一個植物學論據:羅馬當地產的洋薊和其它地方的同類品種結構不同,因而能防蟲子。奧克塔維亞門廊街上最紅火的猶太潔食餐廳經理帕翁切洛(Umberto Pavoncello),說,「本地洋薊的葉子很緊密,所以蟲子都進不去」。而且羅馬當地也從來沒有哪位拉比提過這個問題,這讓帕翁切洛對洋薊的潔淨很有信心。
(以上引用網頁原文)
http://www.bbc.com/ukchina/trad/vert-tra-44613361
以色列飲食禁忌 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
在台灣,因為猶太人比例過少的原因,很少人注意到猶太教的一些習俗與禁忌,但事實上到了國外很容易就碰上猶太人,多理解一些他們的飲食習慣,除了避免尷尬也能增加話題!
這篇來自【風傳媒】上到文章,作者簡恒宇介紹分享了猶太人逾越節的飲食特色,從中午們也能更加清楚這個節慶的意義。
-----------------
逾越節主食:無酵餅
逾越節晚餐(Passover Seder)是逾越節的重頭戲,而以色列境內的猶太人慶祝7天,逾越節晚餐會在第1天晚上舉行,海外猶太人則慶祝8天,因此頭2天都有逾越節晚餐。台北市可巴德猶太協會(The Chabad Taipei Jewish Center)已經連續舉辦5、6次逾越節晚餐活動,而所用食材不僅要遵循猶太教規處理獲得「Kosher」認證,還必須具有祖先出埃及歷史的意義。
無酵餅(Matzo)是逾越節餐點的主角,由於猶太人祖先當年逃出埃及時,沒有過多時間等待麵粉發酵,只能帶著沒有發酵的薄餅在途中果腹,因此猶太人在慶祝逾越節的這段期間,都只能以無酵餅為主食,不過台灣並沒有設備製作符合猶太規定的無酵餅,台北遠東國際大飯店宴會廳主廚黃凱均表示,逾越節晚餐上的無酵餅全是台北市可巴德猶太協會的拉比(Rabbi)進口而來。
(以上引用網頁原文)
以色列飲食禁忌 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最佳解答
➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】
➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW
➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/qnrjSt
➲政論第一品牌 新台灣加油 https://goo.gl/Hthr3e
➲54新觀點阿娟給你新觀點 https://goo.gl/a6VwuE
➲雲端秘檔揭秘辛解碼真相 https://goo.gl/vi3Gzd
➲美食趣遊必看54Free食代 https://goo.gl/bSdR3e
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-6RUfMmAfOU/hqdefault.jpg)
以色列飲食禁忌 在 從台灣看見世界的故事 Youtube 的最讚貼文
➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】
➲新聞HD直播 三立LIVE新聞 https://goo.gl/7FaFJW
➲驚爆新聞線 爆內幕追真相 https://goo.gl/qnrjSt
➲政論第一品牌 新台灣加油 https://goo.gl/Hthr3e
➲54新觀點阿娟給你新觀點 https://goo.gl/a6VwuE
➲雲端秘檔揭秘辛解碼真相 https://goo.gl/vi3Gzd
➲美食趣遊必看54Free食代 https://goo.gl/bSdR3e
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6dEUV30u1BM/hqdefault.jpg)
以色列飲食禁忌 在 以色列美角Israel Mega - 耶路撒冷Ben Yehuda的一條街上就有 ... 的推薦與評價
在以色列看到這種組合真的很神奇. ... 以色列美角Israel Mega, profile picture. Sertai ... 以色列文化:猶太人的飲食禁忌,以及3個旅行時絕對不能踩的地雷! ... <看更多>
以色列飲食禁忌 在 以色列飲食禁忌在Youtube上受歡迎的影片介紹|2022年04月 的推薦與評價
以色列飲食禁忌 在Youtube上受歡迎的影片介紹|,提供以色列飲食禁忌,以色列菜台北,以色列食物台北,以色列飲食禁忌相關Youtube影片,找以色列飲食禁忌就 ... ... <看更多>